入口即化的紅燒豆腐魚的做法

1、用料：豆腐魚4條，蒜苗1根，紅辣椒2個，姜1塊，生抽1勺，黃豆醬1勺。

2、將豆腐魚頭剪掉，去除內臟，清洗乾淨。

3、把豆腐魚切成大塊。

4、薑切片，蒜苗切長段，辣椒切圈。

5、鍋中倒油，放入薑片，倒入豆腐魚，加1勺生抽，半勺黃豆醬，燜煮3分鐘。撒上蒜苗段、辣椒圈，再燜煮3分鐘即可。