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1、豆腐的熱量80大卡/100g,每100克豆腐含碳水化合物4.66克,脂肪4.02克,蛋白質7.61克,纖維素0.4克。
2、白豆腐和豆腐腦熱量低,所以不會發胖。豆腐的種類很多,不同的製成過程,其熱量值有很大差異。白豆腐及豆腐腦熱量很低,脂質含量也不高,且不含膽固醇,吃了不會發胖,適合減肥期間食用。
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