梅舌的烹飪方法

1、主料：梅子1500g、冰糖1500g。輔料：清水適量。

2、把梅子放進清水裏洗淨，然後放入一口深鍋內，放入少量的清水。

3、開火，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煲開，然後轉小火，開啟蓋子，煲1小時煲成透明的，可以見到裏面的核就可以關火，攤涼。