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肉末豆腐的烹飪方法
01-04
1、材料:豆腐1公斤,肉末150克,水發木耳35克,水發黃花35克。輔料:植物油10克,香油1克,醬油1克,精鹽2克,味精2克,水澱粉8克,蔥末15克,湯1公斤。2、將豆腐切成1釐米見方的小丁,用開水燙一下,撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花擇洗乾淨...
肉末麻婆豆腐的做法介紹 - 肉末麻婆豆腐的做法
12-08
1、食材:豆腐400g、豬裏脊150g、姜蒜適量、豆瓣醬適量。2、蒜,姜,切末,蒜苗切小段,豆腐切小塊,裏脊肉切末,豆瓣醬剁碎,越碎越好。3、鍋內放入油,燒至七成熱。4、放入切碎豆瓣醬,炒出紅油,這很關鍵,小鍋慢炒。5、炒出紅油後放入姜...
青菜肉末燒豆腐的做法 - 肉末豆腐青菜怎麼做一道菜
01-09
1、材料:油菜500g、豆腐200g、肉末50g、鹽適量、味精適量、白胡椒粉、適量蔥適量、八角適量、水澱粉適量。2、洗淨鍋裏放水和少量食用油,青菜焯水,豆腐切成小塊。3、熱鍋放油八角蔥米肉餡爆香。4、加少量水豆腐燒開,放鹽...
怎麼做家常的冬瓜肉末砂鍋飯 - 冬瓜肉末砂鍋飯的家常做法
12-05
1、大米150克、香菇5朵、冬瓜一小塊、豬肉100克、胡蘿蔔一小塊、食用油適量、生抽醬油適量、白糖適量、鹽適量。2、砂鍋內部抹上一層食用油;把大米洗淨放進砂鍋裏;加上適量的清水,爐竈上小火煮飯;豬肉去皮切小塊,放進料理...
西紅柿肉末蛋湯做法介紹
12-20
1、準備材料:西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥適量、鹽少許。2、豬肉洗乾淨,剁成末備用,雞蛋一個打成蛋液。3、西紅柿洗淨切成小塊備用。4、鍋燒熱,加入少許油,把肉末放入鍋中煸炒一下。5、肉末炒至變色後放西紅柿一起...
肉末金針菇做法
12-19
1、準備好金針菇、肉沫、鹽、醬油、生粉、花生油。2、把金針菇放在案板,用切菜刀切掉根部,拆成一根一根的。3、把金針菇放洗菜盆裏清洗乾淨瀝乾水分,要仔細看哦,金針菇的根部會有一些雜質,一定要清理乾淨,4、把洗乾淨的金針...
7個步驟快速完成 - 肉末扁豆怎麼做
12-30
1、扁豆摘洗乾淨,掰成小段。2、準備肉末,蔥花,和薑片。3、鍋中倒入適量的油,煸炒一下扁豆,炒至扁豆變色盛出。4、鍋中留少許底油,下入蔥花薑片炒出香味。5、倒入適量的甜麪醬和醬油。6、下入肉末炒散。7、倒入煸過的扁豆翻...
肉末豇豆怎麼做 - 肉末豇豆的家常做法
12-25
1、用料:豬肉100克、豇豆300克、薑末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量。2、豬肉切成小丁丁備用,帶點肥的會比較香。3、豇豆洗淨瀝乾用...
茄子肉末怎麼做
12-26
1、準備食材:茄子2個,豬肉150克,青椒2個,紅椒2個,姜、蒜、白糖、鹽、料酒、生抽、澱粉各適量。2、做法:把茄子洗好以後切塊,用淡鹽水醃十分鐘。找個碗,在碗中倒入生抽、料酒、鹽、糖水調成碗汁。3、把肉剁碎放在碗裏,放入薑絲...
香蔥肉末面做法步驟
12-14
1、主料:麪條、肉沫。2、調味:蔥白、蔥花、蒜末、油、生抽、鹽各少許。3、瘦肉洗淨,剁成肉末。4、鍋中倒一小勺油,將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。5、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。6、加少許生抽,加兩碗溫水燒開,下...
一道好吃的家常菜 - 肉末燉豆腐家常做法
12-20
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口...
肉末和小白菜需要哪些材料
01-11
1、主料:小白菜350g;配料:油適量、鹽適量、小西紅柿1個、肉末50g。2、做法:小白菜洗淨切成寸段;西紅柿切成小丁;豬肉切末;鍋內放油加熱;放入肉炒至變色加入調料;放西紅柿炒至翻炒;加入小白菜炒至斷生放鹽,攪拌均勻,出鍋。...
怎麼做肉末冬瓜
12-15
1、主料:冬瓜400克。2、配料:豬肋條肉(五花肉)75克,榨菜35克。3、調料:鹽2克,香油10克,辣椒(紅、尖、幹)35克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,姜3克,大蒜5克,植物油20克,各適量。4、將冬瓜去皮切成方塊,在瓜皮面剞成十字花刀(深度爲瓜肉五分之...
肉末怎麼炒好吃
12-07
1、食材:豬肉六兩,小蔥一根,青辣椒兩個,油鹽醬油適量。2、將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。3、將青辣椒切小段。4、將小蔥切段。5、熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。6、放青辣椒和少許豆醬。7、翻炒...
肉末粉條包子的餡要炒嗎
12-25
1、肉末粉條包子的餡建議炒一下,這樣能夠使肉末和粉條更加入味,讓蒸出的包子汁液更濃稠、口感更軟糯。肉末粉條包子是日常生活中最常見的一種包子,其營養豐富,肉質飽滿,深受大衆歡迎。2、在製作肉末粉條包子時,其中的粉條建...
正宗肉末餅的做法和配方
12-07
1、主料:雞蛋2個。2、輔料:肉末少許、豆腐一小塊、配料食鹽1/2茶勺、料酒1湯勺、生抽1湯勺、胡椒粉適量、姜適量、白糖適量、蔥末適量。3、做法步驟:(1)準備好雞蛋、肉末、豆腐和香蔥。(2)肉末加入以上調料,順同一方向攪拌...
肉末炒豇豆的方法介紹
12-30
1、首先將豇豆切2釐米的小段;2、肉餡放入料理碗中,放入料酒、生抽拌勻,醃製10分鐘;3、姜、蒜切片備用;4、炒鍋內放入食用油,放入姜、蒜片煸香;5、倒入醃好的肉餡、豆豉辣醬煸炒;6、再倒入切好的豇豆煸炒;7、加入少量的熱水,將豇...
肉末釀豆腐做法
01-07
1、食材:老豆腐1塊、肉末50克、生薑5克、大蒜2瓣、小米辣3個、香蔥1根。2、先將豆腐放在鹽開水中浸泡一會,然後浸泡期間,將肉剁成肉末,再將生薑、大蒜、小米辣、香蔥等切碎備用。3、將豆腐切成大塊。4、用勺子或者小刀將...
鵪鶉蛋蒸肉末怎麼做 - 鵪鶉蛋蒸肉末做法
12-21
1、食材:肉末200克,鵪鶉蛋6個,秀珍菇100克,麪粉50克,鹽適量,料酒1勺,姜2片,蔥適量,雞精少許,生抽適量2、製作步驟:(1)肉末加鹽、料酒、蔥花、薑末、雞精和麪粉攪拌,做成圓餅狀,中間摳個圓洞(大小夠放一個鵪鶉蛋)。(3)每個肉餅中間放一個...
肉末蒸水蛋怎麼做
12-29
1、將雞蛋去殼磕入大碗中,調入鹽、白糖和胡椒粉攪打均勻。2、蛋液中倒入1杯溫開水,再次混合均勻。3、將混合蛋液用濾網過篩後,盛放入耐高溫容器中,撒上淘洗乾淨的蝦皮。4、將蒸碗覆上一層保鮮膜後,放入注水的大鍋內隔水加...
雙椒酸菜肉末做法 - 酸菜怎麼煮
12-26
1、主料:酸菜、青紅辣椒、豬肉。2、輔料:植物油、味極鮮、姜、香蔥、胡椒粉、白糖、澱粉、香油。3、把酸菜沖洗切末。4、青紅辣椒洗切小丁,姜切末,香蔥洗淨切末。5、把豬肉切小丁。6、用味極鮮、澱粉、香油拌均勻醃製5分...
怎麼製作蒸肉末
12-09
1、原料:肉、蔥、雞精、鹽、老抽、料酒。2、稍稍剁點肥肉纔會鮮嫩,口感纔好。3、然後在剁好的肉里加入鹽雞精調味,放一點老抽,不喜歡的則可以不放,千萬不要忘記放上料酒,去去腥味。4、再放入適量的蔥段拌均,入蒸鍋蒸30分鐘!出...
如何做出嫩滑好吃的肉末香菇丸
01-09
1、原料:香菇200克、豬肉100克、3克蔥、4克薑片、1勺鹽、1勺胡椒粉、1個雞蛋、適量澱粉、1勺蠔油、1勺海鮮醬油、適量清水、1勺雞精、1勺白糖、1勺生粉、8克玉米、5克豌豆、5克紅椒丁。2、香菇去根加清水洗淨。3、將豬...
肉末粉絲蒸絲瓜怎麼做
12-24
1、材料:絲瓜1根、肉末50g、粉絲1小把、蒜瓣4-5個、剁椒1勺、鹽適量、生抽2勺、糖適量。2、粉絲用溫水泡軟。3、用剪刀剪斷,裝入盤裏。4、絲瓜去皮切成條。5、將絲瓜放在粉絲上。6、蒜切末。7、熱鍋下油燒熱、下蒜末炒...
美味的肉末鹹菜丁做法步驟詳解
12-25
1、原料準備:豬肉餡100克,醃大頭菜200克,胡蘿蔔100克,油1湯匙,白糖5克,老抽1茶匙,料酒1茶匙,蔥姜適量,雞精。2、把芥菜疙瘩洗淨,先切片、再切條,然後切粒、備用。3、同樣,把胡蘿蔔切粒備用。4、熱鍋涼油,放入蔥姜炒香,放入...
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