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酸湯麪片的烹飪方法分享
07-28
1、主料:面片70克、鮮椒貢菜2勺、紫菜適量、蝦皮適量、陳醋適量、調味鹽3克。2、輔料:蔥花適量。3、做法:(1)準備好適量的面片,2個人的份量大概70克。(2)蔥花切段,紫菜、蝦皮、陳醋,調味鹽可以用方便麪裏的粉包。(3)燒一鍋開水,放...
手擀湯麪的好吃做法
04-20
1、食材:手擀麪半斤,西紅柿約半斤,雞蛋4個,薺薺菜2兩,蔥、姜各適量,食用油、鹽、味精、香油各適量。2、將面提前2~3小時和好,醒1多小時後(天冷時醒2~3小時),然後改成大薄面皮,再切成麪條。3、將西紅柿洗乾淨,用熱水燙一燙,去皮,切成...
陝北湯麪的做法和配方
01-05
1、食材用料:細麪條適量、韭菜適量、雞蛋1顆。2、製作方法:(1)準備好材料:(2)韭菜洗乾淨切小丁備用。(3)鍋內冷水燒開,下面,麪條開鍋兩次即可,硬一點更好吃。(4)煮好的麪條直接撈到涼水盆中,待用。(5)鍋里加油,燒熱。(6)將熟油直接澆到辣...
怎樣做菠菜豬肉湯麪 - 菠菜豬肉湯麪
09-22
1、食材:麪條(標準粉)500克、菠菜200克、豬腿肉150克、大蔥10克、姜5克、鹽5克、味精2克、料酒5克、醬油6克、花生油50克。2、將蔥、姜去皮洗淨,均發成末備用將豬腿肉洗淨,切成約3釐米長的細絲將菠菜除去黃葉和老根,洗...
湯麪做法技巧簡述 - 湯麪做法技巧
12-07
1、首先到市場上購買一些麪條,再買一些青菜和雞蛋。2、準備兩個雞蛋,打入到碗裏,用筷子一個方向的攪拌均勻。3、洗乾淨鍋,燒熱後,倒入油,待油溫升高後,倒入雞蛋(若要雞蛋膨脹得大,可以放多點油),雞蛋煎至兩面金黃時,可以倒入水,加...
青菜西紅柿湯麪家常的做法
07-09
1、食材:青菜20g、麪條60g、番茄30g、鹽適量、豆瓣醬少許、香油適量。2、首先把番茄去皮,然後去皮的番茄切片,番茄選用軟一點的。3、把番茄放入鍋中,加入適量水燒開。4、燒水的時候把青菜洗乾淨。5、鍋中的水燒開後,下入面...
麪條湯一般煮幾分鐘 - 湯麪煮多久
11-18
1、一般煮3分鐘。2、一般的細長麪條,在鍋裏水開後之後下鍋,然後用快速迅速攪動一下,中大火繼續煮,可以使麪條表面形成黏膜,等水開後點一次冷水,可使麪條均勻受熱,大約煮至麪條漂浮在水面上翻騰的時候,就差不多熟了,不要煮太久,...
山藥湯麪怎樣做 - 山藥湯麪如何做
07-07
1、山藥去皮蒸熟。2、蒸熟的山藥搗成泥。3、把麪粉與山藥泥拌均勻。4、醒一會後拿出來,揉成光滑的麪糰。麪糰比較軟,撒適量乾粉防粘。5、取一塊麪團,搓成大拇指粗的條狀,輕輕按扁,撒上適量乾粉防粘。6、用刀切成很小的劑子...
電磁爐怎麼用,詳細步驟是什麼 - 湯麪爐怎麼用
04-29
1.電磁爐怎麼用,詳細步驟是什麼一、先將準備好的鍋放置於電磁爐面板的中央,將電源插頭插入專用插座上。二、當機器滴一聲後,電磁爐的指示燈亮,按下“開/關”鍵進入待機狀態。三、再按下任意烹飪功能鍵,電磁爐開始工作,烹飪...
泡菜怎麼做酸湯麪
07-29
1、材料提前備好,免得開始的時候手忙腳亂。2、洋蔥切成小粒,大白菜切成條,不需要切得太細,不然沒有口感。3、熱油下洋蔥炒香。下泡菜汁炒熱。一定要先翻炒一會兒洋蔥,等到洋蔥出了一點焦香味了再下泡菜汁,切記!4、倒入一碗半...
南瓜湯麪的做法
07-24
1、準備好食材:麪條、南瓜和小香蔥。大蔥切成蔥花,老薑切成薑末。2、南瓜清洗乾淨,切成小方塊。不用去皮,南瓜皮中含有豐富的鈷、鋅、纖維素和果膠等營養成分。具有降低血糖、促進新城代謝、促進生長髮育、消除體內毒素和...
如何煮清湯麪 - 清湯麪怎麼煮
12-26
1、所需食材:掛麪、蔥、豬油、鹽、胡椒粉、青菜。2、把鍋燒熱,加豬油燒化,放入切好的洋蔥絲,小火炸3-4分鐘。直至洋蔥絲變成金黃色,這時香味已撲鼻而來。關火倒出蔥油在碗裏。有了這碗蔥油,這清湯鮮美上升不止一個檔次。3、...
溫州老湯麪做法和配方
03-30
1、用料:牛腩400克、麪條300克、上海青1棵、黃芪10克、桑葚10克、麥冬10克、百合10克、當歸10克、山楂3片、陳皮5克、紅棗5個、枸杞15粒、生薑3片、鹽5克。2、做法:(1)將準備好的藥材放到紗布包裏,紮緊收口,做成藥膳包。(2)胡...
開洋鹹菜湯麪的做法步驟
11-10
1、主料:麪條100克、鹹菜90克、開洋30克、鹽適量、味精適量。2、食材:麪條、鹹菜(已清洗切碎)、開洋(已泡)。3、燒鍋倒油燒熱,下入切碎鹹菜和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着合入麪條,加適量的清水煮開煮上2—3分鐘。5、然後加適...
好吃的湯麪做法
05-09
1、食材:牛腱、麪條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。2、牛肉過水撈出待用。3、少油,把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入幹辣椒炒香。4、放入牛肉混合,並加適量的醬油調色。5...
家常肉絲湯麪的做法
12-03
1、材料:陽春麪,豬肉500g,幹香菇,青菜,雞蛋,黃花菜(金針菜),蔥,姜,生粉,鹽,雞粉,生抽,老抽,糖。2、黃花菜,香菇泡發,青菜洗淨摘取老梗,蔥,姜切粗絲兒,豬肉化開切絲兒備用。3、香菇切去梗,然後每個香菇切成兩半,滾水燙熟青菜盛出備用。4、向盛...
番茄醬怎樣做湯麪 - 番茄醬如何做湯麪
06-25
1、蒜頭、洋蔥切成細粒,最量切碎些。2、新鮮番茄去皮切碎。3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。4、熱鍋冷油,下蒜頭、洋蔥炒出香氣。5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁,炒出番茄出紅油。6、整支的番茄醬全部加入。7、迷迭香去除枝條和...
油潑湯麪怎麼做好吃 - 油潑湯麪的做法竅門
07-11
1、食材:麪粉1碗、溫水適量、青菜適量、蔥薑蒜各適量、幹辣椒麪適量、生抽兩湯匙、醋兩湯匙、鹽少許、油適當多些。2、把鹽用溫水化開,用它來和麪,把面和成比較柔軟的麪糰,柔軟程度比餃子面要軟些,之後麪糰表面抹油,餳30分...
番茄肥牛面的做法 - 番茄肥牛湯麪怎麼做
12-06
1、食材:泡麪1塊、雞蛋1個、肥牛卷4、小番茄8個、番茄醬適量。2、準備好所有食材,番茄洗淨切小塊,蘑菇和西蘭花洗淨切塊。3、電炒鍋加一碗水煮開,放入肥牛卷焯燙至變色,撈出備用。4、電炒鍋把水倒掉,噴少量油,煎個蛋。看到表...
太原羊湯麪的做法 - 湯鮮肉嫩面勁道的太原羊湯麪如何做
04-01
1、原料:羊腿肉、手工麪條、大蔥、生薑、生菜、香菜、豆瓣醬、生抽、料酒、花生油。2、做法步驟:羊肉洗乾淨冰箱裏冷凍1小時。3、生菜,大蔥和生薑洗乾淨備用。生薑切片,大蔥切成小段,準備豆瓣醬,生抽和料酒。4、將羊腿肉切...
竹蓀羊湯麪做法介紹 - 竹蓀煮麪怎麼做
09-24
1、主料:羊肉50克、竹蓀4根、茼蒿30克、麪條40克。2、輔料:鹽少許。3、竹蓀提前20分鐘用溫水泡發。4、將羊肉切成小塊。5、然後將羊肉涼水入鍋,焯至顏色變白後撈出。6、另起一鍋,水燒開後放入茼蒿焯30秒左右。7、茼蒿焯完...
家常湯麪的做法 - 湯麪的做法
01-03
1、材料:拉麪600公克,盒裝豆腐1塊,竹筍1支,金針20支,紅蘿蔔1條,木耳3朵,香菇3朵,雞蛋3顆,金針菇1包,香菜少許,醬油3大匙,香菇精2大匙,鹽1大匙,素高湯粉1大匙,素高湯12~15杯,白醋適量,胡椒粉1/2茶匙。2、竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨...
牛肉清湯麪的做法
12-29
材料:牛肉湯,滷牛肉,生菜,麪條。做法:1、牛肉湯的做法:將牛腩切大塊,過開水洗淨血水;2、加芹菜粒,胡蘿蔔塊,花椒,料酒,姜,蔥,水,大火燒開後,關小火燉一小時;3、取湯汁,加原來滷牛肉的老湯,並調味;4、牛肉麪的做法:將麪條煮熟過涼水;5、生菜...
熟羊肉怎麼做湯麪
07-07
1、羊肉適量,白菜小半個,面適量,土豆一個,胡蘿蔔一個,八角一個,生薑適量,辣椒適量,大蒜適量,鹽適量,香菜適量,香油適量,生抽適量,醋適量。2、將羊肉切成塊,倒水開火,冷水的時候就煮羊肉。3、將八角捏碎,少許辣椒、幾片生薑和大蔥放入,...
番茄醬如何做湯麪
06-25
1、蒜頭、洋蔥切成細粒,最量切碎些。2、新鮮番茄去皮切碎。3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。4、熱鍋冷油,下蒜頭、洋蔥炒出香氣。5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁,炒出番茄出紅油。6、整支的番茄醬全部加入。7、迷迭香去除枝條和...
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