1、材料:豬肉餡300g、醬瓜罐頭一罐含湯汁約170g、青蔥2支、蒜頭3瓣、姜3片。
2、調味料:米酒1大匙、麻油1大匙、鹽1/4茶匙、太白粉1/2大匙、糖1茶匙、醬油1/2大匙。
3、豬肉餡再稍微剁細一些。
4、青蔥切蔥花,蒜頭及姜切末,醬瓜切末。
5、將所有材料及調味料放入盆中,倒入醬瓜湯汁混合均勻。
6、攪拌均勻的肉餡倒入大碗中抹平整。
7、放入電鍋鍾外鍋1杯水蒸煮至跳起來即可。
1、材料:豬肉餡300g、醬瓜罐頭一罐含湯汁約170g、青蔥2支、蒜頭3瓣、姜3片。
2、調味料:米酒1大匙、麻油1大匙、鹽1/4茶匙、太白粉1/2大匙、糖1茶匙、醬油1/2大匙。
3、豬肉餡再稍微剁細一些。
4、青蔥切蔥花,蒜頭及姜切末,醬瓜切末。
5、將所有材料及調味料放入盆中,倒入醬瓜湯汁混合均勻。
6、攪拌均勻的肉餡倒入大碗中抹平整。
7、放入電鍋鍾外鍋1杯水蒸煮至跳起來即可。