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香酥炸肉的做法
11-12
1、原料:豬瘦肉300克、雞蛋一個、麪粉30克、澱粉20粉。2、豬肉洗淨切小條,加入醬油,料酒,澱粉,五香粉醃拌均勻,醃製20分鐘入味。3、取一個大碗加入麪粉,澱粉,雞蛋,在加入適量的清水和鹽攪拌均勻,成爲麪糊備用。4、把醃製好的肉...
香酥排骨做法
01-27
1、先將蔥切段,薑切片,排骨切斷。2、過重放水煮開,放入排骨開鍋後小火煮約20分鐘,撈出後裝碗裏,放入醬油、薑片、鹽,拌勻醃製約三十分鐘。3、鍋中放油燒至七成熱,下排骨炸至表面微黃色後撈出。4、鍋中留約一兩油,放入排骨、少...
怎樣做香酥全翅
07-28
1、雞翅600克,辣椒粉適量,白芝麻適量,奧爾良醃料適量,將雞翅用牙籤扎一紮。2、加入蔥,姜,料酒。3、一勺奧爾良醃料。抓勻醃10分鐘。4、沾上澱粉。六成油溫炸8分鐘。5、1勺白芝麻。加1勺辣椒粉。蒜末,蔥花。6、香酥辣雞翅完成...
油炸香酥排骨怎麼做
07-27
1、主料:排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、燒烤醬2匙、植物油500g。2、輔料:雞蛋1只、澱粉適量。3、小排用生抽,料酒,拌勻後放冰箱冷藏醃製4小時。4、雞蛋加澱粉拌成稠糊。5、把拌好的雞蛋糊倒入排骨碗裏拌勻。6、炒鍋放油燒...
怎麼做香酥肥腸好吃
01-01
1、準備原材料香辣酥一包和處理乾淨的肥腸切小段備用。2、肥腸放入容器中撒上鹽和料酒、糖、澱粉。3、兌入適量清水將肥腸均勻的裹上糊。4、鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱下入肥腸炸起來。5、肥腸炸至金黃色漂浮起來即...
帶魚做五香酥魚的方法
12-19
1、主料:帶魚200克。2、輔料:色拉油少許、食鹽少許、蔥適量、料酒少許、薑汁適量、白糖適量、胡椒粉少許、炸雞粉少許。3、帶魚清洗乾淨,瀝乾水份。4、放入容器,加入除炸雞粉外所有調味料拌勻,靜置30分鐘,讓帶魚充分入味。5...
香酥芝麻燒餅如何做
12-16
1、食材:麪粉200克,酵母2.5克,白糖少許,芝麻醬少許,蔥末少許。2、麪粉酵母和糖放好。加入水,攪勻,攪到沒有面粉顆粒,並且上勁。水一定要慢慢加。3、等麪糊發酵後,將芝麻醬、五香粉、鹽、蔥花、油混合,再加一勺麪粉。4、等麪糰發...
怎麼做香酥小油條
12-05
1、首先準備原材料:麪粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油適量。2、麪粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪。3、用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的麪糰蓋上保鮮過醒20分鐘。4、麪糰用手壓扁,擀...
孜然香酥小黃豆的做法竅門
11-27
1、主料:黃豆200克3人份。2、輔料:鹽1.5克、油適量、孜然1小把。3、黃豆浸泡一夜,撈出沖洗乾淨。4、放入鍋中炒幹水份,倒油沒過黃豆用小火,慢炸約10分鐘左右。5、看到黃豆的皮皺皺的,撈出黃豆晾一會,再次開火將油燒到五成熱...
香酥家庭雞蛋小油條的製作方法
12-03
1、碗中加入300克麪粉,5克酵母粉,兩克鹽,加入一個雞蛋,放入溫水,揉成光滑的麪糰。2、蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大,醒好的面擀成餅,切成條,兩張重疊在一起,用筷子壓實。3、切成小段,兩邊捏一下,捏緊,油溫六成熱下鍋,炸至全部飄起,撈出即...
香酥烤羊腿怎麼做
07-26
1、主料:羊前腿1000g。2、輔料:孜然粉30g、辣椒粉20g、蠔油30g、生抽30g、幹蔥100g、大蒜60g、姜3、30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、鹽8g、蜂蜜10g。4、羊腿帶着包裝泡在冷水裏解凍5、解凍好的羊腿清洗乾淨後用廚房紙擦...
怎樣做香酥脆皮雞腿好吃
08-02
1、用料:雞大腿2個、蔥適量、姜適量、大料2粒、冰糖5克、紅燒醬油適量、鹽4克、老湯500ml、料酒適量、幹辣椒1個。2、雞大腿洗淨,去掉油脂。3、把雞腿焯水備用。4、老湯中加入適量的水、蔥姜、冰糖、料酒、鹽、八角、幹...
怎樣做香酥全翅 - 香酥全翅怎樣做
09-22
1、雞翅600克,辣椒粉適量,白芝麻適量,奧爾良醃料適量,將雞翅用牙籤扎一紮。2、加入蔥,姜,料酒。3、一勺奧爾良醃料。抓勻醃10分鐘。4、沾上澱粉。六成油溫炸8分鐘。5、1勺白芝麻。加1勺辣椒粉。蒜末,蔥花。6、香酥辣雞翅完成...
香酥炸翅根的家常做法
11-29
原料:雞翅根、麪包糠、澱粉、雞蛋、蔥姜調料:鹽、白胡椒、十三香、生抽、蠔油、料酒、油1、先將雞翅根處理一下切一圈、往下弄一下、用刀尖扎幾下、這樣等會容易入味.。2、全部處理好放入盆中、蔥姜給它切成片。3、雞翅...
送給愛吃的你 - 香酥牛肉餅和麪配方
11-23
1、牛肉我買的是牛裏脊肉,把牛肉先在清水中浸泡一到兩小時,將肉裏的血水泡出來備用。在浸泡牛肉時,開始做油酥,準備100克麪粉和30克豬油,放在案板上使勁反覆揉搓5分鐘左右,直至將麪粉搓成硬硬的顆粒狀,然後把油酥放入碗裏,用...
香酥幹鍋蝦家常做法
01-02
1、準備材料:大蝦500克、香菇、木耳各100克、青辣椒、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、藕條、西蘭花、芹菜、香腸各適量。2、香菇切兩片,木耳撕小朵,青辣椒切塊,洋蔥切塊備用。3、土豆,胡蘿蔔切條炸八九分熟備用。4、藕條,西蘭花梗切條...
香酥空氣炸雞的製作方法
11-25
1、雞翅洗淨,用廚房用紙擦乾水分,用牙籤在雞翅上扎幾下,方便入味。2、皮香酥炸雞配料倒入盤中,將雞翅雙面均勻地裹上配料。3、放入墊好錫紙的空氣炸鍋中。4、200度10分鐘,然後翻面5分鐘(具體可以根據自己家空氣炸鍋大小來調...
如何做香酥炸蕨菜
11-16
1、主料:蕨菜500克、裹炸粉200克。2、輔料:花生油適量、鹽4克、五香粉1克。3、準備好新鮮的蕨菜洗淨,裹炸粉。4、清水煮沸,放入洗淨的蕨菜,汆燙至熟。5、汆燙好的蕨菜,過冰水。6、裹炸粉150克加適量的水、鹽、五香粉拌均成...
香酥花生米怎麼炸好吃
12-26
1、準備花生米一份,用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米,中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩,能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中,趁熱放上少許鹽。...
香酥南瓜黑米條怎麼做
12-10
1、主料:黑米適量、南瓜適量、雞蛋適量、白糖適量、糯米粉適量。2、準備南瓜一塊,削皮洗淨。3、將南瓜切成條。4、撒糯米粉,使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。5、雞蛋攪拌成雞蛋液,準備好白糖、黑米。6、裹滿糯米粉的南瓜...
炸蝦怎麼做好吃香酥
09-25
炸蝦是生活中比較普遍的美食,它的做法總體還是比較簡單的,具體的步驟介紹如下:選取適量蝦仁首先選取適量蝦仁,蝦仁挑去蝦腸,加半勺白糖、一勺料酒、適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。蛋清打入大碗接着將雞蛋的蛋清打入大碗裏,加入...
怎樣做雞肉版香酥小酥肉 - 雞肉版香酥小酥肉的做法
09-22
1、食材:雞胸肉一塊、鹽少許、醬油少許、十三香少許、燒烤料少許、澱粉適量、油適量。2、把雞肉清洗乾淨,切成丁。3、在雞丁中加入鹽,十三香,醬油和燒烤料拌勻。4、加入適量的澱粉和少許的水和勻。5、鍋中倒適量油,油熱後...
香酥麻辣蝦的做法 - 香酥麻辣蝦的做法步驟
07-29
1、準備食材,蝦洗淨備用,芹菜切成段,然後準備適量的幹辣椒、花椒、蔥、姜。2、蝦剔除蝦線,然後裹上澱粉備用。3、鍋中倒入適量油燒熱,放入蝦煎至兩面金黃出鍋備用。4、鍋中留一點油,放入幹辣椒和花椒爆香,放入蝦翻炒,然後放入...
香酥藕夾怎樣做 - 香酥藕夾的做法
11-11
1、豬肉餡中加入蔥姜、鹽、雞精、生抽,攪打上勁,蓮藕洗淨,去皮。2、將藕切成中間不斷的藕夾,在藕夾中夾上肉餡,逐個做完放入盤中。3、麪粉和澱粉1;1比例,再加入2克泡打粉,加入適量的清水攪拌均勻後加入雞蛋攪拌成煎炸糊。4、...
香酥南瓜黑米條的做法
01-01
1、主料:黑米適量、南瓜適量、雞蛋適量、白糖適量、糯米粉適量。2、準備南瓜一塊,削皮洗淨。3、將南瓜切成條。4、撒糯米粉,使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。5、雞蛋攪拌成雞蛋液,準備好白糖、黑米。6、裹滿糯米粉的南瓜...
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