家傳叉燒排骨的做法步驟

1、準備用料。肋排、蠔油、蜂蜜、叉燒醬。

2、肋排洗淨後，切開放入容器中。

3、把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蠔油倒入。

4、用手將醬料和排骨抓勻後，封上保鮮膜。

5、放入冷藏室醃製一晚。

6、取一張錫紙，將醃好的排骨平放在錫紙上。

7、用錫紙將排骨包上，放在温度設置為5檔的米技爐上。

8、約15分鐘後打開錫紙包，在排骨上多刷上幾層叉燒醬。

9、將温度設置為6-7檔，繼續烤3分鐘後，再刷上一層蜂蜜即可食用。