豆腐功效

1、豆腐中含有優質的蛋白質及大豆卵磷脂，可以促進神經血管及大腦的生長髮育，經常食用，可以起到健腦益智、強身健體、增強免疫力的功效。

2、豆腐含有鐵元素，可以補充血液中的鐵元素，起到補血的功效；含有的植物性雌激素類黃酮，可以起到淡斑、嫩膚的養顏作用，還可以改善更年期綜合症。

3、豆腐含有鈣元素，可以促進骨骼及牙齒的正常發育，預防骨質疏鬆的發生。

4、經常食用豆腐，還可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、適合熱性體質，腸胃不清的人食用，起到補中益氣的功效。