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苦瓜炒肉片的做法 - 苦瓜炒肉片怎麼做

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苦瓜炒肉片怎麼做 苦瓜炒肉片的做法

1、苦瓜、瘦肉、鹽 、油、生抽、老抽、蒜頭、五香粉;

2、苦瓜洗淨,豎切兩半,挖去瓜籽,切成薄片。

3、瘦肉洗淨,切成薄片,放入蒜蓉、生抽、老抽、鹽、五香粉醃製30分鐘。

4、苦瓜下1勺鹽,攪拌勻。

5、鍋中熱油,倒入苦瓜翻炒至8成熟。

6、苦瓜盛起待用,熱鍋倒入肉片翻炒。

7、肉片炒散,翻炒至變色。

8、倒入苦瓜翻炒勻即可。

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