冰凍糉子是蒸還是煮 - 冰凍糉子如何加熱

1、冰凍糉子蒸或者煮都可以。煮和蒸的方式相差並不大，所以冷凍的糉子不論是煮還是蒸都是可以的，只要糉子能夠被徹底加熱均勻即可，在蒸之前可以先在糉子表面噴一些水分。

2、但是需要注意的是，如果冷凍的糉子還是生糉子的話，那麼就需要採取煮的方式，而且所需要的時間較長，這樣生糯米才能夠吸收足夠的水分而被煮熟、煮爛，如果用蒸的方法的話，就會很難使糉子被煮熟。