荷蘭豆炒豬肉怎麼做好吃 - 荷蘭豆炒豬肉做法介紹

1、主料：瘦肉200克、荷蘭豆150克。

2、輔料：植物油12克、食鹽2.5克、姜1塊、生抽2克、白胡椒粉0.5克。

3、瘦肉切片，姜切絲。

4、瘦肉和薑絲，白胡椒粉，少許鹽，生抽，2克油，加少許清水拌勻。

5、荷蘭豆去兩頭的蒂。

6、切段，焯一下水，水中滴幾滴油保持翠綠，也可不不焯水直接炒。

7、炒鍋放油10克，燒熱6成熱放肉片炒散。

8、放荷蘭豆一起炒。

9、炒幾分鐘，荷蘭豆熟透再撒少許鹽炒勻即可。