1、直接吃最有營養價值，石榴又有安石榴，山力葉等別稱。石榴的生命力非常頑強，它耐寒、耐旱，可以在300-1000米的山上生長。不要看石榴的個頭不怎麼大，可是石榴的營養價值還是很高的哦。它含有豐富的維生素B 和維生素C ，有蛋白質、脂肪、糖類、機酸、以及鈣、鉀、磷等礦物質，能夠充分的補充人體所缺失的營養成分和微量元素。
2、石榴的營養價值：延緩衰老、降血壓，石榴中含有較高的延緩衰老，預防人體動脈硬化及減緩癌變進程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對人體都大有作用。石榴的營養價值非常高，將石榴榨成汁，因爲石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助於腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效。可以有效的防止高血壓、冠心病等作用。可起到增強食慾、健胃提神、健康與長壽的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效。
