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水果燕麥軟曲奇的製作方法
11-12
1、首先我們先把黃油從冰箱裏取出來,裝在小碗裏。鍋裏燒上熱水,熱水燒開之後,把黃油放進熱水裏,隔水給黃油融化。2、黃油化好了之後,用攪拌器不斷地攪拌,直到黃油變得順滑。3、接着在裏面加進白砂糖,繼續用攪拌器把它們攪拌...
做薄荷曲奇方法 - 薄荷曲奇製作方法
07-02
1、黃油130g,雞蛋一枚,糖粉60g,砂糖35g,薄荷枝葉10g,低粉200g。2、製作方法:將薄荷葉,一片片從枝葉上取出,去除硬梗,流動水沖洗一下去除雜質,放在容器中,加入一點冷開水,放入一勺鹽,浸泡5分鐘左右。3、室溫軟化黃油,加入糖粉,以及砂...
曲奇做法簡述 - 曲奇怎麼做
01-01
曲奇做法如下。1、把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裏,室溫軟化。2、稱出90克的綿白糖和200克的低筋麪粉。3、攪打黃油至順滑,加入綿白糖,繼續打至黃油順滑,體積稍有膨大。4、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都攪打...
美味黃油曲奇微波爐做法
07-27
1、用料:黃油90g、普通麪粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g。2、黃油室溫軟化,加入三分之一細砂糖(有糖粉更好)打至膩滑,顏色稍微變淺體積稍微膨大。分三次加入打散的蛋液,每次都要...
經典黃油曲奇的做法
07-11
1、準備黃油105克,糖粉40克,鹽少許,蛋液25克,低筋麪粉100克,玉米澱粉20克,奶粉10克,黃油105克,糖粉40克,鹽少許(可不放),蛋液25克,低筋麪粉93克,玉米澱粉20克,奶粉10克,抹茶粉7克。2、黃油室溫軟化至可以用刮刀輕易撥開的狀態。最好室...
奶香酥脆的抹茶曲奇做法 - 如何製作奶香酥脆的抹茶曲奇
12-10
1、工具/原料:低筋麪粉580克,黃油139克,雞蛋1個,糖粉200克,色拉油200克,抹茶粉20克,鹽5克,牛奶120克。2、在黃油中加入砂糖,攪拌均勻,然後加入牛奶,色拉油,鹽,再次攪拌,直至變成打發的半硬化狀態。3、然後將低筋麪粉和抹茶粉攪拌均...
聖誕薑餅小人兒曲奇家常做法
11-29
1、食材:2份1/2杯(310g)通用麪粉、1/2茶匙小蘇打、3/4茶匙鹽、1茶匙姜粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙肉豆蔻、1/2杯(110g)常溫黃油、1/2杯(100g)糖、1/2杯(125ml)糖蜜或糖漿、1/4杯(60g)水、1/2茶匙香草精...
怎麼製作珍妮曲奇
07-27
1、準備黃油200克、糖粉30克、牛奶15克、高筋麪粉105克、低筋麪粉98克、玉米澱粉36克、奶粉21克、鹽2克。2、黃油提前從冰箱中取出放常溫下軟化,軟化好後往裏面加入糖粉。黃油需要軟化至用打蛋頭或手指可以輕鬆插入的...
做夾心曲奇的方法
07-31
1、提前1小時將黃油從冰箱中拿出,放在室溫環境內溫軟化,用電動打蛋器攪打均勻。然後加入糖粉,香草精,檸檬汁繼續攪打,打到黃油略發白,體積略膨脹的程度。2、將低筋麪粉和玉米澱粉混和後,用篩網篩入黃油中,用橡皮刮刀拌均勻,曲...
電飯煲黃油曲奇的做法是什麼 - 電飯煲黃油曲奇的做法
12-19
1、黃油切小塊,讓其在室溫變軟融化,軟化後加入糖粉。2、將黃油打發到顏色變淺,有些蓬鬆狀。3、蛋液充分打散變淺,分3次加入打發的黃油裏,用刮刀將蛋液與黃油拌勻,每次一定要充分拌勻後再加入剩下的蛋液。4、然後再篩入高筋...
黃油曲奇做法
11-14
1、準備好材料:低筋麪粉130g,蛋黃1個,細砂糖50g,黃油120g,鹽1g,香草精1g。黃油切成小塊,室溫使其軟化。2、用打蛋器攪打至順滑。3、加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。4、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪...
丹麥藍罐曲奇的做法
11-24
1、低筋麪粉150克,黃油100克,砂糖30克,蛋液適量,酒漬水果乾10克,小蘇打半勺,香草精華適量。2、蔓越莓幹,青紅提子乾,加入白朗姆,泡一整夜,備用;3、黃油室溫下軟化,加入砂糖,輕微打發;篩入低粉,小蘇打,用刮刀翻拌均勻,待用;4、倒入泡好的...
杏仁曲奇的做法
12-06
1、主料:低筋麪粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黃油180克、糖粉35克、細砂糖30克。2、輔料:香草精幾滴。3、將170克低筋麪粉與10克奶粉混合。4、將軟化後的180克黃油(軟化是指黃油室溫下解凍的過程,成爲髮蠟...
朱古力豆曲奇做法
01-01
1、黃油60克、低筋麪粉110克、淡奶油50克、耐高溫巧克力豆15克、糖粉35克。2、黃油室溫軟化。加入糖粉,打均勻。加入淡奶油。打至體積變大。篩入低筋麪粉。篩入可可粉,切拌均勻,注意手法,不要起筋了。加入巧克力豆。拌勻...
黃油曲奇餅乾怎麼做 - 黃油曲奇的做法
07-21
1、材料:無鹽黃油100g,全蛋液30g,糖粉50g,低筋麪粉140g,鹽1g,香草精1g。2、麪糊製作階段:軟化黃油。3、將雞蛋磕入一個攪拌盆裏,打蛋液至絲滑無蛋清塊的狀態。4、將黃油放入攪拌盆中,倒入鹽、糖粉,用刮板將這些壓到一起。5、打...
桂圓乾燕麥曲奇的做法介紹
07-12
1、材料:黃油70g,淡奶油25g,細砂糖40g,中筋麪粉80g,燕麥片45g,桂圓乾30g,鹽33g,泡打粉半小勺。2、桂圓乾稍切碎。3、黃油軟化,與淡奶油、細砂糖混合均勻,不需要打發。4、加麪粉、鹽和泡打粉翻拌均勻。5、加入燕麥片和桂圓乾混合...
花生醬曲奇做法
07-24
1、中筋麪粉100克,幼滑花生醬120克,細砂糖25克,紅糖25克,雞蛋30克,黃油55克,烤熟的花生碎50克,小蘇打1/4小勺。2、黃油軟化後,加入細砂糖和紅糖,用打蛋器打至蓬鬆。3、分兩次加入打散的雞蛋,繼續用打蛋器打發。4、加入花生醬。5...
烤曲奇用什麼紙墊好 - 製作烤曲奇用什麼紙比較好
11-22
1、烤曲奇可以用錫紙,烤餅乾是可以用錫箔紙或是錫紙的。2、假如曲奇餅乾是需要高溫烤制的,建議應用錫箔紙,由於錫紙不是耐熱的,而烘培紙一般是用以裝芝士蛋糕及其烤好的曲奇餅乾,能夠防止油粘上手裏的狀況。錫箔紙是最好是...
曲奇怎麼做才酥脆
08-04
1、材料:黃油600g、糖300g、雞蛋180g(3個半的量),低粉450g、高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了)。2、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。3、將雞蛋...
藍莓曲奇做法
07-10
1、黃油提前軟化,冬天天氣冷,雞蛋用室溫的。2、軟化到位的黃油用刮刀翻拌均勻。3、加入糖粉。4、用電動打蛋器低速打發均勻。5、加入糖粉打好的狀態,細膩有光澤。6、加入雞蛋,繼續低速打發均勻。7、中間停一下,用刮刀把盆...
要做好這些步驟 - 紅豆曲奇的做法
12-26
1、將紅豆洗淨,用水浸泡1小時,用高壓鍋燉半個小時到酥爛,放涼待用;2、把在室溫下軟化的黃油、糖粉和鹽放在大碗中,用打蛋器攪拌到黃油和糖混合均勻且黃油略微發白爲止,然後加入雞蛋攪均;3、把紅豆放入攪拌機中攪成紅豆沙,若紅...
怎麼做好吃的香蔥曲奇 - 香蔥曲奇怎麼做好吃
01-01
主料:黃油70克,低筋麪粉100克,牛奶30克,蔥8克,鹽2克,糖粉10-20克。1、準備材料。2、黃油軟化,加入糖,鹽打發,打發到鬆軟有紋路,膨脹,分次加入牛奶。3、加入牛奶打到完全吸收,一次性加入粉類,拌均後加入蔥花。4、裱花袋裏裝裱...
關於水果燕麥軟曲奇的製作方法
07-29
1、首先我們先把黃油從冰箱裏取出來,裝在小碗裏。鍋裏燒上熱水,熱水燒開之後,把黃油放進熱水裏,隔水給黃油融化。2、黃油化好了之後,用攪拌器不斷地攪拌,直到黃油變得順滑。3、接着在裏面加進白砂糖,繼續用攪拌器把它們攪拌...
奶油曲奇如何做
07-11
1、食材:黃油72克、糖粉45克、牛奶30克、色拉油12克、低粉120克、奶粉6克。2、取一干淨的盆,稱入72克黃油,45克糖粉,手搓微發或者用打蛋器打發。3、分次加入30克牛奶拌勻。4、分次加入12克色拉油拌勻。5、過篩加入120克低...
奶香曲奇做法 - 奶香曲奇的家常做法
11-30
1、食材:低筋麪粉150克、細砂糖10克、黃油100克、糖粉20克、雞蛋液50克、奶粉15克。2、黃油切成小塊,室溫使其軟化;3、加入細砂糖、糖粉和奶粉,攪打至順滑,體積稍有膨大;4、分3次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃...
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