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1、線辣椒500g,大料適量,姜適量,鹽適量,大蒜適量,冰糖適量,醬油適量。
2、將線椒洗乾淨、風乾水分。
3、將線椒切成絲。
4、放入醬油、大蒜(改刀過的)、味精 、薑絲、冰糖、裝在可以密封的容器裏。
5、醃製3~5天就可以吃了。
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