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肥牛咖喱面的家常做法
11-30
1、胡蘿蔔和黃瓜分別切成小丁,新鮮青豆洗淨可先焯下水,也可直接下鍋。2、鍋內少入少量油,4成熱時,將胡蘿蔔、黃瓜和青豆倒入。3、中小火翻炒均勻,其他調料都不用,只用咖喱粉4、倒入適口口味的量,想味濃就多放一些,味淡就少一...
肥牛飯做法
12-10
1、食材:熱米飯一人份、洋蔥半個、肥牛卷100克、蠔油一勺、味極鮮一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉適量、澱粉適量、鹽半勺、白芝麻適量2、準備好主要食材.喜歡吃肥牛的可以放一點。3、肥牛片焯一下水,變色即可,快速...
金湯肥牛怎麼做
12-13
1、材料:肥牛300克、金針菇150克、南瓜泥、辣椒醬、蔥、姜、乾紅辣椒、白糖、鹽各復適量。2、金針菇去根後用清水浸泡1小時,蔥、薑切片,乾紅辣椒切圈;3、將金針菇在煮沸的鹽水中焯燙一下,然後盛入碗裏;4、將肥牛放入沸水中...
金湯肥牛的做法步驟 - 金湯肥牛的家常做法
01-03
1、主料:金針菇適量、南瓜適量、肥牛適量、白菜葉適量、幹辣椒適量、泡椒適量、鹽適量、雞精適量。2、金針菇切去根部,切小段,稍洗後放入淡鹽水中浸泡15分鐘3、南瓜去皮切大塊、白菜葉洗淨後剝成片。4、南瓜放入微波爐中...
肥牛要煮幾分鐘熟透
12-25
1、肥牛在開水裏煮8-10秒鐘才能熟。2、肥牛的肉片並不是特別的厚,一般都是以肥牛卷出售。經過冰凍之後的肥牛卷雖然摸上去是硬硬的,但是隻要一接觸空氣就會變軟,而且薄如紙,因此煮的時間並不是很久,放在開水當中煮上8-10秒...
高鐵可以帶生肥牛嗎 - 高鐵上能不能帶生牛肉
07-31
1、高鐵可以帶生牛肉。2、旅客攜帶的生牛肉,屬於生鮮食品,不屬於鐵路部門規定的禁止攜帶的易燃易爆及危險品,旅客攜帶生牛肉進站過安檢時可以透過,但旅客攜帶的生牛肉的重量必須符合鐵路部門的相關規定,而且要包裝好,不能流...
酸湯肥牛金針菇怎麼製作 - 酸湯肥牛金針菇的做法
12-20
1、肥牛片提前從冰箱取出解凍,金針菇切去根部的一段洗淨備用,綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。2、紅泡椒及酸筍切成細丁狀,生薑,大蒜切成碎,香蔥切成細段,乾紅椒用水洗淨用剪刀剪成小段。3、鍋內燒開一鍋水,放入金針菇燙1...
怎樣判斷肥牛是否新鮮 - 如何鑑別肥牛的新鮮度
11-22
1、看色澤:新鮮肉的肌肉有光澤、紅色均勻稍暗、脂肪潔白或蛋黃色;變質肉的肌肉無光澤,脂肪黃綠色。2、摸粘度:新鮮肉的外表微幹或有風乾膜,不粘手,彈性好;變質肉的外表粘手或極度乾燥,新切面發貼,指壓後凹陷不能恢復,...
肥牛主要是什麼肉做的
08-02
肥牛是用牛肉做的。肥牛指的是以優質的牛腰背部的肉和腹部肌肉爲原材料,將牛肉進行排酸處理,並且透過去骨肌肉修割成形,透過專業的機械切成薄片,再蘸以美味的調料在火鍋內涮食的部位。肥牛肉片肥瘦相間是後天形成的,透過將...
酸湯肥牛怎麼做美味
09-24
1、食材準備:肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。2、肥牛用刨片機刨成薄...
火鍋肥牛汁怎麼調
09-16
1、主要調料:胡蘿蔔、圓蔥、芹菜、海米、小米辣或袋裝野山椒、生抽、萬醬油、鮮味汁、老抽、黃酒、蠔油、魚露、辣鮮露、雞粉。2、湯料的熬製:首先取不鏽鋼鍋,放入水25千克、胡蘿蔔、圓蔥、芹菜、海米,用大火燒開,改用小火...
aaa肥牛是什麼品質
07-22
1、肥牛AAA是極品雪花肥牛。2、雪花肥牛即指脂肪沉積到肌肉纖維之間,形成明顯的紅、白相間,狀似大理石花紋的牛肉,含有大量人體所需的脂肪酸,營養價值比起普通牛肉來說要高不少。3、牛肉營養價值:牛肉含有豐富的蛋白質,氨基...
怎麼做孜然土豆肥牛 - 孜然土豆肥牛的做法
01-03
1、原料:牛肉、土豆1個。2、調料:油、蔥、蒜2瓣、鹽、孜然、醬油、糖、黑胡椒、辣椒麪。3、用料及簡單,只需牛肉或豬肉片即可。4、土豆切成稍粗一些的條,適合新手啊,泡入清水中,清水中要加入一些白醋,使土豆更脆爽。5、牛肉...
金針酸湯肥牛怎麼製作
11-11
1、肥牛片提前從冰箱取出解凍,金針菇切去根部的一段洗淨備用,綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。2、紅泡椒及酸筍切成細丁狀,生薑,大蒜切成碎,香蔥切成細段,乾紅椒用水洗淨用剪刀剪成小段。3、鍋內燒開一鍋水,放入金針菇氽...
寧波酸湯肥牛需要哪些食材 - 寧波酸湯肥牛需要的食材介紹
07-23
1、食材:肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。2、肥牛的品質自然是第一要...
肥牛金針菇做法竅門
01-01
1、原料:肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克(水發後)、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨,以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用。3、金針菇洗淨,切去尾部的老根,備用。4、...
金針菇肥牛怎麼做 - 金針菇肥牛卷的做法
12-30
1、用料:金針菇1小把,肥牛片16片,蠔油1勺,生抽2勺,鹽少許,蕃茄醬2勺,澱粉半勺,清水半碗,料酒半勺,黑胡椒粉半勺。2、做法:(1)金針菇洗淨去根,肥牛片化凍,然後從金針菇中間捲起如圖;將所有調味品倒入小碗,加入清水調成料汁。(具體比例也...
酸菜肥牛的家常做法介紹 - 酸菜肥牛的家常做法
11-24
1、食材:肥牛片適量、酸菜魚調料適量、蒜適量、紅椒適量、蔥適量、醋適量、油適量。2、準備食材,肥牛,酸菜魚一包,大蒜洗乾淨切片,紅辣椒切段,蔥切段,酸菜洗乾淨切段。3、鍋中加入清水,燒開後,把肥牛片放進去焯水,之後撈出。4、...
素肥牛的製作方法
09-24
1、清洗乾淨後放涼水煮,水開後再煮5分鐘左右。2、撈出沖洗乾淨浸泡出血水,浸泡十分鐘換一次水,一共浸泡三次。3、最後一次浸泡半小時比較乾淨了。4、浸泡牛肉的時候用另外一個鍋煮水,將所有材料放進紗布袋裏,薑片和幹辣椒...
如何製作酸香開胃的肥牛面
11-30
1、原料:肥牛200克,麪條約250克,熟芝麻適量,蔥花適量,小米辣適量,蒜末適量2、辣椒麪適量,食用油適量,白糖適量,生抽適量,陳醋適量。3、在碗中放入蒜末,蔥花,熟芝麻,小米辣,辣椒麪,食用油,澆熱油激出香味後,在放入白糖,攪拌均勻備用。4、...
怎麼做麻辣銀芽燙肥牛 - 麻辣銀芽燙肥牛怎麼做
09-22
1、食材一盒肥牛,若干銀芽,一塊麻辣燙底料。2、先燒開一小鍋水,將底料煮化,然後放置一會兒,使裏面的材料稍微沉澱。3、慢慢地把湯篦到碗裏,把鍋底剩下的調料渣倒掉。這樣做的目的是爲免吃銀芽的時候一口吃到好多料渣哈,當然...
如何做肥牛飯不加西蘭花
11-27
1、材料:洋蔥1頭,肥牛片1盒。作料:醬油,鹽,糖,葡萄酒,姜,油。2、少許油,放薑末,放牛肉片。3、待牛肉變色,放葡萄酒,放醬油,燒開。4、將牛肉出鍋,放洋蔥絲,加鹽,放回牛肉。5、加糖,充分炒混合,聞到洋蔥和牛肉混合的香味後,出鍋就可以了。...
怎麼做金針沙茶肥牛粉絲煲 - 金針沙茶肥牛粉絲煲怎麼做
09-22
1、主料肥牛半盒。2、調料蔥適量,蠔油,金針菇1把,洋蔥半個,紅椒2個,沙茶醬,柿子椒1個。3、沙茶醬、蠔油加水和少許鹽調成汁備用。4、鍋裏放油,一半辣椒和粉絲先炒一下,然後下肥牛炒,最後下金菇略微炒,倒入挑好的汁。5、同時另一...
番茄肥牛金針菇怎麼做 - 番茄肥牛金針菇的做法
12-21
1、先把金針菇切去根部,再撕成小朵清洗乾淨,準備好肥牛。2、把西紅柿洗淨切成小丁,再把香菜、蔥、姜、蒜切末備用。3、鍋中燒油,下入蔥、姜、蒜末炒香,再下入西紅柿丁翻炒均勻。4、然後把西紅柿炒出湯汁,加入兩小勺的番茄醬...
肥牛的熱量介紹 - 肥牛的熱量是多少大卡
01-04
1、每100克的肥牛所含有的熱量爲118大卡,其中脂肪的含量爲4.2克。2、這個數值的熱量和我們走路31分鐘、跑步14分鐘、跳繩11分鐘、跳健美操25分鐘所消耗的熱量是差不多的。3、肥牛的熱量屬於中等。雖然我們知道,牛肉的熱...
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