新鮮的青豌豆怎麼做酥脆好吃 - 酥脆青豌豆做法介紹

1、食材：新鮮豌豆400克、食用油適量、食用鹽適量、清水適量。

2、新鮮豌豆扒出來。

3、豌豆泡在水中，加適量鹽。

4、豌豆煮20分鐘左右。

5、煮好豌豆後，撈出控幹水分。

6、起鍋燒油，加熱到四成油温的時候放入豌豆進行炸制。

7、豌豆炸到飄起來的時候就算是炸熟了。

8、盛出，控油即可。