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香酥雞怎麼做呢
10-18
1、材料:雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麪包糠、乾麪粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥,加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上,定型後比較容...
香酥雞塊
11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:1只;低筋麪粉:少許;生抽:5克;食鹽:4克;雞精:2克;胡椒粉:適量;橄欖油:適量;花椒粉:適量;辣椒粉:適量;香酥雞塊的做法雞全腿洗淨剃掉主骨,砍成小塊加入生...
香酥雞條如何做
09-24
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
炸香酥雞翅的做法
06-12
1、材料:雞翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。3、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可...
怎樣做美味的香酥雞柳
06-05
街上賣的炸雞柳怎麼做?1.用刀背拍幾下雞胸肉,使其肉質更鬆一些,然後使用刀具切成粗條。2.在雞柳中加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下並醃製半個小時。3.將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然後...
怎麼做炸香酥雞翅
06-12
1、材料:雞翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。3、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可...
香酥雞條做法簡單介紹
09-22
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
香酥雞條如何做 - 香酥雞條做法簡單介紹
12-09
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
香酥雞蒸碗的製作方法
04-23
1、我們需要先將蔥洗淨並切成段、薑片泡水,接着將肉清洗乾淨切成長條,放在容器中備用。2、接着在切好的肉條中放入花椒粉、生抽、鹽,胡椒粉、蔥姜水等調味品醃製20分鐘左右。3、之後在肉條中放入澱粉和雞蛋,使用雙手將肉...
香酥雞蛋煎餅怎麼做 - 怎樣煎餅好吃又鬆軟
12-04
1、將雞蛋,蔥花一起放入盆中,在加入鹽,十三香。攪拌均勻。2、取適量麪粉,倒入攪拌好的雞蛋裏,加一些水,攪拌均勻。3、平底鍋內倒入適量油,油熱後,倒入鍋內。火不宜太大。4、一面煎好之後,反過來煎另一面。之後關火。5、用刀切...
香酥雞腿怎麼去血水
07-14
我們通常買裏面有血的雞腿。如果不把血去掉,吃起來會很腥。然而,從雞腿中去除血液是困難的,那麼我們如何去除它呢?1、首先,如果你買冷凍雞肉,你必須先解凍,但是最好的東西不是冷凍的。2、解凍前浸泡兩到三個小時,然後從血管中...
香酥雞柳的做法與步驟
12-25
1、用料:雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麪包糠適量。2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。3、放入盆中加入鹽,雞精,耗油,胡椒粉,麻辣鮮攪拌勻勻。4、...
如何製作麪包糠香酥雞肉
10-20
目錄方法1:買雞1、買整隻雞或分割雞均可。2、在超市檢查包裝上的標記。3、檢查包裝。4、檢查包裝上的有效期限。5、檢查肉的顏色。6、雞在冰箱冷藏不要超過2天。方法2:注意防止細菌污染1、確保接觸生雞肉的所有廚房用品...
香酥雞糕怎麼做
05-06
1、材料:雞脯肉1000克、豬肉200克、麪粉200克、雞蛋四個、胡蘿蔔一根、蓮菜200克、玉米粒100克、麪包糠適量,耗油、生抽適量,蔥、姜適量,胡椒粉、黑胡椒粉適量,鹽、糖適量。2、雞脯肉,胡蘿蔔,蓮菜切塊兒,薑切片,蔥切段,放入破壁...
燒烤風味香酥雞翅怎麼做
06-12
1、主料:雞翅8個,燒烤料1大勺,輔料植物油1勺,生抽1勺。2、雞翅用清水洗淨瀝乾水份。3、用刀在雞翅兩面分別劃3道口子裝碗中,將燒烤料、食用油、生抽放入碗中,用筷子拌均勻,醃製30分鐘左右。4、醃製好的雞烤箱220度預熱10分鐘...
香酥雞塊的炸制方法
07-22
1、先把雞腿洗淨,放碗裏備用。2、把雞腿剔骨、去皮用水洗淨。3、用叉子在雞腿肉上多插幾下,爲作料入進肉裏做準備。4、再把雞腿肉切成大小差不多的肉塊,打入一個雞蛋。5、倒入醬油、料酒、鹽、白胡椒粉、花胡椒粉、糖、...
香酥雞腿做法
07-02
1、雞腿4只,鹽1.5茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,老抽少許,叉燒醬2.5湯匙,生粉少許。2、雞脾洗淨後抹乾,用醃料醃2小時。3、預熱焗爐200度,把雞腿放上烤架上。4、200度烤25分鐘,再掃一層叉燒醬於雞腿上。5、220度烤10分鐘,至表皮收幹少...
正宗香酥雞怎麼做
11-10
香酥雞是山東地區的傳統名菜,屬於魯菜系,主要是雞肉,其色紅潤,肉爛味美,是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥雞的做法,不僅味道好,而且也很健康。香酥雞是一道特色菜餚,製作步驟講究的,大家也一起來學吧!正宗香酥雞怎麼做食材:雞60...
香酥雞塊怎麼做
06-25
1、食材:雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液,再裹上澱粉和麪包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油,放入...
香酥雞條做法簡單介紹 - 香酥雞條如何做
09-24
1、材料:雞脯肉200克,麪粉50克,麪包糠100克,雞蛋1個,料酒10克,鹽1小勺,雞精,胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾,使...
如何做烤箱版香酥雞翅
06-24
1、食材:雞中翅500克、雞蛋1個、鹽2克、胡椒粉1克、生抽2勺、麪粉2勺、麪包糠3勺。2、先把雞翅洗乾淨後兩邊各劃兩條口子。3、把雞翅放在大碗中,加入鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻,醃製一個鐘。4、用筷子夾住雞翅,放入麪粉中...
孜然香酥雞翅根的做法
03-30
1、主料:雞翅根一斤。輔料:麪包渣、酥炸糊。香料:五香粉。調料:鹽、黃酒、食用油。2、雞翅根徹底洗淨後用刀在肉質較厚的部位劃開;3、用鹽、黃酒、五香粉與雞翅根抓勻後蓋好保鮮膜醃製6小時;4、將醃好的雞翅根上鍋蒸至全熟...
炸香酥雞的做法步驟
07-17
1、從雞的背部切開,掏淨裏面的殘餘雞肺、血塊和脂肪塊,然後沖洗乾淨,裏面放入醬油、香料、鹽、糖、蔥、姜和黃酒等。2、用手把雞按摩一遍,搓勻調料。3、搓勻後把蔥姜香料塞入雞膛裏,上面蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製8小時。...
香酥雞怎麼做
12-31
1、主料:三黃雞1只、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、烤肉醬適量、花雕酒適量、白糖適量。2、三黃雞一隻,洗淨,控幹水分。3、將雞爪塞入雞腹,剁掉雞頭。4、倒入蔥、姜、八角、烤肉...
香酥雞蛋卷做法簡述
12-13
1、準備麪粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散,加入白糖;3、攪拌好的蛋液過濾一下,麪糊會更細膩;4、加入晾涼的黃油液,攪拌均勻;5、篩入麪粉,之字形拌勻;拌好的麪糊很細膩,有光澤,流動性也很好;6、加入...
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