糉子可以蒸熟嗎：答案是都可以。
糉子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的糉子，採用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的糉子不夠緊緻，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是採用煮的方式會使糉子受熱更加均勻，熟得也更快。
1、可以蒸熟、只需要將糉子放在蒸籠裏蒸30分鐘左右就可以了。
2、超市裏買的糉子是可以蒸的，通常我們會用電飯煲蒸，把糉子放在電飯煲的夾層上，下面加入冷水蒸，20分鐘左右就熟了。購買回來的速凍糉子，可以直接放入鍋中煮制，在煮制在時先把鍋中放水，燒開，然後再把購買回來的速凍糉子放入到鍋中，讓水沒過糉子最爲，然後蓋好鍋蓋接着煮制，由於糉子沒有經過解凍，它需要煮制時間就會長一些，應該在二十到二十五分鐘之間，煮好以後取出去掉糉葉直接食用就可以。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?
剛包好的新鮮糉子一般很難蒸熟，通常放在水中煮纔會熟透。把糉子放入鍋內加適量水煮3-4小時左右就可以熟透。如果是買回來的真空包裝的糉子或速凍糉子，是可以蒸熟的，一般隔水蒸，水開後上汽蒸20-30分鐘就可以蒸熟。
糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?
糉子不能放入冷水中燒煮，糉子必須浸沒在沸水中均勻受熱，並且加熱時間不能過長，否則過於軟爛、失去原味。
建議自家包的糉子採用水煮的方式，水煮使受熱更均勻。超市購買的速凍糉子，特別是帶餡料的糉子，更適宜採用蒸的加熱方式。
糉子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？
可以蒸熟、只需要將糉子放在蒸籠裏蒸30分鐘左右就可以了。超市裏買的糉子是可以蒸的，通常我們會用電飯煲蒸，把糉子放在電飯煲的夾層上，下面加入冷水蒸，20分鐘左右就熟了。購買回來的速凍糉子，可以直接放入鍋中煮制，在煮制在時先把鍋中放水，燒開，然後再把購買回來的速凍糉子放入到鍋中，讓水沒過糉子最爲，然後蓋好鍋蓋接着煮制，由於糉子沒有經過解凍，它需要煮制時間就會長一些，應該在二十到二十五分鐘之間，煮好以後取出去掉糉葉直接食用就可以。
糉子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？
剛包好的糉子不能用蒸的，要放在水中煮纔會熟透，只要把糉子放鍋內加水煮3-4小時就可以了，下面是具體做法：
準備材料：糉子數個，鍋一個，清水適量。
1、將包好的所有糉子都放入鍋中，加入可以沒過糉子的水。
2、在糉子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，糉子因爲震盪而散開。
3、開火煮至上汽後，轉小火繼續煮3-4小時。
4、煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。
5、糉子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉糉就完成了。
糉子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？
可以蒸熟、只需要將糉子放在蒸籠裏蒸30分鐘左右就可以了。
擴展資料
糉子：
主料：糯米1500克。
輔料：蜜棗200克。
1、糉葉入鍋，鹽水煮15分鐘，爲了增加糉葉的韌性以及洗淨糉葉。
2、糉葉晾乾，需把兩面都擦乾。
3、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。
4、將糯米和蜜棗放入糉葉當中用繩子包紮固定。
5、放入蒸籠蒸30分鐘即可。
糉子是煮熟的還是蒸熟的？
都可以。蒸糉子的優點是不會串味，但是蒸糉子受熱並不是非常均勻， 食材生熟程度不一樣，對於胃不好的人來說，很容易就會傷到胃部。吃多了還容易產生腹瀉。
煮糉子受熱時特別均勻的。因爲糉子整個身體都被泡到了熱水裏邊，這樣糉子裏面的餡料和食材都會很容易地被煮熟的。糉子用來煮的話，這樣的方式可以更加的讓人吃着放心一些，因爲糉子已經被完全的煮熟了，糉子裏面的食材和餡料都熟透了，稍微吃一點的話，對腸胃的影響其實不是很大的。
擴展資料
煮糉子的注意事項：
用冷水煮的糉子更好吃。因爲隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。
另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超過糉子二寸以上，因爲糉子在成熟過程中會吸收大量的水分，體積也會膨脹，被頂出水面的糉子不容易煮熟，而且口感乾硬。如果水加得不夠，中途需要加水時，一般直接加涼水就可以了，但加開水效果更好些。
糉子用來蒸可以嗎
糉子可以蒸。
蒸糉子的方法：
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水
2、將糉子置於蒸架上隔水蒸煮
3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍糉子需要20分鐘)即可。
掌握要點：糉子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸。
糉子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？
10-15分鐘。
用開水煮10-15分鐘，或者放盤裏上籠蒸15分鐘。真空包裝的熟糉子只需要加熱即可，因此15分鐘的時間足夠。如果是直接水煮加熱糉子的話，在水開後5-10分鐘都可以完全加熱。熟糉子還可以使用微波爐加熱，僅需3分鐘左右的時間，但是要注意給糉子裹上一層溼潤的厚布，以免糉子失水變幹。冷凍的熟糉子不要直接在鍋裏煮，需要一盆冷水，直到把糉子完全解凍，再放入鍋中煮15分鐘，如果直接放在鍋裏煮，中間是冰疙瘩，外面是高溫，容易夾生。糉子是營養豐富的食物，含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體有好處。
糉子蒸多久才能熟透
糉子是比較受歡迎的一種傳統美食，它主要是用糯米加其他食材製作而成的，口味比較豐富，吃起來香糯可口，深受人們喜歡。糉子可以煮着吃，也可以蒸着吃，如果蒸着吃，建議是熟糉子，生糉子蒸着吃可能會有點幹。
糉子蒸多久才能熟透
1、生米糉子：1~4個小時一般來說，生糉子很難蒸熟。在普通鍋裏蒸生糉子大約需要4個小時，但在高壓鍋裏蒸糉子只需要1個小時。
2、速凍糉子：20-30分鐘市場上常見的糉子是速凍糉子。速凍糉子剛從冷凍區拿出來，蒸的時間很長。一般來說，在普通鍋中蒸20-30分鐘後即可烹飪。如果用高壓鍋蒸，蒸的時間很短，只有10-15分鐘。此外，你可以用手捏糉子的表面，並且有明顯的軟化現象來證明糉子是熟的。
3、真空糉子：15分鐘左右從超市買來的真空包裝糉子實際上是煮熟的。二次加工只是爲了加熱它們。因此，它比普通的糉子節省了很多時間。你可以在蒸籠裏蒸15分鐘來吃。當然，這個時間是根據糉子的大小和蒸籠的功率來調整的。因此，蒸煮時要注意觀察。蒸好後可以直接吃，很方便。
糉子用冷水蒸還是熱水蒸
冷水蒸即可。
用冷水蒸糉子時，糉子會慢慢加熱。這樣，糉子就不容易在外面煮，在裏面煮。當用沸水蒸時，很容易錯誤地判斷糉子已經蒸好了，而裏面的糉子沒有蒸好。吃了這種半生不熟的食物很容易感到不安。
糉子蒸好了用放涼水裏泡嗎
一般不需要過涼水，但糉子蒸好之後可以在鍋裏面繼續燜一下。
蒸過後，糉子通常不會馬上拿出來吃。只有一種情況下，他們是蒸和浸泡在冷水中。也就是說，糉子需要馬上吃，但新蒸的糉子很燙。在這種情況下，糉子可以在冷水中浸泡。冷水可以迅速降低糉子的溫度，縮短吃糉子的時間。
糉子怎麼儲存
第一種方法是把糉子的水排幹，放進冰箱。幾天後，你可以把它放在冰箱裏。如果你幾天內不吃東西，你可以把它放在冰箱裏。當你吃的時候，你可以把它拿出來，在沸水中浸泡。
第二種方法是使用真空袋進行塑料包裝。將糉子放入真空袋中，然後密封袋口，防止空氣進入。它可以再存放幾天。
第三種方法是用冷水浸泡糉子，但這種貯藏時間短，可以貯藏24小時左右。
糉子蒸多久才能熟 糉子是隔水蒸還是水煮
1
糉子蒸多久才能熟
生糉子：1~4個小時
一般生糉子會比較難以蒸熟，普通的鍋蒸熟生糉子大約需要4個小時左右的時間，但如果是用高壓鍋蒸的話，就大約只需要一小時左右的時間。
熟糉子：10~15分鐘
而如果是熟的糉子就只需要加熱充分即可，所以通常不需要很長時間就能熱透，正常來說加熱10~15分鐘即可，如果15分鐘後還沒有熱透，可以適當延長加熱時間。
2糉子是隔水蒸還是水煮
視情況而定。
1、熟糉子隔水蒸
大多數買回來的糉子都是真空包裝的熟糉子，而這種糉子更耐儲存，同時加熱也比較方便，只要放到蒸鍋中進行隔水加熱即可蒸熟，冷水或熱水下鍋都可以，這樣蒸出來的糯米糉子口感更軟糯，而裏面餡料的味道也不會被水煮散。
2、生糉子水煮
生的糉子一般都是現包的，而生糉子中的糯米需要加熱較長時間才能熟透，所以最好是選擇用清水煮熟，同時在煮的時候可以在水中加入適量的鹽和鹼，這樣可以使得煮出來的糉子好看又好吃；而煮糉子時就需要在水沸騰後再放入糉子，並且加入的水要沒過糉子。
3、其他口味分開蒸，需要同時加熱，那最好是蒸着吃
如果有生的糉子和熟的糉子或者是不同口味的糉子需要一起加熱時，那最好是分開進行處理處理；不建議生、熟糉子一起烹飪，以免出現夾生的情況；如果都是熟糉子，那麼最好是蒸着吃，這樣不容易串味，不會影響到食用的口感。
3糉子怎麼儲存不容易壞
1、煮熟後的糉子含有較多的水分，可以將糉子放進炒鍋中，開小火慢慢加熱，加熱後糉葉會變得比較乾燥；當糉子表面的水分都蒸發後，放涼後用袋子裝起來儲存即可；這樣可以防止糉子和冰箱裏的東西串起來，失去新鮮感；但注意保鮮袋的口子不能太緊或太悶。
2、熟糉子可以放進冰箱冷凍儲存，但是注意不是直接把糉子凍進冰箱裏，而是將要將熟糉子用保鮮袋裝好，然後置於冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存10~15天。
3、生糉子吃不完注意不要一次性全部煮熟，有條件可以將生糉子用密封的真空袋裝起來，然後抽出空氣，變成了真空狀態後置於冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存1個月左右的時間。
4怎麼判斷糉子壞沒壞
看外觀
糉子雖然有一定的粘性，但經過細菌和微生物的繁殖，糉子中的糖分分解後與糯米拌勻，就會產生水分；因此，在開啟變質的糉子的過程中，它的粘感通常比較強。
聞氣味
好的糉子聞起來有糯米和葉子的香味，開封后有餡料的香味，但變質後，糖、蛋白質等營養物質分解，會有酸味或酒精味。
嘗味道
好的糉子雖然味道不一，具體什麼味道和餡料有關，但被細菌分解後，會有明顯的酸味，不能食用。
蒸糉子要蒸多少分鐘才能熟
糉子是每年端午節期間比較流行的一種傳統美食，它主要是用糯米加其他食材製作的，口味豐富，有甜的也有鹹的，可以煮着吃，也可以蒸着吃。蒸糉子也是有一定講究的，要注意時間和溫度，一般生糉子蒸一到四小時左右才能熟，熟糉子蒸十到十五分鐘就可以吃了。
蒸糉子要蒸多少分鐘
1.生糉子：1~4小時一般來說，生糉子很難蒸。在普通鍋裏蒸生糉子大約需要4個小時，但在高壓鍋裏蒸只需要1個小時。
2.熟糉子：10~15分鐘然而，如果它是煮熟的，只需要完全加熱，所以通常不需要很長時間加熱。通常，它可以加熱10-15分鐘。如果15分鐘後未完全加熱，加熱時間可適當延長。
蒸糉子是開水蒸還是冷水蒸
冷水蒸即可。
用冷水蒸糉子時，糉子會慢慢變熱。在這種情況下，糉子是不容易煮熟的。當用沸水蒸時，當糉子的內部沒有煮熟時，很容易錯誤地判斷糉子已經煮熟了，吃了這種半熟的食物後很容易心煩意亂。
蒸糉子的方法和步驟
所需的配料是：2個糉子和適量的水
所需工具：1個鍋和1個三腳架
準備2個糉子。這次的糉子是朋友們送的新鮮肉和鹼水糉子。收到時已凍結。糉子解凍，可以縮短蒸煮時間。
煮一壺水，將三腳架和糉子放入水中，然後將糉子放入水裏蒸，以保持乾燥美味。也可以使用電飯鍋來分離水，但電飯鍋需要更長的時間來加熱。
蒸糉子8分鐘。當你聞到糯米的香味時，你可以把火關掉。
蒸糉子去皮後看起來乾爽，沒有多餘的水分。和過去相比，把糉子扔進熱水裏煮要好得多。
