1、材料：軟排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/薑末3克，油/鹽適量。
2、排骨斬2CM段，洗淨；生抽/生粉/蒜/薑末/豆豉/油/鹽適量把排骨拌勻，醃10分鐘。
3、醃排骨用骨碟放鍋中蒸約二十分鐘，裝飾青/紅辣椒圈。
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粵式蒸排骨怎麼做 - 粵式蒸排骨的做法
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