紅燒魚好吃的做法

1、材料：武昌魚1條、姜適量、蒜適量、豆瓣醬15克、老抽5克、醋10克、雞精5克、白糖5克、水澱粉20克。

2、武昌魚入鍋煎至兩面微黃。

3、鍋內炒香姜蒜豆瓣醬。

4、倒入適量清水倒入武昌魚煮8分鐘撈出。

5、留湯倒入老抽白糖醋雞精。

6、水澱粉勾芡大火收汁，淋在魚上即可。