歡迎來到知科普!
>
1、糯米不容易被水分解;避免風乾、開裂造成的餈粑切不動的現象;水中的細菌比較少,不容易腐敗。
2、餈粑:用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都可以叫做餈粑。南方各族小吃,是中國南方一些地區流行的美食。
圖文推薦
相關文章