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蔥油餅的內容
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肉鬆蔥油餅的做法
12-04
1、蔥花+香菜碎切好備用。2、現磨花椒碎。3、準備適量麪粉,加少許蔥花,少許蠔油,少許鹽和糖,少許十三香,和適量清水一起攪拌成略微薄一點的麪糊(味道要在麪糊中調好)。4、餃子皮擀薄。5、鍋裏倒油,稍微多一點,燒至七成熱。6、...
該如何做蔥油餅
01-25
發麪蔥油餅的做法蔥油餅坯的做法大多將麪糰擀成餅,放上油鹽和蔥花,捲成筒,盤好,再擀成餅。今香噴噴的蔥油餅外酥裏嫩,做法也簡單,需要的食材也很常見!只要有麪粉,蔥就可以了,不需要發麪,和麪就可以製作,當然發麪也可以,今天,我給大...
家常酥香蔥油餅的製作方法
09-21
1、食材:麪粉300克,鹽3克,蔥花適量,花椒粉適量,溫水190克。2、首先,我們在碗中加入300克麪粉、3克鹽、190克溫水,將它們和成光滑的麪糰,在麪糰表面抹油,醒面30分鐘。3、然後,在杯子中加入兩小勺麪粉、適量花椒粉,澆上熱油攪拌均...
愛心蔥油餅如何做
07-30
1、準備麪粉500克,蔥1支,十三香粉1匙,鹽1匙。2、500克麪粉,加水活好。3、面活好後餳二十分鐘左右。4、利用餳面時間,準備蔥花碎。5、加入十三香粉1匙。6、加入鹽1匙。7、熱2茶匙油,油熱後澆入蔥花碎拌勻。8、將餳好的麪糰擀...
蔥油餅的幾種家常做法簡單
11-14
1、做法一(1)準備材料麪粉500克,蔥花,100克,鹽,油,花椒粉各適量。(2)將麪粉、水拌和均勻,揉成麪糰,搓成長條;2)放入生坯,擀成圍片,刷上油;(3)將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上,卷好擀圓,上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。2、做法...
蔥油餅的做法 - 做餅怎麼做好吃
12-29
1、食材:麪粉350克,小蔥一把,雞蛋一個,開水200克左右,油適量,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麪粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、...
發麪蔥油餅怎麼做 - 發麪蔥油餅的做法
12-24
1、原料:中筋粉400g、溫水200g、鹽一勺、糖一勺,酵母4克、蔥適量、椒鹽若干、香油適量。2、不超過體溫的溫水先把酵母泡三分鐘,激活酵母活性;3、麪粉中放入糖、鹽、然後將酵母水和剩餘的水量逐步慢慢倒入麪粉團裏,邊倒邊用...
韭菜蔥油餅製作方法
09-22
1、從麪粉和水倒入麪包機中,開啓揉麪程序,揉十分鐘後停止。2、揉好的麪糰是這種狀態的,光滑成團,可以輕鬆拉長,不會斷但很粘手。3、拿出一個盆,往盆裏倒適量食用油。4、麪糰從麪包機裏面拿出來,放到盆裏,四周都在油裏面打個滾...
怎麼做正宗蔥油餅
07-27
1、在麪粉中加兩個雞蛋、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、油。2、和麪,攪拌均勻,邊加溫水邊攪和,形成麪糰,醒20到30分鐘。3、案板上鋪上保鮮膜,擦少量的食用油揉搓麪糰,用擀麪杖擀成薄餅。平底鍋或者餅鐺中放入少量油燒熱,調至中火放...
手撕蔥油餅的做法
06-24
1、食材:麪粉300克雞蛋1個,青蔥3根,白芝麻少許,胡椒粉1克,鹽5克,熱油70克,熱水150克。2、青蔥洗洗乾淨,晾乾水分切細。3、灑少許的胡椒粉和芝麻增加香味,下一點點鹽作爲調味。4、燒點滾燙的熱油淋上去,攪拌攪拌。放一邊等候使用...
蔥油餅怎麼做又軟又好吃
12-30
1、製作食材:麪粉500g,蔥色拉油,鹽花椒粉,水各適量。2、麪粉加水,揉成柔軟的麪糰,餳20-30分鐘。3、蔥切成蔥花,備用。4、餳好的麪糰揉至表面光滑,之後分成兩等份。5、取其中一塊,在面板上撒上乾麪粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上...
蔥油餅面發不起來是什麼原因
11-12
1、酵母不夠面發時要放酵母,發不起來可能是酵母放的太少,一般500克麪粉要放礦泉水瓶蓋一瓶蓋的酵母。2、發麪用開水用開水發麪可能會把酵母燙死了,失去了活性,這時也會讓面發不起來。3、溫度低面發放的地方溫度低,這樣會讓...
發麪蔥油餅做法介紹
07-28
1、酵母粉用溫水化開,倒入麪粉中,和好,放在溫暖的地方發酵半個小時,等到麪糰上都是蜂窩孔的時候,說明就發好了。2、做蔥油的蔥最好用小蔥,比較嫩,香味好。如果是老蔥容易柴,儘量剁碎使用。拌入食用油,鹽,五香粉,攪拌均勻。3、發...
腐乳小香蔥油餅製作方法
07-30
1、用料:高筋麪粉200g、溫熱水120g、小香蔥6根、腐乳豆腐1塊、鹽2g、黑白芝麻少許、香油少許、花生油適量。2、小蔥切碎,加入鹽、香油、黑白芝麻拌勻備用。3、麪粉中慢慢加入溫熱水和成麪糰,蓋上半溼布靜置10分鐘。4、面...
蔥油餅的推薦做法
11-17
雞蛋蔥油餅麪粉中分別倒入鹽、溫開水,用筷子辦成面絮,打入雞蛋,放入蔥花攪拌均勻。和成光滑的麪糰,再分成幾個相等面積的小麪糰,表面再刷一層食用油,蓋上保鮮膜醒面半個小時,擀成薄餅,在表面再刷一層油。撒點乾麪粉,用刀切開一...
蔥油餅家常做法 - 蔥油餅做法
11-27
1、【製作食材】麪粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麪粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙...
發麪蔥油餅怎麼做
07-27
1、原料:中筋粉400g、溫水200g、鹽一勺、糖一勺,酵母4克、蔥適量、椒鹽若干、香油適量。2、不超過體溫的溫水先把酵母泡三分鐘,激活酵母活性;3、麪粉中放入糖、鹽、然後將酵母水和剩餘的水量逐步慢慢倒入麪粉團裏,邊倒邊用...
蔥油餅的製作方法
12-28
1、面盆中倒入麪粉,食鹽,倒入開水,邊倒邊攪拌成絮狀,淋入食用油,揉成光滑的麪糰,將蔥切段備用,碗內加入乾麪粉,十三香,食鹽。2、然後淋入熱油攪拌均勻。放入切好的蔥花,攪拌均勻,取出麪糰,整理成長形,切成小段,麪糰擀成餅皮,放入油酥...
美味蔥油餅的做法
02-08
1、原料:麪粉2碗,蔥花小半碗,雞蛋一個。2、麪粉放大盤子裏,灑點鹽,加入雞蛋和1碗水,用筷子攪拌均勻,然後揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒半小時。3、把醒好的麪糰分成3分,案板灑上乾麪粉,取一小分放案板上擀薄,成圓形的麪皮。倒點油...
蔥油餅正宗做法
07-16
1、在麪粉中加兩個雞蛋、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、油。2、和麪,攪拌均勻,邊加溫水邊攪和,形成麪糰,醒20到30分鐘。3、案板上鋪上保鮮膜,擦少量的食用油揉搓麪糰,用擀麪杖擀成薄餅。平底鍋或者餅鐺中放入少量油燒熱,調至中火放...
需要準備哪些食材 - 如何做蔥油餅
11-14
1、食材準備:麪粉適量,小蔥,大蔥適量,油適量,椒鹽少許。2、方法步驟:(1)麪粉與溫水混合,揉成較軟的面,大蔥和小蔥切末待用;(2)將燒熱的油澆入到大蔥中,爆香大蔥,面餳二十分鐘;(3)然後將面擀成大薄餅,撒上晾涼的蔥油抹勻;(4)然後撒上香蔥,少許...
蔥油餅和麪用冷水還是熱水
07-17
1、蔥油餅和麪時建議使用熱水,因爲使用熱水和麪,油餅出鍋之後是外酥裏軟的,就算變涼之後也是軟的。2、做油餅時,應該用溫水和麪,就是50度左右的水。熱水和麪比較適合用來做包子、蒸餃、燒麥、鍋貼等,冷水和麪適合條、水餃、...
蔥油餅怎麼做法
12-06
1、主料:麪粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麪粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶...
燙麪蔥油餅
10-30
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:300克;白芝麻:適量;水:160克;細香蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;燙麪蔥油餅的做法麪粉放入盆中,衝入開水,攪拌均勻稍涼後揉成麪糰,不光滑也不要緊,過...
蔥油餅怎麼做 - 蔥油餅的詳細做法
11-12
1、食材:麪粉250克,開水(100C)120毫升,冷水50—60毫升,油50克,蔥適量,鹽。2、麪粉裏面加入水,攪拌成雪花狀;3、加入冷水,將麪粉揉至表面光滑,保鮮膜包好靜置30分鐘;4、麪糰搓成長條,再分成約25克的小麪糰,放按板上按扁,將其擀成薄片...
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