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粉蒸肉的內容
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儲存粉蒸肉的步驟
11-26
1、將粉蒸肉覆蓋保鮮膜後冷藏,下次食用。可以將粉蒸肉炸制後食用。可以加入一點水,燒開後將麪條下入湯內,一碗熱騰騰的麪條就出爐了!2、粉蒸肉可以隔夜吃,但是一定要熱透喲,否則就會拉肚子呢。粉蒸肉,就是米粉裹肉蒸制而成。...
你都學會了嗎 - 粉蒸肉怎麼做
03-30
1、帶皮五花肉切均勻的厚片。2、加入料酒、生抽、五香粉、豆瓣醬、米釀,醃製30分鐘。3、準備一個去皮紅薯切塊。4、在鍋中加入糯米、適量花椒、五香翻炒至變色,將糯米連同五香一起搗碎,將五香糯米粉粘滿五花肉表面。5、...
你都瞭解嗎 - 玉米粉蒸肉的做法
12-16
1、將五花肉切成適合的厚度(爲好吃別太薄,可以比我切的再薄一點點)。2、用料酒,糖,生抽,姜和蔥醃肉。3、準備裹粉:將一定量(看喜好)的花椒在鍋上(小火)炒香(別炒糊)。4、用打磨機將炒好的花椒打碎(我用花椒少,放在紙上用擀麪杖碾碎)。...
粉蒸肉能醃製過夜嗎
03-25
1、粉蒸肉放在冰箱醃製過夜是可以食用的。2、如果要醃製一夜的話醃料要少放一點,以免肉太鹹。粉蒸肉一般醃製3小時就足夠,如果常溫下醃製一夜就不要食用了,室內溫度較高,肉放一夜容易腐壞。醃肉放進冰箱儲存時要用保鮮膜...
粉蒸肉儲存方法分享
09-25
1、粉蒸肉可以冰箱冷藏儲存,冷藏可放置2天左右。冷藏儲存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好,以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、粉蒸肉肉在常溫下儲存六個小時左右,常溫下放置熟的粉蒸肉不可能放的太久。在夏天溫度...
五香粉蒸肉正宗做法 - 五香粉蒸肉如何做
07-07
1、五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生薑、香菜。五花肉洗淨,皮治乾淨、切片。2、加入除香菜外的各種調料醃製半個小時以上。3、撒蒸肉米粉,捏實,裹勻繼續醃製。4、肉鋪容器底部...
粉蒸肉打底的菜有哪些
08-22
做粉蒸肉打底菜,以高澱粉食材爲主,常見的有紅薯、南瓜、土豆、蓮藕、香菇等,打底菜吸收豬肉油脂和調料香味後很是美味。粉蒸肉(土豆)主料:精品五花肉300g、土豆2個、蒸肉米粉1袋。輔料:料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙。做法:1、上好的...
粉蒸肉的正宗做法
12-22
1、主料:豬肋條肉(五花肉)400克。2、輔料:豌豆300克,麪包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克。3、調料:花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜麪醬35克,鹽15克,大蔥15克,澱粉(蠶豆)35克。4、五花肉切片;五花...
咖喱粉蒸肉怎麼做好吃呢 - 咖喱粉蒸肉如何做
09-24
1、咖喱切碎,放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖喱融化至粘稠狀。2、五花肉片放入咖喱醬,抓勻,醃製半小時。3、等待的時間裏,將胡蘿蔔去皮擦絲。4、取一隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲。5、米粉打溼,將醃製好的肉片裹滿...
粉蒸肉的粉是什麼粉
03-25
粉蒸肉一般用米粉,即大米磨成的粉。米粉是中國南方地區的一種特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米爲原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨製成的粉狀物料。米粉...
粉蒸肉能用錫紙裹着蒸嗎
12-01
1、粉蒸肉能用錫紙裹着蒸,用錫紙能防止水分流失,保持肉質的鮮嫩。2、錫紙熔點爲660度,適合燒烤、烘焙食品。雖然粉蒸肉可以用錫箔紙,但是家庭製作粉蒸肉都是直接蒸,如果是要放進烤箱烘烤的食物用錫箔紙包起來比較合適,以免...
做荷葉粉蒸肉的方法 - 荷葉粉蒸肉做法
12-30
1、帶皮豬五花肉500克,並切成一指見方的小塊,大小可按個人喜好而定。2、準備荷葉兩大張。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉裏撒入鹽與胡椒,攪拌醃製。5、在醃好的五花肉裏倒入黃酒、醬油或生抽與老抽,進行攪拌,讓...
雲南風味粉蒸肉做法簡單介紹
09-24
1、原料:帶皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之1、生抽少許、姜少許、雞精一小匙。2、豬肉洗乾淨,切成片,不要太薄也不要太厚。3、加蒸肉粉、薑絲、生抽,用筷子拌均勻,讓肉粘滿蒸肉粉,並醃製1個小時。4、蒸鍋加水燒開,放上粉蒸肉蒸30...
粉蒸肉屬於什麼菜系
11-10
粉蒸肉爲中國傳統的待客名菜,既家常又美味,它是用帶皮的五花肉加米粉和其他調味料製作而成的,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,是很多吃貨的心頭愛。那麼你知道粉蒸肉是哪裏的菜嗎?一起來了解一下吧!粉蒸肉是哪裏的菜粉蒸肉發源...
紅薯粉蒸肉怎麼做
04-21
1、材料--五花肉350g、紅薯適量、鹽一勺、老抽一勺、生抽一勺、白糖一勺、料酒一勺、姜4片、蒸肉粉100g、蔥花適量2、豬肉加老抽、料酒、白糖、鹽、生抽、薑片。3、抓勻醃製十五分鐘。4、紅薯切片備用。5、五花肉裹滿...
粉蒸肉做法步驟 - 粉蒸肉做法
12-05
1、準備用料。豬肉、自制米粉、醬油、生抽、鹽、醪糟、香蔥。2、帶皮豬肉準備一塊,肥瘦相間最好,切薄約2、3毫米的大片。3、將切好的肉片入盆中,倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量。4、加一勺醪糟去腥,再加少許涼水,將肉...
豆皮粉蒸肉的做法 - 如何做豆皮粉蒸肉
07-29
1、五花肉洗淨。2、切成食指差不多大小的條。3、料酒、生抽、糖、鹽、生薑醃製半小時。4、再放蒸肉米粉,倒入老抽放兩勺水攪拌均勻有點稀稀的千張放在蒸屜上這個千張各地方的叫法不一樣。5、豆腐皮冷水打溼,用剪刀剪成...
粉蒸肉怎樣做又爛又粘
07-05
1、主料:豬肋條肉(五花肉)500克、蓮藕250克、稻米75克。2、調料:甜麪醬20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黃酒10克、桂皮3克、八角2克、小蔥5克、丁香2克、姜2克、鹽4克、味精2克、醬油15克、腐乳汁20克。3、將豬肉切成4釐米...
怎樣做粉蒸肉纔是最好吃的做法
07-25
1、糯米5克,大米5克,五花肉350克,紅薯2克,料酒2克,生抽3克,紅辣椒3克,雞精2克。2、洗淨的糯米半碗,洗淨的大米半碗,炒幹水分。3、加入八角、桂皮、香葉、花椒、孜然、幹辣椒,繼續翻炒出香味。4、炒至米變微黃即可,倒出放涼。5、...
米粉蒸肉製作步驟
07-09
1、食材:五花肉700克,芋頭1個,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。2、五花肉洗淨切片。3、切好的五花肉放入薑絲,還有適量的鹽、蠔油、醬油,料酒和蒸粉包。4、所以調料拌勻醃半小時左右。5、芋頭去死洗淨切片備用。6、芋頭片放點...
粉蒸肉是哪的菜?
03-28
1、香米一小把,放到烤箱裏烤成黃色,也可以用鐵鍋炒成黃色2、用咖啡研磨機把米打成粉3、醃製肉片。用了意大利甜醋,料酒,醬油,蠔油,薑末,還有一點兒糖。4、裹上米粉5、碗裏墊上一層紅薯6、放上裹了米粉的肉片。最後把碗裏剩的...
咖喱粉蒸肉製作方法
07-29
1、咖喱粉放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖喱融化至粘稠狀。2、五花肉片放入咖喱醬,抓勻,醃製半小時。3、等待的時間裏,將胡蘿蔔去皮擦絲。4、取一隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲。5、米粉打溼,將醃製好的肉片裹滿米...
怎麼樣做粉蒸肉
09-23
豬肉的價格還是居高不下,可是很多小夥伴都是無肉不歡星人,表示一頓不吃肉還好,要是兩頓都沒肉那可真的是做什麼都沒有力氣,所以不管肉價再高,人們吃肉的熱情絲毫不減。肉可謂是佔了美食界的半壁江山,大家可以想一想肉餅要是...
粉蒸肉蒸多長時間可以熟
12-29
1、粉蒸肉在開鍋之後至少還需要蒸40分鐘左右才能熟,吃過粉蒸肉的人都知道它是用五花肉製成的,口感較爲軟爛。2、那麼這就要求在蒸的時候不僅是要蒸熟,還需要完全蒸爛,這樣吃起來口感纔不會很膩,要是時間允許的話,儘量蒸1個...
最簡單的粉蒸肉做法
07-22
1、紅薯去皮切塊,均勻鋪在盤中,香菜切碎備用;2、五花肉洗乾淨切片,放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉適量,鹽半勺拌勻,鋪在紅薯上;3、放入蒸鍋中蒸制60分鐘。香噴噴的粉蒸肉做好了,取出撒上花椒粉、香菜即可。...
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