萵筍三丁怎麼做 - 萵筍三丁的做法介紹

1、萵筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克、食油3湯匙、食鹽2克、白糖5克。

2、做法：筍、胡蘿蔔、山藥分別去皮後切小丁，山藥放水中浸泡10分鐘。

3、炒鍋放水，燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘，然後撈起過冷水。

4、炒鍋放油，燒熱後加入萵筍丁炒至6成熟。

5、現加入胡蘿蔔、山藥丁繼續翻炒1-2鍾分。加入鹽、白糖炒勻出鍋。