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涼拌黃瓜龍鬚筍怎麼做
01-31
1、食材:龍鬚筍85g,黃瓜1根,黑木耳2朵,紅辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香蔥6g,食鹽2g,白糖3g,香醋3g,花椒油3g。2、龍鬚筍放入清水中,泡軟,撕成細絲。3、黑木耳放入溫水中,泡軟,切絲。4、龍鬚筍和黑木耳放...
涼拌木耳焯水要多長時間 - 涼拌木耳焯水要多久
01-09
1、涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。2、一般木耳焯水5分鐘左右就可以了,時間不能太長,否則很可能導致營養成分流失嚴重,口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右,然後在鍋中倒水,大火煮沸後放入木耳,...
涼拌茄子怎麼做 - 調茄子的家常做法涼拌
01-07
1、主料:茄子1個、蒜頭1個。2、輔料:辣椒油1勺、小米椒1個、橄欖油少許、醬油1勺。3、茄子洗淨,一分爲四切開、放入蒸鍋中蒸熟,約12分鐘。4、蒜頭去皮剁碎,辣椒切碎。5、熱鍋,倒入蒜蓉、辣椒爆香。6、倒入醬油,關火。7、調入...
涼拌木耳沒吃完可以放多久
01-13
1、半天到一天左右。2、涼拌木耳的儲存時間並不長,其具體的儲存時間與其儲存溫度有一定的關係,如果是放冰箱或者室溫較低的環境下存放的話,一般可以儲存一天左右;而若是在夏天,室溫較高的話,一般頂多儲存半天。但是爲了保證...
怎麼做好吃的涼拌豬皮 - 涼拌豬皮怎麼做好吃簡單
01-11
1、食材:豬皮500g、八角2個、姜2片、料酒2勺、桂皮1塊、蔥3根、辣椒麪4g、小米椒2個、蒜4瓣、白糖2克、鹽1克、胡椒粉少量、白芝麻5g、生抽15g、醋5g、食用油15g。2、將豬皮洗乾淨,直接放入高壓鍋,加入桂皮、薑片、八角...
涼拌藕片怎麼做脆
01-05
1、食材:蓮藕2段,幹辣椒若干,白糖若干,涼拌醋若干,冰水大量。2、將買來的蓮藕洗淨,去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片,如果藕太多,可以將藕片切開,不用太大薄片。4、將藕片放到不鏽鋼盆或者塑料盆裏,鋁盆或鐵盆容易使藕片變黑,加...
涼拌苦瓜竅門
01-07
1、苦瓜700克、美人椒2個、芝麻油5克。2、先把洗乾淨的苦瓜切去兩頭,從中間破開,用勺子挖去中間的瓜瓤,瓜瓤要儘量弄乾淨,因爲瓜瓤特別苦,處理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片,美人椒去蒂去籽切辣椒條。3、鍋中水燒開後放入苦瓜...
黃瓜雞蛋涼拌怎麼做
01-09
1、材料:黃瓜、雞蛋、蒜、醋、鹽、香油、海鮮醬油。2、把兩到三個雞蛋用小火炒熟(注意:不要炒的塊太碎),或者煎成蛋餅也可以。3、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。4、兩至三根黃瓜切成滾刀塊,用開水焯一下,焯水之前在水裏放一...
豆芽煮幾分鐘可以涼拌嗎
01-04
1、鍋內燒開水,用開水焯豆芽2-3分鐘即可。2、涼拌豆芽的做法:豆芽1小把,洗淨後在清水中浸泡30分鐘。3、在鍋內燒水煮沸,再放入洗淨的豆芽菜,焯燙豆芽。焯燙大約2-3分鐘斷生即可,可以嘗一下。4、將焯熟的豆芽菜放入冷...
涼拌菊花腦的做法
01-09
1、將菊花腦摘洗乾淨,控淨水。2、放入鹽醃十分鐘後擠去多餘的水份。3、黃瓜去皮紫、甘藍切成細絲、小番茄切小塊。4、將檸檬汁滴入菊花菜中拌勻。5、加入黃瓜絲、甘藍絲、小番茄粒,拌勻。6、將蒜切茸,加入鹽、白糖、雞精...
涼拌酸菜的做法
01-28
1、材料:酸菜,辣椒麪,紅辣椒,蔥,油,蒜苗,鹽,味精。2、酸菜清洗乾淨後,用刀切成大約二三釐米的段。3、將酸菜放入盤中,然後加入辣椒麪,蒜苗一根去皮清洗乾淨,切成斜絲或末狀都行,放於酸菜頂部。4、將紅辣椒洗淨後切碎放在上面,蔥上面...
涼拌素海蜇怎麼做 - 涼拌素海蜇的家常做法
01-07
1、食材準備:水發海蜇頭400克,醬油40克,醋25克,薑末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小時,再充分洗除而後切成細絲,用冷開水洗滌1-2次,把海蜇絲的水儘量擠乾淨,放在盆內加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調...
涼拌豬腳的正宗做法
01-04
1、將豬蹄放入清水中煮去浮沫。2、浮沫煮好後反覆將豬蹄清洗乾淨。3、鍋內再次放入清水,豬蹄,八角、三奈、花椒、料酒大火燒開後轉小火燉60分鐘左右。4、將燉好的豬蹄撈入涼水中清洗一下放入冰箱冷藏室涼透。5、將豬蹄...
涼拌豆角怎樣拌纔會好吃 - 涼拌豆角怎樣拌好吃
01-04
1、食材。豆角400克,大蒜3瓣,辣椒油1勺,白醋1勺,鹽1勺,雞粉0.5勺,白糖1勺,花椒油0.5勺,薑末少許,食用油幾滴。2、豆角掐頭去尾,切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末,薑末,白糖和鹽。6、加入少許純淨水調勻。7、鍋...
涼拌西蘭花的做法竅門
01-13
現在很多的人都喜歡吃涼拌的食物,尤其是在夏天,來一道涼拌西蘭花非常的清爽,而且西蘭花的營養價值也很高,那麼,涼拌西蘭花的家常做法是怎樣的呢?我們一起來看看吧。準備好西蘭花、醬油、蔥、蒜、色拉油、糖、醋。先將西蘭花...
涼拌花生米芹菜的做法 - 花生米和芹菜怎麼涼拌
01-05
1、材料:芹菜500g,胡蘿蔔200g,花生米150g,油適量,鹽適量,料酒適量,花椒適量,大料適量。2、花生米泡十分鐘。芹菜,洗淨,切段。胡蘿蔔切丁。3、油鍋熱後,加入花椒大料,待花椒大料變色後取下,將油和花椒倒出。4、鍋中水沸騰後將芹菜,胡...
怎麼涼拌出好吃的拆骨肉
01-05
1、我們將豬骨頭沖洗一下,冷水下入鍋中,煮出血沫後撈出洗淨,接着再放入鍋中,加入沒過食材的清水2、再放入料酒,蔥姜,花椒,大料,鹽,大火燒開後轉中小火煮半小時,取出放涼後撕成合適的大小裝入碗中。3、再放入適量的蒜末,蔥絲,青紅...
涼拌香菇煮幾分鐘 - 香菇煮多久
01-04
1、香菇一般需要煮5-10分鐘就可以吃了。2、香菇屬於菌類食物,含有大量的嘌呤等對身體有害的物質,需要先用溫水浸泡,然後倒入水中水煮5-10分鐘,但是煮的時間不能太久,否則會殺死菌類的活性,使香菇的香味慢慢揮發掉。...
涼拌豆皮絲怎麼做好吃 - 豆腐皮怎麼涼拌
01-08
1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時,然後將小蔥切蔥花,胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中,再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同...
涼拌木耳不焯水有沒有毒
01-28
1、新鮮的木耳會有毒。2、曬乾的木耳沒有毒。泡發的幹木耳無毒,可以生吃,但是從健康安全、營養吸收率來講,木耳涼拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其營養成分,對我們的腸胃有比較大的負擔,對腸胃健康無益。...
土豆涼拌如何做好吃又脆 - 土豆涼拌怎麼做好吃又脆
01-13
1、食材:土豆、青紅椒、食鹽、香醋、白糖、生抽、芝麻油。2、將土豆清洗乾淨,削去皮,然後切成細絲,絲切的越細越好。3、把切好的土豆絲,放在清水中侵泡,主要是去除澱粉,防止土豆絲氧化變黑。4、將青紅椒洗淨切成細絲。大蒜拍...
涼拌蘿蔔絲的烹飪方法
01-09
1、材料:白蘿蔔500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。2、將蘿蔔洗淨,刨皮,切細絲,晾乾待用。嫩姜去皮切絲。3、香菜揀去黃葉,洗淨切段。4、將蘿蔔絲放在溫開水中泡軟,取出擠幹水分,同薑絲拌勻裝盤,上面放香...
涼拌放冰箱過夜還能吃嗎
01-08
1、涼拌放冰箱過夜不能吃。2、涼拌菜放冰箱隔夜後不建議食用,否則可能會引起身體不適,如腹痛、腹瀉等,甚至危害身體健康。涼拌菜通常未經過高溫加熱,可以較大程度避免菜的營養成分流失,同時食用時口感脆嫩爽口,爲生活中開胃...
涼拌西蘭花最好吃的做法
01-11
現在很多的人都喜歡吃涼拌的食物,尤其是在夏天,來一道涼拌西蘭花非常的清爽,而且西蘭花的營養價值也很高,那麼,涼拌西蘭花的家常做法是怎樣的呢?我們一起來看看吧。準備好西蘭花、醬油、蔥、蒜、色拉油、糖、醋。先將西蘭花...
豆腐皮怎麼涼拌
01-08
1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時,然後將小蔥切蔥花,胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中,再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同...
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