青筍炒木耳做法步驟

1、準備用料。青筍、木耳、紅椒、蒜、食用油、鹽、糖、蠔油、生粉。

2、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和蒜子切片。

3、鍋熱放油，爆香蒜片。

4、下青筍片炒至斷生。

5、放入紅椒。

6、以及木耳一起翻炒。

7、炒至8成熟時，調入適量鹽、糖。

8、臨出鍋澆碗汁。

9、大火炒勻，即可出鍋。