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家常麻婆豆腐如何做
04-06
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
麻婆豆腐的做法 - 水豆腐的做法
12-31
1、材料:嫩豆腐2塊、肥瘦相同的豬肉150克,小蔥1根、生薑。2、調味料:郫縣豆瓣醬、花椒油、生抽、白糖、味精。3、嫩豆腐切1釐米左右的方塊,放入鹽水中浸泡。豬肉剁成肉末,小蔥的蔥白切粒,其餘部分切蔥花,生薑切粒。4、鍋裏燒...
麻婆豆腐的家常做法
12-10
做法一:用料:豆腐2大塊2-3兩肉末蔥薑蒜、料酒、鹽麻婆豆腐料1、將肉末用鹽、料酒醃製5分鐘2、起油鍋爆香蔥薑蒜,放入肉末翻炒至變色。加入麻辣豆腐調料,炒出紅油。3、加入適量開水。4、倒入切成塊的豆腐。湯汁要剛好沫過...
正宗麻婆豆腐做法
05-26
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
麻婆豆腐需要的食材有哪些 - 麻婆豆腐需要的食材有什麼
11-28
1、食材:豆腐1塊、牛肉沫小半碗、豆瓣醬1勺、水澱粉小半碗、花椒粉+麻椒粉適量、生抽1勺、小蔥1根、蒜苗1根。2、嫩豆腐切小塊,開水加鹽,下鍋焯水,去除豆腥味。3、麻椒花椒在鍋裏幹炒出香味,杆碎。4、準備牛肉沫。蔥薑末。...
家常麻婆豆腐簡單做法
01-11
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
怎樣做海鮮麻婆豆腐 - 海鮮麻婆豆腐怎麼做
09-22
1、原料:豆腐、海蝦。?配料:豆瓣醬、辣椒麪、八角、花椒、蔥、姜、蒜、料酒。2、豆腐與冷水一起下鍋,開後煮3-5分鐘,看到煮出的水是黃顏色的即可,涼後切成小塊備用。3、?鮮的海蝦也要與冷水一起下鍋,開後煮5-6分鐘,中途要撇...
簡單麻婆豆腐的做法
07-17
1、蔥姜瘦肉剁碎,豆腐切塊,澱粉加水化開。2、鍋中加油,放入蔥、姜、老抽和辣椒,炒香。3、將肉末放入油鍋翻炒,加入香辣醬,翻炒至變色,放入豆腐、鹽翻炒均勻,再放入花椒麪和澱粉水,燒至沸騰即可。...
麻婆豆腐正宗做法
01-13
1、豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黃酒(5克)、鹽(3克)、豌豆澱粉(5克)、花生油(15克)、小蔥(5克)等。2、步驟:將豆腐切成2釐米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中過一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜...
如何做麻辣豆腐
09-23
麻婆豆腐屬於四川一帶的名菜,因爲又麻又辣而受到大家的歡迎,所以對於喜歡吃辣的家庭,在餐桌上經常會看到麻婆豆腐這道菜,不僅吃起來讓人回味無窮,而且還還十分的下飯,那麼自己在家應該怎麼做麻婆豆腐呢?具體步驟如下:第一步:首...
創造與魔法麻婆豆腐怎麼做
05-28
1、首先製作麻婆豆腐需要準備3種材料:黃豆+辣椒+胡椒;2、選擇烹飪鍋,點擊烹飪,放入準備好的3種材料;3、點擊開始烹飪,這樣麻婆豆腐就製作完成了。4、《創造與魔法》是英雄互娛研發的自由沙盒探索冒險遊戲。遊戲中可以...
怎樣做麻婆豆腐好吃
04-24
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
麻辣豆腐的家常做法
09-23
麻婆豆腐屬於四川一帶的名菜,因爲又麻又辣而受到大家的歡迎,所以對於喜歡吃辣的家庭,在餐桌上經常會看到麻婆豆腐這道菜,不僅吃起來讓人回味無窮,而且還還十分的下飯,那麼自己在家應該怎麼做麻婆豆腐呢?具體步驟如下:第一步:首...
怎麼做麻婆豆腐最好吃
04-06
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
麻婆豆腐怎麼炒
11-04
1、食材準備:豆腐400克、豬肉丁100克、油、豆瓣醬、花椒粒、姜、蔥、醬油、糖、肉湯、香油各適量。2、豆瓣醬剁碎,蔥、姜切末。3、將豆腐切成2釐米見方的塊。4、放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡...
麻婆豆腐的家常做法 - 麻婆豆腐的由來
11-13
1、清朝同治元年,在成都的萬福橋,有一家名叫“陳興盛飯鋪”的店,女店主人稱“陳麻婆”,當年常有苦力之人光顧店鋪,陳氏擅長烹飪豆腐,深受人們喜愛。她創的豆腐則被稱爲“陳麻婆豆腐”,後以“陳麻婆豆腐店”爲店名,直至今天。2...
做麻婆豆腐蓋飯詳細步驟 - 麻婆豆腐蓋飯如何做
07-21
1、主料:大米250克、嫩豆腐200克。2、輔料:瘦肉適量、小香蔥2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣醬2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水澱粉少許。3、做法:大米洗淨,加入適量水把米飯蒸熟。4、豆腐切四方塊,瘦肉切小丁。5、蒸米...
麻婆豆腐咋做的
05-26
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
四川麻婆豆腐
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1盒;牛肉:60克;豆瓣醬:2勺;澱粉:1勺;花椒:10克;蔥:2根;蒜:6粒;姜:2片;醬油:2勺;豆豉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;水:100毫升;水澱粉:適量;芝麻油:適量;小蔥...
麻婆豆腐起源於哪個省
01-03
1、麻婆豆腐其實起源於四川成都,出現在清朝,名字的起源主要是因爲做豆腐的老闆娘臉上有麻,所以被叫做陳麻婆,因此做的豆腐自然也就被叫成麻婆豆腐了。2、在餐館,麻婆豆腐是一道常見的菜式,在酒樓也是很受歡迎。麻辣的口味加...
麻婆豆腐的做法大全
01-09
1、做法一。材料:豆腐1塊、姜蒜末適量、蔥花適量、蒜苗適量、澱粉(勾芡)適量、豬肉末適量、花椒麪適量、老抽適量、豆瓣醬適量。做法:豆腐先用水煮幾分鐘,加點鹽煮,去豆腥味,然後撈出瀝一下水份。鍋內倒油,炒肉末。倒入姜蒜末...
麻婆豆腐的烹飪方法
01-09
1、做法一。材料:豆腐1塊、姜蒜末適量、蔥花適量、蒜苗適量、澱粉(勾芡)適量、豬肉末適量、花椒麪適量、老抽適量、豆瓣醬適量。做法:豆腐先用水煮幾分鐘,加點鹽煮,去豆腥味,然後撈出瀝一下水份。鍋內倒油,炒肉末。倒入姜蒜末...
麻婆豆腐的熱量高嗎
07-27
1、麻婆豆腐熱量高嗎。每100克麻婆豆腐的熱量大概是132大卡。2、吃麻婆豆腐的好處。低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀、富含鐵。3、孕婦能吃麻婆豆腐嗎。懷孕期間由於女性激素水平的改變,繼發代謝內分泌食慾的...
麻婆豆腐要三次勾芡嗎
12-12
要。麻婆豆腐的水澱粉要進行三次離火勾芡收汁,這樣做不僅能夠更加準確的掌握芡汁的濃稠度,也能使豆腐更加的油亮有光澤,口感更嫩滑,而且湯汁才能更好裹在豆腐上更有味道好吃,具體做法如下:1、第一次勾芡,一定要勾薄芡,讓味道...
家常麻婆豆腐怎麼做
04-24
第一步:首先將買回來的豆腐切塊,以及將五花肉切末,鍋內放油後再放入肉末,將肉末炒熟並且盛出備用。第二步:鍋內放油之後再放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻之後倒入少許水。第三步:放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒麪2勺拌炒均勻,...
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