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怎麼做芹菜炒肉 - 芹菜炒肉的做法步驟
12-26
1、主料:芹菜500g,豬肉300g。2、輔料:鹽適量,蔥適量,料酒適量,醬油少許,味精少許。3、將芹菜切段備用。4、將豬肉切片備用。5、鍋中放油,油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。6、肉變色後,加入料酒、醬油翻炒幾下,放入芹菜。7、翻炒...
青瓜炒肉的做法 - 青瓜炒肉怎麼做
12-28
1、主料:黃瓜150克,豬肉(肥瘦)125克。輔料:大蒜10克,大蔥10克。調料:澱粉(豌豆)10克,植物油50克,黃酒5克,鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克。2、將黃瓜洗淨切片;3、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸;蔥洗淨切成段;4、肉洗淨也切片;5、將...
小蘇打怎麼炒肉
12-15
1、大火爆炒。很多人在炒肉的時候會發現肉容易粘鍋,而且炒的時間比較長。其實這時候是因爲火力沒有調正確,因此可以調成大火,然後進行爆炒,這樣的話呢再快速翻炒的時候肉就不容易粘鍋,而且火力比較足,能夠快速地將肉變熟,所...
紅燒洋蔥炒肉如何做 - 紅燒洋蔥炒肉做法介紹
01-08
1、洋蔥100g、豬肉200g、青椒3只、小紅椒2只、大蒜1塊、豆瓣醬。2、準備蒜末5g,洋蔥100g切塊,豬瘦肉200g切片。3、碗中倒入豬肉片,倒入生抽5g,澱粉5g、倒入蒜末拌勻,醃製20分鐘。4、起鍋放入油5ml,倒入豬肉片翻炒至變色。5...
怎麼做粉條炒肉 - 粉條炒肉的家常做法
12-21
1、主料:豬肉35克、粉條200克。2、輔料:辣椒4克、鹽3克、醬油4克、蔥5克、油5克、水適量。3、將蔥切斜段,豬肉切條,辣椒切段。4、鍋中放入水,煮開,放入粉條煮。5、儘量煮的時間久一些。6、將煮好的粉條過涼水。7、鍋中放入...
肉炒土豆絲怎麼做好吃 - 家常土豆絲炒肉的做法
12-29
1、食材:土豆兩塊,豬肉適量,蔥一段,香菜少許,辣椒少許,食用油適量,食用醋適量,食用鹽適量。2、準備兩塊土豆洗淨削皮,然後把土豆切片,片要薄那樣切出的絲細,再切成絲備用。3、把切好的絲放入盆中,倒入水淘一下,把土豆中的澱粉淘出...
藕片炒肉做法
12-14
1、主料:蓮藕(300克),豬裏脊肉(150克)。輔料:香菇(幹)(40克),紅辣椒(30克)。調料:大蔥(5克),江米酒(10克),醋(2克),澱粉(玉米)(10克),醬油(8克),植物油(30克)。2、豬裏脊肉洗淨,切片;3、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,醃製片...
鮮竹筍炒肉的家常做法
01-03
1、主料:竹筍300克、肉絲200克。配料:大蔥適量。2、輔料:油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量。3、竹筍剝好洗淨,切滾刀塊待用。4、冷油放入肉絲翻炒。5、肉絲變色後調入醬油鹽待用。6...
懶人必學簡單家常菜 - 蒜薹炒肉的家常做法
12-29
1、準備原料:蒜薹、豬肉、蔥、花生油、料酒、蠔油、生抽、鹽。2、蒜薹500克擇去老梗和尖稍,用水清洗乾淨浸泡10分鐘左右,這樣能更好的去除農藥殘留,控幹水分切成長短均勻的段狀。3、大蔥剝去外皮清洗乾淨,取一段切成蔥花,肥...
橙子炒肉可以吃嗎
12-29
1、橙子炒肉可以吃。2、味甘、酸,性微涼。能生津止渴,助消化,和胃。柑橘類水果的果皮裏含有大量果膠,其中的芳香油有開胃效果,橘瓣皮中含有大量膳食纖維,橘絡有止咳化痰的效果。吃橙子等柑橘類水果可降低中風等疾病的發生率...
豆腐炒肉的簡單做法
12-19
1、豆腐先清洗乾淨,肉切成片;2、鍋內下油,先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夾着一塊塊入鍋,煎至兩面黃;3、酒上細鹽,關火煮2-3分鐘,盛出備用。4、這時候,可以把肉切片,相關的着料提前爆香;5、待肉片與着料炒熟後,可以在鍋內倒入水,連...
菜花炒肉的正確做法
12-13
1、菜花適量,豬肘肉適量,蒜適量,蔥適量,植物油適量,料酒適量,鹽適量,十三香適量,雞粉適量。2、將菜花掰成小朵,用清水洗淨。3、坐鍋點火,鍋中坐水,水開放入菜花過水焯一下,撈出裝盤備用。4、大蒜去皮拍扁切成蒜碎,蔥洗淨切成蔥花。...
藕片炒肉怎麼做 - 藕片炒肉做法
12-14
1、主料:蓮藕(300克),豬裏脊肉(150克)。輔料:香菇(幹)(40克),紅辣椒(30克)。調料:大蔥(5克),江米酒(10克),醋(2克),澱粉(玉米)(10克),醬油(8克),植物油(30克)。2、豬裏脊肉洗淨,切片;3、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,醃製片...
製作豆角炒肉的方法 - 豆角炒肉怎麼做纔好吃
01-09
1、豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。2、瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉)。3、豆角沿縱向剖半,成兩邊(這是豆角入味的小訣竅)。4、鍋內熱油爆香薑絲,放入肉絲劃炒至變色,倒入半邊豆角。5、準備半碗涼水,...
蘑菇炒肉好吃簡單 - 怎樣做蘑菇好吃
12-24
1、新鮮的蘑菇250克,豬肉片100克,蔥、姜、醬油,紹酒,胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。把蘑菇洗淨,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠幹水分。蔥薑切片。2、將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火,放油燒熱,放...
蜂蜜小炒肉的做法 - 怎麼做蜂蜜炒肉
12-19
1、五花肉買來的時候直接切片,放入碗中,倒入一勺蠔油,一勺生抽,1/3勺鹽醃製十分鐘。準備一個小碗,倒入一勺豆瓣醬,一勺生抽,一勺蜂蜜,半勺白糖,1/4勺雞精,1/8勺鹽調汁好。2、青椒切絲,姜蒜切碎。3、熱鍋下油,放入姜蒜爆香。4、將...
青椒腐竹炒肉的做法步驟 - 青椒腐竹炒肉的做法
12-28
1、準備用料。五花肉、腐竹、青椒、紅椒、料酒、鹽、生抽、蠔油、澱粉、雞精、姜、蒜。2、浸泡好的腐竹洗淨切成段,青紅椒洗淨切塊。3、五花肉切薄片,加少許鹽料酒澱粉醃製10分鐘。4、熱鍋熱油,爆香姜蒜,五花肉入鍋加料酒...
豆芽炒肉的製作方法
01-01
1、準備材料:豬肉250克、豆芽250克、植物油15克、澱粉5克、鹽2克、醋5克、大蔥5克、姜3克;3、豆芽擇洗乾淨,瀝乾;4、瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋溫油滑散,炒熟後撈出;5、鍋內倒油燒熱,爆香蔥絲、薑絲,投入綠...
蒜毫炒肉的做法
12-30
主料:蒜薹300克,瘦肉90克;輔料:大蒜幾瓣,油適量,鹽適量,雞精適量,醬油適量;蒜薹炒肉的做法:將大蒜切成碎末;將蒜薹去除首位部分,洗淨切長段狀;將瘦肉切成長條狀;平底鍋放油燒熱後,放入瘦肉翻炒;當瘦肉變色後,放入適量的醬油翻炒至瘦肉...
怎麼炒肉比較嫩
01-03
1、食油法:炒牛肉絲時,先在切好的肉絲中加入作料,再加入適量食用油拌勻,靜置30分鐘後下鍋,可使肉質細嫩。2、鹽水法:用高濃度鹽水使凍肉解凍,成菜後肉質爽嫩。3、芥末法:煮牛肉時,可在頭天晚上將芥末均勻地塗在牛肉上,煮前用清...
新鮮茶葉炒肉的方法
12-30
1、材料:茶葉一小碗、豬裏脊肉250g、小蔥兩根、生薑一小塊。調料:食用油、鹽、味精、嫩肉粉。2、豬裏脊肉洗淨切絲,蔥姜洗淨切末,茶葉提前泡好。3、把泡好的一小碗茶葉放在漏勺裏把水分瀝乾,豬裏脊肉放點嫩肉粉把肉攪拌均...
手把手教你苦瓜炒肉 - 苦瓜炒肉的做法大全
01-03
1、準備食材2、肉絲炒熟3、倒入其他食材4、調味出鍋1.準備好食材,苦瓜、青椒、肉絲,苦瓜洗淨去瓤,切成塊,青椒切好,蔥姜都切好。2.開火,倒上適量食用油,先放入花椒,蔥姜微煎,出味。把肉絲倒進鍋內。肉絲上撒上少許雞精。3.把青...
青椒炒肉方法
01-02
1、豬肉洗淨,瘦肉切成絲,肥肉切絲,和瘦肉分開。2、肉絲加入料酒,醋(少量),鹽,生抽,蛋清,用手抓勻,醃製20分鐘。3、醃製肉絲的同時,將青椒洗淨,切絲,蔥姜切絲備用。4、炒鍋加熱,倒入適量的食用油,放蔥姜爆香。5、先將肥肉絲倒入鍋內...
薑絲炒肉的做法
12-19
1、姜100g、肉100g、油半勺、鹽2g、醬油半勺、花椒麪1g、蔥10g、味精1g。2、做法:洋姜洗淨切絲,豬肉切絲。將肉中倒入適量料酒,加入少許鹽和水澱粉抓勻醃製。3、鍋內倒適量油,熱鍋涼油放入蔥花,滑炒肉絲。將肉絲滑炒變色...
平菇炒肉要焯水嗎
12-20
1、平菇炒肉是需要焯水的。2、平菇營養價值是很豐富的,因爲每百克於品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。實驗證明,平菇對人體具有延年益壽功能,優於動植物食品。...
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