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大墨魚如何煮湯如何做纔不會柴
01-08
1、先用水泡發,然後上鍋蒸,小火半小時,基本就軟了,然後你再用別的方法做菜也不會才了。2、原料:黑木耳、香菇、墨魚乾;3、墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用;4、把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰...
孕婦能吃墨魚嗎
12-25
1、孕婦是能吃墨魚的,墨魚含有比較高的藥用價值以及食用價值,孕婦食用墨魚對疾病治療的作用和功效,受到很多人的喜歡。墨魚含有比較多的營養物質,比如微量元素,碳水化合物,維生素以及蛋白質等身體需要的營養物質,其脂肪含量...
紅燒墨魚的做法
12-20
1、材料:水發墨魚400克,熟火腿片45克,水發玉蘭片(切小片)20克,蘑菇片20克,油菜心60克,蔥段10克,薑片5克,料酒10克,精鹽5克,醬油5克,水豆粉15克,芝麻油3克,鮮湯200克,熟豬油70克,味精1克。2、墨魚大的切塊,用熱水漂淨鹼味,再用鮮湯煨着...
墨魚頓雞的做法大全
12-08
1、做法一食材:雞1只、墨魚乾200g、香菇50g、姜5g、食鹽5g。墨魚乾沖洗乾淨後,浸泡過夜。將浸泡好後的墨魚瀝乾水分,斜刀切塊,將雞洗淨切塊,姜去皮切片。冷水鍋下雞塊,中大火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。將...
幹墨魚燉排骨吃了有什麼好處
01-13
好處:1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸;2、豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;3、排骨除含蛋白,脂肪,維生素外,還含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白;4、可爲幼兒和老人提供鈣質;5、墨魚乾味道鮮...
墨魚和章魚的區別有哪些 - 墨魚和章魚的區別
12-05
1、科目本質不一樣。章魚屬於八腕目,章魚屬於烏賊目。2、外形不一樣。章魚有八個腕足,每個腕足上都有很多的吸盤;正是因爲有這些吸盤所以在遭遇攻擊的時候會噴出黑色的墨汁,這些墨汁將會幫助它逃跑。其次是烏賊:雖然烏賊...
冰鎮墨魚仔的做法
12-01
1、原料:墨魚一隻1000克。調料A(大蔥、幹蔥頭、老薑片、香菜梗、南薑片、鮮沙姜各70克)、色拉油200克、鮮湯1000克、調料B(鹽20克、味精、雞精、黃枝子各5克)、調料C(鮮湯1000克、清湯100克、鹽、味精、橙黃色素1克)、調料D...
墨魚頓雞的做法有哪些 - 墨魚頓雞的做法大全
12-08
1、做法一食材:雞1只、墨魚乾200g、香菇50g、姜5g、食鹽5g。墨魚乾沖洗乾淨後,浸泡過夜。將浸泡好後的墨魚瀝乾水分,斜刀切塊,將雞洗淨切塊,姜去皮切片。冷水鍋下雞塊,中大火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。將...
冷凍大墨魚怎麼處理
12-31
1、首先要把冰凍的墨魚仔放在溫水裏化凍,等到墨魚仔解凍之後就可以進行清洗了。2、將墨魚仔的外皮剝掉,然後用剪刀把墨魚仔的肚子剪開,把頭和肚子分開,再把肚子的內臟全部撕掉,將裏面的小硬殼掏出,並將墨魚仔內壁中的黑膜撕...
墨魚發黴了怎樣處理
01-02
墨魚發黴了就不能食用了,一般只能扔掉。如果家裏種了花草,可以作爲花肥使用。若是幹活海鮮墨魚乾則看看表面的裏面有沒有問題,沒有異味還是乾貨海鮮的味道的話,馬上用刷子刷掉黴斑,再用乾布擦乾淨,再放在太陽底下曬乾,等都好...
怎麼做墨魚 - 新鮮墨魚怎麼做好吃
12-01
1、食材:墨魚350g、胡蘿蔔150g、洋蔥50g、青椒50g、油適量、鹽適量、醬油適量、薑片適量、糖適量。2、先將墨魚洗淨,去膏,挖出眼珠,取出墨魚板,用剪刀把墨魚身體對半切開,用刀劃成長方形。3、青椒切絲,胡蘿蔔切絲備用。4、洋...
墨魚家常做法怎麼做好吃
12-15
可以做番茄墨魚湯,具體做法如下:1、配方:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。2、把番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4釐米見方的塊;薑切片,蔥切段。3、把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置...
墨魚炒臘肉怎麼做好吃
01-05
1、材料:芹菜150克、墨魚150克、臘肉150克、蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。2、將芹菜擇洗乾淨,切段;臘肉切片;墨魚清除內臟,洗淨,切段後改花刀,用開水氽燙,瀝乾水分。3、鍋內倒入色拉油...
墨魚乾怎麼泡發
12-01
1、先把墨魚乾放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟。2、墨魚乾泡上後再配製鹼液,用純鹼(碳酸納)500克,生石灰150克,置於陶器中,加開水3-4公斤,用力攪拌,使鹼與石灰充分溶解。3、再摻進3-4公斤的冷水,待其冷卻沉澱後,去掉沉積...
墨魚冬瓜排骨湯的做法
12-03
1、食材:墨魚兩隻、新鮮排骨500g、飯豆250g、冬瓜250g、花生米數粒、大棗3枚、香油適量、香醋適量。2、將新鮮的排骨浸泡,待血水全部瀝盡,備用。3、將煤氣的火開到最小,將墨魚乾放在火上烤,等到墨魚乾捲曲,是墨魚骨與墨魚肉...
墨魚的烹飪方法 - 如何做墨魚
11-27
1、可以做爆炒墨魚。2、材料:墨魚1個、雪菜少量、青椒稍大的1個、胡蘿蔔半根、生薑6片、大蒜2顆、蠔油1勺、鹽一點點、料酒4勺、色拉油少量、雞精少量。3、先將墨魚收拾好洗淨,改十字花刀後切成塊,姜切絲,蒜切碎。青椒和...
墨魚是不是海鮮
12-08
1、墨魚屬於海鮮。2、墨魚雖然稱爲魚,但是卻不是魚,墨魚是烏賊的別稱之一,是軟體動物門頭足綱,而魚屬於脊索動物門軟骨魚綱、硬骨魚綱。烏賊身體可區分爲頭、足和軀幹三個部分,軀幹相當於內臟團,外被肌肉性套膜,具石灰質內殼...
什麼食物不能和墨魚一起吃
12-01
1、檸檬,檸檬有“檸檬酸倉庫”之稱,有消除色素沉着,減肥開胃的效果,尤其在夏天深受人們喜愛,在女性心中有很高的地位。但是墨魚是高蛋白食物,而檸檬中具有很強的酸性,當檸檬和墨魚一起食用時酸性物質就會使蛋白質凝結,影響我...
墨魚炒肉絲竅門
11-28
1、主料:墨魚適量、豬肉適量。2、輔料:青辣椒適量、紅辣椒適量。3、將所有的材料切成絲。4、鍋內多放點油,燒熱。5、下肉絲翻炒。6、放入醬油,再放入墨魚絲。7、最後放入青紅辣椒絲,放入適量食鹽、雞精即可出鍋。...
墨魚乾怎麼做 - 墨魚乾怎樣做好吃
12-01
1、材料:墨魚乾200g,大米500g,五花肉100g,鹽適量,麻油少許。2、首先把墨魚乾用清水浸泡一夜,使其肉質恢復柔軟,也泡去過多的鹽分。3、然後把墨魚肉切成丁狀,再加入適量的五花肉也切成丁狀。4、鍋內放適量的油,把五花肉和墨魚肉...
墨魚丸做法
12-14
1、用料:墨魚1只、蛋白3個、澱粉適量、香油2勺、白胡椒粉2勺、鹽10克、肥豬肉250克。2、墨魚洗乾淨後去皮去內臟,取墨魚肉與白豬肉、鹽、胡椒粉、香油攪碎成泥。3、放少許蔥花香菜末、蛋白、生粉一起攪拌,手摔打成膠,擠成...
墨魚仔壽司的家常做法
11-28
填料:墨魚仔5只,生抽,味啉,蜂蜜,柴魚精,澱粉水。壽司底:米飯,壽司醋,壽司紫菜。1、墨魚仔洗淨,去外皮、去海螵蛸(梭形骨)、去內臟、去眼、去牙。要2、收拾乾淨的墨魚仔焯水備用。3、生抽,味啉,蜂蜜混合煮開後加一點點柴魚精提鮮。4...
燉墨魚排骨湯怎麼做 - 燉墨魚排骨湯
12-03
1、材料:排骨400克,墨魚乾100克,生薑1小塊,調料:味精1小匙,精鹽2小匙。2、墨魚乾先放在冷水裏泡軟,如果是熱天,中間最好換換水;排骨用水反覆清洗去血水,剁成段;生薑切成片。3、泡好的墨魚去膜去骨,斜切成片。4、準備一大碗,放排骨...
墨魚怎麼做纔好吃
12-26
1、材料:墨魚、大蔥、青椒各適量。2、步驟:墨魚洗淨切段,青椒洗淨切絲,大蔥切段,姜切絲,蒜切末。燒一鍋水放入墨魚,燒開焯水。鍋燒熱倒入油,爆香薑絲、蒜末。3、放入蔥段,添加料酒、糖、花椒粉翻炒。放入墨魚、青椒絲炒勻。加...
墨魚的功效與作用禁忌是什麼
12-26
1、功效與作用(1)補腎理氣墨魚不僅能壯陽健身,還可益血補腎,健胃理氣。(2)女性的理想食材對於女性來說,無論經期、妊娠期、產後恢復期或者哺乳期,食用墨魚都非常有利,一方面能養血、明目、通經,另一方面也有安胎、利產、止血、...
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