薄餅做法

1、準備80ml開水、1g鹽、120g麪粉作爲原材料備用。將麪粉、鹽和水混合在一起揉成麪糰。

2、如果麪糰比較幹、可以再加適量冷水，醒30分鐘。麪糰分爲合適的大小，並將每份都擀成圓片。

3、將在平底鍋上刷少量油，慢火將其烙熟即可。