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美味蝦仁西蘭花怎麼做 - 美味蝦仁西蘭花的做法
01-03
1、用料:西蘭花半顆、鮮蝦20只左右、生薑1段、鹽1勺、大蒜半茶匙。2、西蘭花洗淨一朵朵扳開,沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。3、西蘭花,生薑和大蒜都切好備用。4、新鮮蝦去殼去掉頭部,用刀開背取出背腹部兩邊的...
煮蝦仁的烹飪方法
01-09
1、做法一。主料:蝦仁500克。調料:鹽4克、姜10克、醋適量。蝦仁洗淨;水燒開,放少許鹽、薑片數塊,水燒沸;放蝦入鍋,水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏;只放少許醋,將蝦剝開,將蝦肉在醋裏沾一下,就可食用。2、做法二。主料...
玉米豌豆炒蝦仁
02-01
1、用料:豌豆(鮮)250克,北極蝦250克,甜玉米100克。輔料:澱粉3克。調料:花生油15毫升,食鹽3克,姜1片,黑胡椒粉3克,水15毫升。2、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水;北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備。用;姜切絲;澱粉同水調勻備...
蝦仁燒豆腐教程 - 蝦仁燒豆腐做法介紹
01-02
1、食材:豆腐適量、蝦仁適量。2、豆腐切成小塊、蝦仁洗乾淨、蘑菇摘洗乾淨、備用。3、起鍋燒水加上少許的食用鹽,倒入切好的豆腐塊,焯兩分鐘撈出,備用。4、另起鍋燒油,下入處理好的蝦仁,煎至兩面金黃、盛出備用。5、鍋留底...
冬瓜蝦仁的做法介紹 - 冬瓜蝦仁的做法
12-30
1、食材:蝦仁200克,冬瓜100克,胡蘿蔔、姜、紹酒、清湯、精鹽、味精、澱粉、麻油、溼澱粉、色拉油各適量。2、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味)。3、冬瓜開水煮軟,盛出備用。4、鍋熱後放少量油,爆...
蝦仁解凍後怎麼做
01-01
1、蝦仁解凍後洗淨用牙籤挑去蝦線。2、雞蛋開啟不大散,蛋黃蛋清分開。3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中。4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿,放冰箱稍微冷凍。6、...
蝦仁炒玉米粒的做法 - 給大家詳細介紹一下
01-28
1、蝦仁清洗乾淨,去掉蝦線.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻,醃製15分鐘。2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。3、鍋中加入1大勺油,油熱後下鍋滑炒蝦仁,蝦仁變色後即可撈出.4、另起鍋加入少許油...
蝦仁和什麼炒好吃
12-31
1、蝦仁炒雞蛋好吃,首先把蝦仁處理乾淨後放入碗中,加入料酒攪拌均勻醃製備用,接着把雞蛋打入碗中,用筷子把雞蛋打散,香蔥切成細末加入雞蛋液中,再加入適量鹽和姜粉,然後把雞蛋液倒入醃製好的蝦仁中攪拌均勻,鍋中熱油,倒入蝦仁...
凍蝦仁如何做好吃又簡單
01-03
1、食材:蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。2、首先將凍蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裏溶化。3、然後在裝有蝦仁的湯碗裏,放入幾片姜和小蔥,放清水泡半個小時以...
蝦仁炒啥好吃又營養呢
01-09
1、蝦仁炒菠菜好吃又營養。2、材料:蝦仁240克,菠菜110克(焯燙好的),姜3片,料酒2勺,鹽半小勺。3、將菠菜摘掉根部後的葉洗淨,蝦仁提前解凍後清洗乾淨。4、鍋中水開後,放入菠菜焯燙至變色,不到一分鐘的事兒,然後快速的撈到冷水中過...
裙帶菜蝦仁豆腐湯的做法
01-03
1、材料:鮮蝦仁60克,嫩白豆腐200克,裙帶菜100克,雞蛋2個,青菜50克,生薑8克。花生油10克,鹽6克,雞粉3克,黃酒3克。2、將鮮蝦仁洗淨後用黃酒醃好,嫩白豆腐切成塊,裙帶菜泡發後洗乾淨剪成段,雞蛋去黃留白打散,青菜洗淨,生薑去皮切成米...
家常蝦仁炒法 - 大蝦的家常做法蝦仁怎麼炒
12-29
1、食材:去蝦線的蝦仁、蔥末、薑末、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、水澱粉、料酒、雞精,食油、食油。2、先來處理蝦仁,蝦仁買回來之後,清洗處理乾淨,然後起鍋加入清水,加入少許食鹽,加入1湯匙的料酒,大火煮沸,煮沸後把蝦仁倒入鍋中...
蝦仁蔥油餅簡單做法
01-09
1、所需要的食材:主料:麪粉適量、雞蛋適量、蝦仁適量;輔料:蔥適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、蝦煮熟剝蝦仁一切粹。3、4個雞蛋、蔥切粹待用。4、把麪粉、雞蛋、蝦仁、蔥、鹽、胡椒粉和在一起調成糊對好口味。5、平鍋加油煎...
軟炸蝦仁的做法教程
01-03
1、食材:蝦仁200克、玉米澱粉60克、雞蛋清1顆、鹽適量、料酒1勺、清水適量。2、蝦仁挑去蝦腸,加半勺白糖,一勺料酒,適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。3、一個雞蛋的蛋清打入大碗裏。4、加入玉米澱粉,什麼牌子都可以。5、玉米澱粉...
蝦仁燴豆腐的做法
12-29
1、醃製蝦仁:蝦仁放鹽,用手抓勻,放置5分鐘後清水抓洗三遍(這個方法可以去除蝦仁表面多餘的黏液,三遍抓洗完,會發現蝦仁變得白白淨淨)。用手捏幹蝦仁水份,有條件的可以用廚房餐巾紙吸乾。蝦仁內加入少許鹽、白胡椒粉、料酒和少...
蝦仁餛飩餡做法
01-09
1、食材:餛飩皮適量、豬肉泥適量、蝦仁適量、食鹽少許、胡椒粉少許、蔥花適量。2、準備材料。3、將蝦仁焯水(是鮮蝦的話焯水後要去皮_)。4、將焯好水的蝦切碎;把蔥花切碎!蝦泥要和蔥花分開!5、把豬肉泥和蝦泥攪拌。6、用...
製作鴨蛋焗蝦仁的方法
12-29
1、食材:黑虎蝦400克、海鴨蛋100克、澱粉20克、油50克、鹽10克、料酒5克、姜15克、蒜8克。2、去殼去蝦線,放鹽,料酒、姜蒜醃製一下。3、控水,拍上幹澱粉下鍋炸。4、炸至錶殼變硬,顏色變黃就可以了。5、取海鴨蛋,挖出蛋黃壓...
豬肉蝦仁湯怎麼做
01-13
1、材料:豬瘦肉250克,蓮藕500克,赤小豆50克,料酒、薑絲、蔥末、精鹽、味精、香油、香菜末各適量。2、將豬肉洗淨,切塊;蓮藕去節、去皮,洗淨,切段;赤小豆去雜洗淨,備用。3、鍋內加水適量,放人豬肉、蓮藕、赤小豆、料酒、薑絲、蔥...
雜蔬腰果蝦仁的做法
12-30
1、食材:大蝦仁20多個、大腰果10餘個、黃瓜1根、山藥半根、胡蘿蔔半根、香菇5、6個、蛋清半個、生粉1勺、蔥碎10克(個人口味酌情增減)、姜碎10克、蒜碎10克(個人口味酌情增減)、料酒1勺、蠔油1大勺、生抽1小勺、鹽少許、雞...
蝦仁炒韭黃的做法
01-02
1、材料:蝦肉300克,韭黃150克,花生油60克,香油15克,醬油5克,鹽3克,味精1克,料酒5克,蔥20克,姜10克,高湯30克。2、蝦肉洗淨,瀝乾水分。3、韭黃擇洗乾淨,瀝乾水分,切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨,切絲;姜去皮洗淨,切絲。4、炒鍋上火,放花生...
做爆炒蝦仁的詳細步驟 - 爆炒蝦仁的做法
01-01
1、蝦仁600克,青豆150克,豆油750克(實耗75克),芝麻油10克,辣椒麪5克,辣椒醬10克,雞湯10毫升,料酒10克,精鹽6克,白糖5克,蛋清1個,胡椒麪1克,大蔥2克,味精5克,生薑2克,澱粉25克。2、做法:蝦仁用清水沖洗乾淨,撈出,控幹,放入瓷盆內,加入蛋清、5...
怎麼做苦瓜炒蝦仁
01-01
1、食材:苦瓜1根、蝦仁適量、胡蘿蔔1小截、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。2、準備1根苦瓜、適量蝦仁、1小截胡蘿蔔。3、苦瓜洗淨,切三段,用筷子把裏面的瓤捅出來,把瓤和皮中間的那層稍白的內...
蝦仁豬心什麼梗
01-09
1、蝦仁豬心是現在十分流行的一個詞彙,意思其實就是“殺人誅心”,一般在遊戲中出現的比較多,因爲某些網友在玩遊戲時發音不標準,將殺人誅心四個字說的聽起來像“蝦仁豬心”隨後就被很多網友模仿。2、其實就是殺人誅心的意...
冰凍蝦仁爲什麼那麼脆
01-03
因爲被鹼水泡過。鮮蝦經冷凍後細胞會失水,化開後蛋白會發生水分配比變化,口感會改變,但不一定是“彈性”;凍蝦仁有彈性,成因是蝦仁本身經過鹼發,蛋白結構變化所引起的口感變化。質量上乘的蝦仁應是無色透明,手感飽滿並富有彈...
蝦仁面的家常做法
02-01
1、食材:蝦仁6個、麪條(生)視食量而定、紅蘿蔔1個、蔥花兒一點點。2、蝦仁可以買現成的,也可以買新鮮蝦。3、把蝦仁剁成泥,把紅蘿蔔切成絲,把蔥剁成段就行。4、把面放鍋裏煮,加2-3次冷水即可。煮熟後將面盛入碗中。5、漏拍了...
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