1、材料:蟹肉100克,冬瓜120克,大米120克,薑絲2克,蔥白末5克,精鹽1克,味精2克,料酒10毫升,香油2克。
2、將冬瓜洗淨,切成小塊;大米淘洗乾淨,備用。
3、鍋內加水適量,放入大米煮粥,五成熟時加入蟹肉、冬瓜塊、薑絲、蔥白末、精鹽、料酒,再煮至粥熟,調入味精、香油即成。
1、材料:蟹肉100克,冬瓜120克,大米120克,薑絲2克,蔥白末5克,精鹽1克,味精2克,料酒10毫升,香油2克。
2、將冬瓜洗淨,切成小塊;大米淘洗乾淨,備用。
3、鍋內加水適量,放入大米煮粥,五成熟時加入蟹肉、冬瓜塊、薑絲、蔥白末、精鹽、料酒,再煮至粥熟,調入味精、香油即成。