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肉片炒杏鲍菇的做法
12-29
1、材料:杏鲍菇100克、猪瘦肉200克、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。2、杏鲍菇洗净切片;大葱切段;生姜切片;3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透(这样做肉会更嫩些),腌制半小时;4、锅中倒入油烧热,下入肉片...
水煮肉片做法步骤 - 水煮肉片川菜的做法
12-24
1、材料:猪里脊肉400克,白菜半棵,鸡蛋清20克,食盐3克,酱油1勺,花椒1小把,料酒1小勺,水淀粉1汤勺,花椒粉1勺,辣椒粉1勺,辣椒酱1勺,胡椒粉1勺,植物油1汤勺,小葱2根,大蒜3瓣。2、猪里脊肉可以略微冻一下,取出切大薄片。3、肉片加蛋清、盐...
怎样做莴苣炒肉片
01-28
1、将莴笋去叶,去皮,洗净,切成片,猪肉切片,用盐、酱油少许,加淀粉把肉片抓匀。2、姜切成片,葱切豆瓣形,炒锅内油加热,加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、盐和味精。3、加入笋片不停翻炒,待笋片熟后,加入溶于水的淀粉收汁,装盘即可。...
土豆肉片的烹饪方法 - 土豆肉片怎么做好吃法
12-20
1、原材料:土豆2个、五花肉1小条、黑木耳50克。调味料:花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ml、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、鸡精。2、黑木耳在清水中泡发,摘掉干干的尾蒂待用。土豆去皮切薄片。五花肉切...
花菜炒肉片的做法
12-19
1、材料:花菜,精瘦肉,胡萝卜,青椒,生粉,盐,糖,鸡粉,橄榄油(可用任何无味油代替),蒜。2、精瘦肉一块用活水冲洗干净;切成薄片;用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。3、用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟。4、花菜想摘成小朵。5、把...
木耳炒肉片的做法 - 木耳肉片怎么炒好吃
12-09
1、主料:猪肉150克,水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。2、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。3、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。4、再放入葱花、酱油、花椒水...
干白菜肉片怎样做好吃又简单 - 干白菜肉片的做法
12-12
1、首先猪肉切薄片,温水冲洗干净。2、白菜洗净,切小块备用。3、锅中,倒入两勺玉米油,开中大火,烧热。下入姜片,翻炒讲下,倒入猪肉片。4、不断翻炒,炒到肉微微发黄即可。5、倒入白菜。继续翻炒,接着下一步6、不断翻炒,到白菜变软...
白肉片的做法
12-31
1、材料。猪五花肉100克,蒜瓣25克,韭菜花、酱油、腐乳汁、辣椒油各25克。2、做法。(1)将五花肉刮净皮上油泥,加水泡洗干净。蒜瓣捣成蒜泥;(2)锅内加清水,下入五花肉烧开,煮约2小时,撇净浮油,捞出五花肉晾凉;(3)将五花肉切成长条大片,...
怎么制作水煮肉片
12-14
1、主材:瘦肉200克,鸡蛋1个,生菜1棵,香葱3棵,生姜1小块,大蒜5瓣,花椒1/2小匙,淀粉适量,干辣椒15个。2、调料:食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。3、将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备...
花生芽炒肉片怎么做
01-01
1、食材:花生芽50克、猪瘦肉50克、胡萝卜50克、葱花适量、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。2、新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去,再把根部给切掉,再用清水洗干净备用。胡萝卜洗干净后切丝,胡萝卜不...
肉片怎样做才能又嫩又滑
12-12
1、首先洗净的肉片中加入盐、酱油、料酒、葱姜水、胡椒粉等进行腌制,使其入味去腥。再加入鸡蛋清进行腌制。待蛋清与肉片充分抓匀,再加入少许生粉进行腌制,可进一步提高肉片的嫩度。2、猪肉要顺着肉的纹理来切,与肉的纹理...
平蘑肉片汤怎么做
12-29
1、材料:平蘑菇500克、瘦肉100克、食盐2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小葱1根、葡萄籽油2汤匙、水1000毫升。2、平蘑菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切成葱花,蒜拍扁待用。3、瘦肉切片,放入淀粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。...
美味牛肝菌干爆炒肉片做法 - 牛肝菌的做法
12-24
1、原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段2、将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状。3、肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀。4、油锅烧至五成热时...
枸杞肉片蛋花汤
12-20
1、用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。2、做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。3、食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子,每天1料。4、主治:肝肾阴虚眩晕,证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口...
水煮肉片的做法 - 水煮肉片的做法完整版
12-11
1、食材:猪里脊肉,大白菜,生姜,蒜片,辣椒,豆瓣酱,花椒,小葱,鸡蛋,盐,鸡精,芝麻。2、把猪里脊肉切片,加生粉和蛋清搅拌均匀。3、把白把白菜洗净切好,放锅里炒断生,加适量盐,盛出备用。4、锅中加少量盐,鸡精,糖煮开,把肉片一片片放入,煮熟后...
美味牛肝菌干爆炒肉片做法
12-24
1、原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段2、将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状。3、肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀。4、油锅烧至五成热时...
蘑菇肉片的烹饪方法
01-10
1、材料:新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。2、把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火,放油烧...
木耳肉片怎么炒好吃
12-09
1、主料:猪肉150克,水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。2、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。3、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。4、再放入葱花、酱油、花椒水...
水煮苔菜肉片怎么做
12-29
1、材料:牛肉1块、莴笋1个、蒜苔适量、鸡蛋白适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、淀粉少许、豆瓣酱适量、麻椒适量、火锅底料适量。2、青笋一个备用,牛肉一块洗净,牛肉切薄片,肉片要切...
银耳炒肉片的做法 - 怎么做银耳炒肉片
12-21
1、材料:银耳适量、猪肉适量、葱适量、香菜适量、盐适量。2、先将银耳用冷水泡发,洗干净,沥干水分备用。3、葱和香菜切断段,猪肉切片。4、冷锅倒油,放少许的肉片,葱姜爆炒。5、放入少许的蚝油、豉油盐,翻炒几下,放入小葱段香...
煎肉片的做法
12-24
1、食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。2、猪肉洗净,切成片。3、猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝...
麻辣肉片汤如何做
12-15
1、准备食材:里脊肉(或者后腿精瘦肉)200克、凤尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫县豆瓣酱25克、干辣椒段10克、干花椒3克、食盐4克、味精2克、鸡精2克、生抽10克、料酒10克、鸡蛋清半个、干淀粉20克、食用油150克、小葱、...
黄瓜肉片汤的烹饪方法 - 黄瓜肉片汤的做法
12-15
1、材料:猪瘦肉一小块,黄瓜一小段,香菜少许,熟油几滴,淀粉、鸡精(味精)、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。2、猪肉切成薄片,黄瓜切成片。3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。4、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧...
水煮肉片的做法 - 水煮肉片做法简单点的
12-26
1、食材:瘦肉半斤,上海青1棵,娃娃4-5叶,黄瓜半根,尖椒、大葱、姜适量2、鸡蛋1个,豆瓣酱、花椒粒适量,淀粉适量,生抽、料酒适量。3、将娃娃菜和上海青一叶叶清洗干净;将黄瓜切成小块、条状;4、将姜切成姜片,将尖椒切成小段,将大葱...
水煮肉片的简单做法 - 家常水煮肉片做法
12-28
1、将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制2、大油菜、豆芽(根据吃的人数来定量)3、豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合4、干辣椒、花椒碎5、将蔬菜煮熟6、煮熟的蔬菜放进容器备用7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出8、将辣椒混合...
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