如何做薰豬蹄

1、所用材料：豬蹄2個，大蔥2小段，鮮姜1個，八角3個，花椒15克，紅糖30克。

2、開火燒水，放入鮮姜、八角、花椒、大蔥，再放入適量的鹽。

3、然後放入豬蹄，大火燒開，小火煮50分鐘左右，待豬蹄熟透後撈出瀝乾水分備用。

4、另起鍋，放入紅糖。

5、再放入蒸屜，把豬蹄放入鍋中。

6、開大火，薰5分鐘。

7、最後刷上一層香油，出鍋盛盤就完成了。