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雞腿菇肉渣炒飯如何做
12-03
食材:雞腿菇一個,豬肉2兩,食用油適量,食鹽少許,醬油少許。1、雞腿菇一根,洗乾淨。2、把雞腿菇切成小塊。3、然後豬肉切片。4、炒鍋放入食用油,油開放入豬肉片翻炒,再淋入少許醬油,然後把雞腿菇放到鍋中。5、加入少許食鹽一起翻...
雞腿菇焯水幾分鐘
01-09
1、雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。雞腿菇因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,但是雞腿菇比較細小,容易煮熟,所以一般雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。2、雞腿菇營養豐富、味道鮮美。口感極好,具有很高的營養價值。雞腿菇是一種適...
涼拌雞腿菇怎麼做
12-29
1、主料:雞腿菇160克。2、輔料:胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生薑2克、花椒5粒、油適量。3、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下雞腿菇稍微焯一下就撈出,辣椒切段,生薑切成片待用4、鍋置於火...
雞腿菇發黃長毛能吃嗎 - 雞腿菇發黃長毛是否能吃
11-21
1、雞腿菇發黃長毛不能吃。2、雞腿菇長白毛是由於放置時間過程而散發出的一種白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現,這種情況下的雞腿菇並不影響食用,在烹飪前將白毛清洗乾淨即可。但如果雞腿菇不僅長出了白毛,而且出現發...
雞腿菇如何炒好吃 - 雞腿菇怎麼炒好吃
12-31
1、用料:雞腿菇250g,胡蘿蔔250g,食鹽適量,生抽適量,蠔油等。2、雞腿菇切厚粒,胡蘿蔔切厚粒備用。3、瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,醃10分鐘。4、燒水,下油,鹽,雞腿菇和胡蘿蔔,下鍋焯熟備用。熱油鍋,肉粒和蒜蓉下鍋炒熟,倒入雞腿菇和胡蘿蔔下鍋炒勻...
幹雞腿菇的做法大全
01-02
1、豬肚雞腿菇主料:豬肚500克、幹雞腿菇100克。調料:辣椒油8克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。做法:豬肚初加工乾淨後,放入水鍋中煮熟,撈出放涼,切成細絲。雞腿菇泡發洗淨後,切成絲,放入沸水...
雞腿菇長白毛了還能吃嗎
01-01
1、雞腿菇長白毛不能吃了,因爲已經長細菌了。雞腿菇,學名是毛頭鬼傘,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品。2、雞腿菇子實體較大。菌蓋呈圓柱形,當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶...
如何做爆炒雞腿菇
07-29
1、雞腿菇250g、紅蘿蔔200g、食鹽適量、雞精少許、調和油適量。2、做法:雞腿菇焯水備用。3、紅蘿蔔切片,辣椒切段、蔥切絲。4、泡發的木耳撕小塊。5、坐鍋起油,爆香蔥絲、辣椒,炒出香味加入紅蘿蔔。6、加入木耳、雞腿菇翻...
怎麼做素炒雞腿菇
07-27
1、材料:雞腿菇(300g)、香菜(50g)、大蒜(2瓣)、香蔥(1棵)、姜(2片)、幹辣椒(20g)。2、調料:鹽(2g)、白砂糖(2g)、刀嘜玉米亞麻籽油(30ml)。3、香菜洗淨,摘去葉片只留梗部,切成寸段備用。蒜切片備用。老薑切絲。幹辣椒洗淨,擦乾後切成小段。香...
雞腿菇的採摘方法是什麼 - 雞腿菇採摘方法
09-24
1、由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1個。在收時要一手按住子實體一側覆土層,一手捏住子實體左右輕輕轉動採下,也可用小刀將子實體從基部切下。由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1...
烤箱怎樣做雞腿菇 - 烤箱如何做雞腿菇
07-29
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
冬瓜和雞腿菇怎麼做好吃 - 冬瓜和雞腿菇怎樣做
01-28
1、把雞腿菇洗淨,切成片備用。2、把去掉皮的冬瓜洗淨,切成片備用。3、上炒菜鍋,加入適量的植物油燒熱,倒入切好的雞腿菇翻炒幾下,再加入冬瓜片一起爆炒片刻。4、炒大約2分鐘,再加入適量的食鹽和醬油繼續燒炒片刻。5、取一個...
雞腿菇炒白菜的做法
11-13
1、用料:白菜一小棵、雞腿菇半個、小米椒一個、油適量、鹽適量。2、白菜切絲洗淨,小米椒洗淨切碎,雞腿菇洗淨撕成絲。3、鍋裏油燒熱,放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒勻。5、再放入雞腿菇炒勻。6、加鹽炒勻即可。...
雞腿菇肉片的烹飪方法 - 雞腿菇肉片怎麼做好吃
12-06
1、材料:瘦肉100g、雞腿菇150g、大蒜適量、地瓜粉適量。2、雞腿菇、大蒜洗淨備用;3、切片備用;4、瘦肉洗淨切片,加地瓜粉抓勻備用;5、起鍋熱油,炒香瘦肉;6、倒入雞腿菇一同翻炒;7、滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水,蓋上蓋子燜...
手撕雞腿菇如何做
07-31
1、準備好一個新鮮雞腿菇。2、破壁機中加入適量的水,直接選擇豆漿功能,按開啓鍵即可,注意這裏的水不要超過機子本身要求的水位刻度容量。3、把雞腿菇撕成條。4、待水煮開後將雞腿菇放入破壁機內灼熟。5、煮大概2分鐘左...
雞腿菇發黃長毛能吃嗎
11-21
1、雞腿菇發黃長毛不能吃。2、雞腿菇長白毛是由於放置時間過程而散發出的一種白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現,這種情況下的雞腿菇並不影響食用,在烹飪前將白毛清洗乾淨即可。但如果雞腿菇不僅長出了白毛,而且出現發...
韓式烤雞腿菇怎麼做 - 韓式烤雞腿菇如何做
06-25
1、韓式烤雞腿菇的用料:韓式烤雞腿菇500G、蒜茸少許、醬油少許、香菜少許、醋少許。2、超級簡單,把雞腿菇洗淨切薄片,在電餅檔刷一層油,烤熟。3、把蒜茸、醬油、香菜、醋做成料汁就可以了。看舌尖上的中國找到的靈感。...
多彩雞腿菇怎麼做
07-28
1、食材:雞腿菇160克、胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生薑2克、花椒5粒、油適量。2、雞腿菇160克黑木耳10克胡蘿蔔用了30克辣椒兩個備好待用。3、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下雞腿菇...
雞腿菇和杏鮑菇有什麼不同
07-25
1、顏色不同:雞腿菇的菌蓋顏色是白色的;杏鮑菇的菌蓋一般是灰色的。2、外形不同:雞腿菇的菌蓋是包裹住菌柄的;杏鮑菇的菌蓋覆蓋在最上面一層。3、大小不同:雞腿菇比頂端的菌柄大;杏鮑菇的菌蓋只比菌柄大一點。4、手感不同:雞...
怎麼做好吃的雞腿菇炒肉
12-30
第一、雞腿菇選擇新鮮一些的,那種放置時間久的就不要買了,雞腿菇買回家之後清洗幾遍,然後先切成段,再切成片,放淡鹽水裏浸泡五分鐘撈出來。第二、雞腿菇炒肉選擇的肉最好是豬肋條那兒的肉,這裏的五花肉搭配雞腿菇是最好的,清...
保管雞腿菇的流程 - 雞腿菇怎麼儲存
07-07
1、如果數量不多,可取鮮蘑菇根部的雜物除淨,放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘,撈出後瀝乾水分,再裝入塑料袋中。這樣,可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以採收要及時。儘量儲存在2-4℃的環境條...
烤箱如何做雞腿菇
07-29
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
涼拌雞腿菇的做法
06-30
1、食材:雞腿菇500克,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。2、清洗乾淨雞腿菇,掰成兩半或四半,放鍋裏隔水蒸熟,大約20分鐘。3、熟了後稍微放涼一點,用手撕成條狀備用。(不要用刀切,那樣沒有靈魂)。4、香菜和小米辣切碎,大蒜拍成蒜蓉放...
雞腿菇的熱量是多少
04-09
雞腿菇的熱量是多少,一起來看看小編今天的分享吧。其實在蔬菜類的食物中,雞腿菇這種蘑菇的熱量是處於一箇中等偏高的水平的,每100克可食用部分的雞腿菇所含有的熱量爲257大卡,而一個成年人在攝取過這麼多的熱量之後,需要打...
怎麼判斷雞腿菇變質
07-16
1、變色。雞腿菇是羣生長的圓柱形蘑菇,雞腿菇主要分爲菌蓋、菌褶、菌柄等三部分,判斷雞腿菇是不是壞了主要從這三個部分觀察,如菌蓋呈圓柱形沿邊緣部分緊緊包圍,直徑一般在2~3釐米,顏色呈潔白至褐色,如果顏色有異則說明其變...
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