芹菜和蒜薹各有什麼營養

1、芹菜和蒜薹可以一起吃。

2、在食物的性味上看，芹菜味甘、性涼，而蒜薹味甘、性溫，兩者性味不同，一起食用可以中和性味，利於減輕對身體的刺激。因此可以同食。

3、在營養成分上，芹菜中含有膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素A、以及鈣、鐵、鋅等微量元素，而蒜薹中含有水分，纖維素、糖分、多種維生素，以及鉀、鎂等礦物質元素，兩者無毒無刺激，同食並不會產生不利成分，因此可以一起食用。