狗肉怎麼做好吃又簡單

1、【食材】：狗肉適量、大蒜兩根、大蔥兩根、生薑適量、辣椒適量。

2、將狗肉清水浸泡一天，大蔥洗淨切段，大蒜拍碎末，生薑切薄片，辣椒切段。

3、將狗肉洗淨切塊入鍋，清水沒過肉塊，燒開，撈出清水清洗3次。

4、用旺火偏炒狗肉4分鐘，加入料酒醬油蔥段辣椒和清水，溫火，待肉爛時放鹽，蒜末，味精，燒開後盛出。