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1、材料:粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3塊,青豆半小碗,油、鹽各適量。
2、薏米洗淨浸透心;溫水髮香菇,香菇浸出液沉澱濾清備用。
3、香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻,加油鹽調味,撒上清豆上籠蒸熟即可。
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