關閉→
當前位置:知科普>美食美味>豬肉腰卷的做法

豬肉腰卷的做法

知科普 人氣:1.78W

豬肉腰卷的做法

1、材料:豬肉、雞蛋、葱、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油、澱粉各適量。

2、把豬肉多成餡,也可以買的時候直接加工成餡。加入料酒,鹽,澱粉,雞精,生抽,香油,攪拌均勻。雞蛋打入碗裏,用筷子攪均勻,鍋里加油,燒熱,把雞蛋煎成一個大餅的樣子,煎好之後,取出來,把肉餡鋪在上邊,開始捲起來,卷好之後上鍋蒸15分鐘。

3、然後取出來放涼,切成片,就可以了。煎好的雞蛋餅放在案板上,鋪開,把豬肉餡鋪在雞蛋餅上,留一點邊,這樣捲起來,肉餡就不會出來了,卷好之後,上鍋蒸10-15分鐘即可。

TAG標籤:#豬肉 #腰卷 #