酸菜做湯如何做

1、用料：酸菜300g、西紅柿一個、大辣椒半個、豬肉200g、蔥花一點、八角一個、花椒若干。

2、酸菜切成絲和塊。

3、熱油，先把八角和花椒放油裏爆香，然後撈出花椒。

4、酸菜水投一遍，放入肉炒熟變色，放入青椒絲和蔥花和西紅柿，炒十分鐘西紅柿軟了。

5、放入水，大火燒開，轉中小火熬十分鐘，然後放鹽，胡椒粉。出鍋啦！