1、材料：鵝腸面2塊、青菜一小把、腐竹一條、花生油少許、醬油少許、食鹽適量。
2、將買回來的鵝腸面先用清水清洗乾淨，備用！
3、電飯鍋內燒一鍋水，往水中加入適量的食鹽。（加入食鹽是爲了煮麪的時候，麪餅不會粘鍋）
4、等到鍋中的水微微冒泡之後，將清洗乾淨的麪餅和腐竹放進鍋中煮。（因爲鵝腸面比較難煮熟，所以不需要等水開了再放進去）
5、蓋上蓋子，等到鍋中的麪餅煮熟之後，再加入清洗乾淨的青菜。
6、等到青菜燙熟之後，就可以關火出鍋。然後馬上將鵝腸面和青菜撈出來，放到碗中加入適量的醬油和花生油攪拌均勻就可以開吃啦！
