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醬豬手的做法最正宗的家常做法大全 - 醬豬手的做法最正宗的做法大全
01-09
1、做法一:材料:豬手適量,乾紅辣椒適量,大蔥適量,生薑適量,花椒適量,蒜適量,八角適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,老抽適量。豬手斬成小塊,泡去血水,沖洗乾淨,瀝淨水分備用。乾紅辣椒切成段、大蔥切成蔥段,生薑切成薑片,另外再準備好花...
豬手的做法
06-18
首先,辣豬蹄香辣豬蹄主要由豬蹄和山藥製成,輔之以小辣椒。步驟:1.將豬蹄洗淨,切洋蔥,切小辣椒,姜切絲,幹辣椒切絲,山藥洗淨切片2.將清水倒入鍋中,加入豬蹄,煮熟,取出瀝乾水分3.將油倒入熱鍋,炒姜,加入豬蹄翻炒4.加入幹辣椒,加入醬油...
豬手怎樣做好吃
04-04
1、鍋中加入一點薑片和蔥,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可...
怎樣做豬手好吃
04-03
1、鍋中加入一點薑片和蔥,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可...
醬豬手家常做法
07-28
1、材料:豬蹄2只、大蒜3瓣、陳醋適量、香油適量、生抽4大勺、老抽3大勺、料酒2大勺、冰糖適量、八角2顆、桂皮1小塊兒、香葉3片、適量、姜適量。2、豬蹄提前泡水至少5小時以上,中間換水2、3次。3、涼水上鍋,中大火燒開,保...
白切豬手的正宗做法
01-02
1、豬手1斤,雞湯浸過豬手的分量,蒜蓉適量沙姜適量,炸花生適量,芝麻適量,香油適量,蔥適量,香菜適量。2、製作白切豬手,最好選豬前蹄。先把豬蹄用刀颳去毛,去掉蹄甲,洗淨後放入煮沸的雞湯中慢火浸1.5小時,關火繼續浸半小時後撈起,用...
話梅豬手的做法介紹 - 話梅豬手的做法
12-26
1、準備材料:豬手1只,甘草話梅100克,蒜茸適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,醋適量,胡椒粉適量,八角適量,生抽適量,老抽適量。2、豬手洗淨後斬件,然後用適量料酒、醋醃製4小時。3、將豬手焯水後撈起瀝乾水。4、鍋內放少量油,燒熱後加...
香辣豬手
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬蹄:(前)1200克;蒜:8瓣;蔥:1根;姜:1塊;幹辣椒:10個;老抽:2大匙;冰糖:8粒;食鹽:適量;植物油:少許;香辣豬手的做法豬手洗淨剁小塊,飛水後衝淨,瀝乾水分備用準備...
豬手怎麼煮
04-04
1、鍋中加入一點薑片和蔥,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可...
燜豬手的家常做法
12-29
1、準備的材料:豬蹄一隻,糖、香葉、草果、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽。2、取一隻鍋,盛滿適量的清水煮開後,放入豬蹄焯水。3、炒鍋中放入油,燒熱後放入白糖,變色溶解後,4、放入豬蹄炒出糖色後,將豬蹄盛出備用。5、鍋中加清水...
醬豬手怎麼做
04-27
1、食材:豬手適量,乾紅辣椒適量,大蔥適量,生薑適量,花椒適量,蒜適量,八角適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,老抽適量。2、豬手斬成小塊,泡去血水,沖洗乾淨,瀝淨水分備用。3、乾紅辣椒切成段、大蔥切成蔥段,生薑切成薑片,另外再準備好花...
南乳花生燜豬手
01-01
材料:南乳醬或者南乳塊均可,花生,蓮藕,姜,蔥;做法:1、鍋裏放少許的油,燒熱後爆香蔥,姜,加入豬手炒一下;2、加入可以蓋住豬手的水,放入調料和花生一起燜煮40分鐘;3、加入蓮藕一起再燜煮約40分鐘,收濃汁即可。南乳花生燜豬手的特點:南...
怎麼做豬手
09-21
豬蹄,也稱爲豬蹄和豬手,通常是煮熟的。它們美味又有營養。豬蹄有很多製作方法,可以蒸和煮。今天,小編向每個人推薦幾種豬蹄,它們都是必不可少的菜餚,我們一起來看看吧。首先,辣豬蹄香辣豬蹄主要由豬蹄和山藥製成,輔之以小辣椒...
如何做醬香豬手
07-10
1、用料:豬蹄1只、蔥適量、紅椒適量、乾紅椒適量、大蒜適量、生薑1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽適量、雞精2克、白糖3克。2、豬蹄切豎花刀,鍋中加清水煮沸。3、生薑切片,紅椒切粒,切蔥花備用。4...
香辣燉豬手如何做
06-14
1、製作食材:生豬蹄750克、花椒、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。2、製作流程:先將生豬蹄在火上燒一下,去毛,然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。3、將炸至微焦的豬蹄放入熱水中...
醬豬手家常製作方法
07-28
1、材料:豬蹄2只、大蒜3瓣、陳醋適量、香油適量、生抽4大勺、老抽3大勺、料酒2大勺、冰糖適量、八角2顆、桂皮1小塊兒、香葉3片、適量、姜適量。2、豬蹄提前泡水至少5小時以上,中間換水2、3次。3、涼水上鍋,中大火燒開,保...
豬手怎麼燒
04-03
1、鍋中加入一點薑片和蔥,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可...
豬手和豬腳的區別
11-29
很多地方都把豬蹄統一稱爲豬腳,但有些地方把豬的兩個前蹄稱爲豬手,兩個後蹄稱爲豬腳。區分豬腳和豬手的方法很簡單。首先看豬蹄的形狀:豬手比豬腳粗一些、略短,並且有些彎曲。在豬手的內側用手摸一下,肉皮會很明顯的感覺到...
怎樣做墨魚豬手湯
12-26
1、豬蹄一隻,姜3片,墨魚乾兩隻,鹽適量,雞精適量2、豬蹄洗淨切塊焯水待用。3、墨魚乾泡發剪成小塊。4、把豬蹄、墨魚乾、薑片一起放入燉盅,煲2.5個小時。5、出鍋根據個人口味加適量鹽和雞精調味。雞精可放可不放。因爲目魚...
如何做花生黃豆豬手煲
07-14
1、材料:豬手、花生、黃豆、姜、紅棗。2、將花生黃豆提前浸泡,一小時以上。3、將豬手過開水。4、在電燉鍋中放入準備好的水,花生黃豆紅棗枸杞,以及剛過水的豬手,燉鍋調到煲湯,大約兩到三小時出鍋。5、在燉品中根據口味放入...
姜醋沙煲豬手教程推薦
01-08
1、先要將豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃薑切片備用。2、花生油起鍋,把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃,放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火,把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋,十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...
廣東燜豬手的家常做法
09-22
1、食材:豬手2只、黃豆100克、姜10克、白糖6克、食鹽12克、滷肉料包1個、料酒10克、醬油5克。2、將豬手清洗乾淨剁塊,黃豆提前4個小時泡發一下,大蔥切斷,薑切片備用。3、鍋中加入適量冷水,放入剁好的豬手,加入薑片和料酒去...
豬手湯的家常做法竅門
12-26
1、食材:豬腳1個、幹黃豆一小把、桂圓乾8顆、枸杞1小撮、姜1塊、鹽適量、香蔥1根。2、方法:黃豆清洗兩遍之後,用涼水泡發備用。豬腳一劈四瓣,入涼水鍋中,大火煮開,去除雜質。砂鍋放水燒開,焯過水的豬腳入砂鍋中,再放入薑片,蓋...
咖喱墨魚豬手做法
12-05
1、主料:豬蹄2只、墨魚1條。2、輔料:土豆1個。3、調料:食鹽4克、料酒適量、咖喱2塊、白糖2克。4、豬蹄2只斬塊,咖喱2塊,土豆是配菜,可以多放。5、豬蹄、墨魚處理乾淨,冷水入鍋加料酒,水開後煮幾分鐘。立刻放入冷水中冰鎮,並清...
怎麼做豬手好吃
04-03
1、鍋中加入一點薑片和蔥,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可...
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