歡迎來到知科普!
學習教育
IT科技
財經金融
旅遊出行
生活妙招
美食美味
健康養生
體育健身
美容知識
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
學習教育
IT科技
財經金融
旅遊出行
生活妙招
美食美味
健康養生
體育健身
美容知識
當前位置:
知科普
>
蛋黃的內容
>
列表
用蛋黃做的美食
12-06
1、帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化,就會成爲最嚴重的心血管健康威脅之一),因此是對心臟最有益的吃法。2、攤雞蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋餅,因此蛋黃中的膽固...
蛋黃酥的儲存方法
12-20
1、蛋黃酥想要保持酥脆,那麼第一要素就是要預防潮溼,這個是很難做到的,因爲空氣本身就是有溼度的,所以當蛋黃酥冷卻之後直接將它用保鮮膜包裹起來,下次想要吃的時候,最好將它放入烤箱中烘烤半分鐘,味道依然是極好的。2、我們...
判斷蛋黃酥熟沒熟的方法
01-04
1、烤至表皮顏色變深,略有輕微開裂即可熟。2、準備材料:蛋黃酥生胚、烤箱3、準備好蛋黃酥生胚,放入烤盤。4、放入預熱後的烤箱,180度中層烤三十分鐘,看各人家烤箱溫度,烤箱溫度高的話170度到175度烤30分鐘。5、可以觀察顏色...
銀戒指放到無蛋黃的雞蛋裏會變色的原因 - 爲什麼銀戒指放到無蛋黃的雞蛋裏會變色
01-07
1、雞蛋中脂肪的主要成分是磷脂和膽固醇,還有一些礦物成分,銀的化學性質不穩定,當銀和這些東西接觸後表面就會產生氧化反應,銀和雞蛋中的H2S化合成黑色Ag2同時也叫做蛋白質的變性反應。2、氧化銀是黑灰色的,雞蛋含有硫元...
雞蛋蛋黃沒散但搖響了咋回事 - 雞蛋蛋黃沒散但搖響了怎樣回事
12-30
1、可能是蛋白空室較大。2、可能是由於雞蛋的存放時間過長,蛋白中的水分減少,導致蛋白的空室增大,從而出現雞蛋搖了響但是雞蛋蛋黃沒散的情況。3、雖然蛋黃沒有散,但是這種雞蛋存放的時間也很長了,不僅很有可能被細菌感染,...
廣式椰蓉蛋黃月餅的做法是什麼 - 廣式椰蓉蛋黃月餅的做法
12-14
1、漿,梘水,酥油攪拌均勻。2、加入低粉。3、揉成麪糰。4、包裹上保鮮膜放入冰箱冷藏40分鐘。5、蛋黃用微波爐加熱幾分鐘。6、取椰蓉餡45克包入蛋黃搓圓。7、取25克麪皮壓扁,包入椰蓉蛋黃餡搓圓。8、沾少許麪粉,放入月餅模...
吃蛋黃有什麼好處
12-04
1、增強體質:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。2、保護眼睛:蛋黃中顏色爲深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有...
夢見蛋黃是什麼意思 - 夢見蛋黃的意思
12-07
1、年輕人夢見蛋黃,預示着你將會有一段舒適的好時光,之前的起伏波動將順利趨於平靜,因此現在你只要做到從容不迫,靜靜安排好自己以後的計劃就好了。2、單身的人夢見蛋黃,預示着最近愛情方面較容易獲得異性的青睞,一見鍾情的...
蛋黃糉子的做法和配料
12-07
1、食材;圓糯米1000克、鴨蛋黃一包、紫紅薯300克、小棗100克、藍莓幹50克。2、準備好原料。紫紅薯提早煮熟碾碎泥,檽米提早泡5個鐘頭上下。糉子葉放進放鍋裏一煮。將鴨蛋黃表層裹上紫薯泥。3、買回來的鴨蛋黃最好是在...
蛋撻皮蛋黃酥怎麼做
12-30
1、鹹蛋黃表面塗少許白酒,放入烤箱180℃烤制5分鐘,取出備用。2、紅豆沙分成約25g每份包裹烤好的鹹蛋黃。3、蛋撻皮提前10-15分鐘從冰箱取出解凍、待稍軟後去掉錫膜。4、將豆沙蛋黃餡放入蛋撻皮中、輕輕收口搓圓。5、在...
懶人蛋黃酥的做法步驟
12-26
1、將鴨蛋黃放在盤中解凍。2、將烤盤上放入錫紙,依次放入鴨蛋黃,刷上一層白酒去除腥味。放入烤箱烤熟,180度5分鐘。3、將豆沙分成等量的小糰子,壓成片,包上烤好的鴨蛋黃。4、拿出蛋撻皮解凍,撕掉外部的錫紙,最好是剛從冰箱拿...
吃蛋黃有哪些好處
12-04
1、增強體質:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。2、保護眼睛:蛋黃中顏色爲深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有...
鹹鴨蛋蛋黃上密集白點是什麼
12-13
鹹鴨蛋蛋黃裏面出現白色顆粒有可能是由於醃製過程中的鹽放太多或者醃製時間過長產生的亞硝酸鹽結晶。亞硝酸鹽是自然界的一種化學成分,根據食品質量檢測的規定,食品加工售賣中的亞硝酸鹽不能超過30mg~70mg,而人體一次攝...
南瓜粥能不能和蛋黃一起吃
12-01
1、南瓜粥可以和蛋黃適量一起吃。2、南瓜性溫,味甘,主要成分爲纖維素、水分、碳水化合物、維生素、礦物質等;而雞蛋味甘,性平,其中蛋清含有豐富的蛋白質、脂肪以及微量的鈣、磷、鐵、核黃素等物質,而蛋黃含有豐富卵磷脂、膽...
蛋黃變成雞哪個部位
12-13
蛋黃纔是一個真正的細胞——卵細胞,蛋黃外部的蛋白、蛋殼等都是非細胞結構。蛋殼的作用在於保護整個蛋,減少水分蒸發,並且有氣孔利於氣體交換;蛋白也有緩衝保護的作用,並且爲胚胎髮育提供營養物質和水分。而在細胞內部,蛋黃...
最簡單的蛋黃分離辦法 - 蛋黃分離最簡單的辦法
12-14
1、將小漏斗放置在一個容器上,然後將雞蛋磕破倒在漏斗中。2、來回移動蛋黃遠離漏斗的頸部,讓蛋清濾進容器。3、將蛋黃倒入另一個小碗中。4、漏斗必須足夠小,使蛋黃不能滑如容器中,這種方法是很衛生,因爲蛋液很少接觸外面的...
怎麼做蛋黃小奶腸 - 蛋黃小奶腸怎麼做
12-29
1、用料:蛋黃2個、配方奶200g、玉米澱粉25g。2、先將2個蛋黃打成糊狀,加入200g配方奶和25g玉米澱粉,攪拌至無顆粒狀態。如果寶寶對蛋清不過敏,也可以換成1個全蛋。3、過篩。這一步不要偷懶,很多做出來不細膩都是因爲奶糊有...
炸雞柳裹蛋清還是蛋黃
01-04
1、蛋清。用蛋黃會影響油炸食品的顏色,而蛋清不會。在掛糊的時候沾上蛋清,蛋液中黏蛋白吸收大量空氣,使糊內充入氣體,這些氣體在加熱過程中因膨脹而逸出,使炸好的雞柳更具有膨鬆飽滿的質感。2、雞柳是一種用雞胸肉切成條狀...
蛋黃肉鬆餡怎麼做 - 蛋黃肉鬆餡如何做
12-04
1、食材:鹹蛋黃一包(重230克)、肉鬆90克、沙拉醬55克、料酒2勺。2、鹹蛋黃在料酒裏滾一圈後放入盤中,放入蒸鍋。3、水沸後用中火蒸15分鐘,取出晾涼。4、將鹹蛋黃放入粉碎機中打成粉末狀。5、加入肉鬆餡,拌勻。6、然後再加入...
一個蛋黃酥多高的熱量 - 一個蛋黃酥熱量
12-26
1、每100克的蛋黃酥所含有的熱量爲386大卡,一個小蛋黃酥大約爲35克,因此它所含有的熱量就爲135大卡,需要我們跳健美操40.3分鐘才能將這些熱量消耗掉。另外,每100克的蛋黃酥所含有的脂肪大約是3.9克。2、蛋黃酥的熱量是比...
蛋黃果能不能放在冰箱 - 蛋黃果可以放在冰箱嗎
12-02
1、蛋黃果不可以放在冰箱。熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。2、一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏,可以起到保鮮的作用。而香...
雙蛋黃雪糕還能吃嗎
01-01
1、雙蛋黃雪糕最好還是不要吃了,雖然說這一款蛋糕一度在市面上風靡,但是有些雪糕衛生不達標,其中奧雪牌雙黃蛋雪糕檢驗出菌落總數大腸菌羣超標,這是嚴重威脅人體健康的,所以爲了健康考慮還是不要吃了。2、雙黃蛋(鹹蛋黃牛奶...
蛋黃酥常溫儲存還是冷藏
01-02
1、蛋黃酥可以放入冰箱冷藏或者冷凍,也可以常溫儲存的。2、若放入冰箱儲存,蛋黃酥遇到冷空氣會變潮、變軟,導致口感極差。建議蛋黃酥常溫儲存,先把它放入保鮮袋或者保鮮盒中,密封后放到陰涼乾燥處存放即可,常溫存放可以保證...
蛋黃髮黑的原因分析
01-08
1、可能是過度加熱。雞蛋中含有一定的半胱氨酸,如果在加熱的過程中過度加熱的話,就有可能會使其一般分分解成硫化氫,而蛋黃中又含有較多的鐵,當硫化氫與鐵相遇之後,就會發生反應生長青黑色的硫化鐵,這個時候蛋黃就會出現發...
蛋黃月餅的做法及配方
12-15
1、配方:可製作50克模月餅8個2、餅皮:中粉75g,糖漿53g,玉米胚芽油25g,梘水1g。餡料:紅豆沙餡、綠豆沙餡,鹹蛋黃。上色蛋液:1個蛋黃。3、生鹹鴨蛋取蛋黃,加點酒去腥,烤箱預熱170度才五六分鐘。4、糖漿,玉米胚芽油,梘水全部放到較...
上一頁
2
3
4
下一頁
熱文推薦
1
形容大風的短句
2
新手如何挑選睫毛膏
3
年末的財務工作總結通用
4
word怎麼添加設定標題樣式
5
密碼拉桿箱忘了密碼
6
體脂率是如何計算的
7
鴻蒙系統上滑服務中心怎麼關閉
8
白菇炒肉末最正宗的做法
9
煮黃豆芽的方法
10
火星行星有哪些介紹 - 火星行星介紹
11
怎麼樣快遞費才便宜
12
夕日欲頹沉鱗競躍翻譯
13
電視劇重啓介紹 - 重啓劉喪是好人嗎
猜你喜歡
1
股票開頭有dr的是什麼意思
2
怎麼練胸肌最快最有效
3
花生醬要不要放冰箱
4
野葡萄的功效與作用
5
水瓶座的歡喜冤家是誰
6
閱讀名著《瓦爾登湖》讀後感2022
7
暖心六字暱稱
8
夢到一個人三次真的是緣盡了嗎
9
寫給16歲叛逆兒子的一封信
10
預兆着什麼 - 夢見刀子插在胸口是什麼意思
11
怎麼做蓮花白涼菜 - 蓮花白涼菜醃製方法
12
360安全瀏覽器的收藏夾在哪
13
好聽易記的服裝店名字
14
新年快樂的英語怎麼說
15
菠蘿蜜怎麼弄不粘手
16
cad中的比例因子怎麼設定
17
夢見公雞啄是什麼意思
18
做夢夢到和老婆又重新結婚是什麼徵兆
友情連結
:
熱點
網頁遊戲經驗分享
正能量語錄
房產交易
農村養殖
降糖主食
白羊座和什麼座最配
人生哲理名言
情感語錄
新生兒
疾病預防
國學文化
生男生女預測表
小學生句子造句
電影電視劇
五年級上冊作文
男士護理
英語學習方法
盆景的製作
寫景的作文
手繪畫
安全生產月活動總結
書信範本
詞典
學歷
編髮
釣魚方法
整容
職場生存法則
數碼照相機
護膚的正確步驟
美容養生
知識科普
演講稿格式
綜藝
周公解夢大全查詢
朋友圈說說
女性情感
如何化妝
男士褲子
美容護膚
同房多久能查到懷孕
命理
特色美食
熱點
單機遊戲經驗
一句話經典語錄
房產交易
畜牧養殖
早餐主食
造句精選
白羊座和什麼星座最配
家用電器
人生哲理句子
家裝選材