炸魚塊的做法怎麼炒 - 炸魚塊的做法如何炒

1、主料：草魚段800克 糯米粉50克，輔料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、 幹辣椒10克、香蔥20克。

2、魚肉切成塊，加入料酒醃製一下。

3、加入糯米粉，充分拌勻讓每個魚塊都均勻的包裹上糯米粉。

4、用不粘鍋將魚塊煎至金黃。

5、鍋中放油，下花椒粒炒香。

6、加入姜蒜炒香， 加入幹辣椒。

7、加入魚塊炒勻，灑入蔥花即可。