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怎样储存竹笋最好
12-14
1、放冰箱冷藏保存。新鲜的放冰箱最多放个五,六天吧,如果想放长时间,你可以把笋放水里焯一下,然后放在速冻里,想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。笋因为有壳保护,比较容易贮存。买回后暂时...
干竹笋要泡多久才可以吃
12-19
1、干竹笋泡上一个小时就可以食用了,如果是新鲜的竹笋是不需要泡。竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。2、笋干食用前必须经过...
经常吃竹笋对人体有害吗
12-31
竹笋含草酸盐等人体不适用之成分,须按照自身健康状况选食。患有泌尿系统与结石之患煮不宜多吃,竹笋中草酸盐与其它食物中钙质结合成难以溶解的草酸钙,加重病情。少年儿童不宜多吃,骨骼成长需钙质,而草酸盐会影响其对钙质的...
真空包装的竹笋能放多久
01-07
1、新鲜的竹笋用真空包装可以保存一个月左右。2、除了真空保存之外,新鲜的竹笋还可以晒干以及沙藏保存。做法:把竹笋去皮,盐巴腌制后晒干,或者直接泡在盐水里保存也可以较长时间的保存竹笋,并且使竹笋有另一番风味。...
竹笋老鸭怎么做 - 好吃的竹笋老鸭做法介绍
12-25
1、食材:鸭肉半只、竹笋1根、姜几片、盐适量。2、将准备的竹笋削去外皮,滚刀切块。3、锅中烧水,待水沸腾,下去切好的鸭肉过滚水捞出用冷水洗净。4、锅中倒入冷水,下入洗净的鸭肉和竹笋。5、再放入几片姜片去腥。6、盖上锅...
海鲜竹笋怎么做 - 鲜竹笋的做法有哪些
12-14
1、蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.2、竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.3、烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口4、这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可....
焯竹笋是冷水下锅还是热水
01-11
焯竹笋是热水下锅的。焯竹笋的水一定要是开水,不能是生水,否则竹笋会发苦焯竹笋的方法:1、把竹笋切条,期间,刀不能沾冷水,竹笋也不能沾冷水。2、先把把水烧开,水烧开之后再放竹笋。3、竹笋放沸水中,再次煮开,煮开5分钟后捞起来...
竹笋用不用去皮 - 竹笋去皮吗
12-26
1、竹笋要去皮。2、竹笋剥皮时一般要将外层的的壳全部去掉,直到露出笋肉(白色的部分)为止。竹笋去皮方法:将竹笋切成两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,然后左手拿住竹笋的根部,右手揪住切面的一侧向下拉扯就能将所...
山中竹笋嘴尖皮厚腹中空是谁写的
12-19
1、是明朝进士解缙所作的对联。2、原句:墙上芦苇,头重脚轻根底浅;山间竹笋,嘴尖皮厚腹中空。3、对联故事:在中国的民间传说中,主政《四库全书》的纪昀,编纂《永乐大典》的解缙,是以善对联、好戏谐的才子形象出现的。凡写到解...
竹笋名字解析
01-05
1、竹笋小名叫笋,大名叫竹笋。2、竹笋解析:竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁...
竹笋干大杂烩如何做 - 竹笋干大杂烩做法介绍
12-21
1、泡好的笋干400g、干木耳10g、虾肉100g、腩肉100g、干鱿鱼1只、香芹2棵、姜蒜适量、鱼丸5个、蚝250g、荷兰豆50g。2、切好的笋干,放入预热好的锅里旷干(不用放油,旷干即是烘干)。3、干鱿鱼爆香。4、腩肉炸些油出,再放...
干竹笋用热水泡还是冷水泡
12-19
1、都可以。2、干竹笋用热水还是冷水都可以泡,两者的区别只是浸泡的时间有所差异,建议想要快点吃到干竹笋的话,用热水为宜,反之温度不高、时间允许的情况下,用冷水泡干竹笋一天再吃也是可以的。3、但无论是那种泡法干竹笋...
竹笋切法介绍
01-05
1、大竹笋的切法:一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀,然后把一半的竹笋立起来,切成薄片,一般切的厚度是两厘米左右。2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半,直接从顺着根部切,这样子切出来的竹笋会大一点,做出来才好看。3...
肉丝炒竹笋
12-20
1、原料:猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。2、买了新鲜的竹笋剥皮,用手把它切丝。3、锅里放油,把竹笋炒出备用。4、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。5、锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆...
绿竹笋怎么做好吃
12-24
1、准备:老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。2、将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。3、绿笋剥壳后切片,鸭血切块。4、在高压内加些许姜丝、水,加入淖过水的老鸭肉,煮15分钟。5、在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块,烧开后再...
竹笋炒肉片的做法
01-28
竹笋炒肉片的做法如下:1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进...
竹笋茶的功效与作用及禁忌
01-08
1、竹笋茶能提高人类身体的抗衰老能力,它含有多种天然的抗氧化成分,能防止人体细胞被氧化物质伤害,并能清除身体内的自由基和过氧化脂质,放慢人体细胞的衰老速度,提高人体组织细胞活性,会让人体保持年轻健康状态,经常饮用会...
竹笋隔夜可以吃吗
12-31
1、竹笋隔夜不可以吃。2、因为竹笋里含有大量的硝酸盐,经过一夜的时间,竹笋会受到空气和细菌的氧化影响,从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐,所以隔夜的竹笋不能继续食用。3、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、...
怎样做竹笋好吃
01-01
1、原料:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉。2、竹笋去皮洗净,切滚刀块。3、放入锅中,加入水,加入少许盐,焯水。4、锅中下重油,下姜末爆香。5、倒入笋块,翻炒片刻,加入一大勺蚝油,两小勺白糖,少许老抽翻炒...
如何处理冬竹笋 - 冬竹笋怎么处理才能吃
12-19
1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。2、做过笋的朋友,会有个体会,笋如果切丝的话,会掉渣滓,而且丝不容易切成条,很容易...
新鲜的竹笋如何做好吃 - 新鲜的竹笋怎么做好吃
12-30
1、食材:肉500克、竹笋300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、酱油3勺、红油豆瓣酱2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、胡椒粉1勺、盐3勺、味精1勺。2、先将鲜竹笋切片(尽量切薄一点,炒的时候更好入味),锅中烧开水,将切好的竹笋倒...
斑竹笋怎么吃
12-21
1、五花肉切片待用。2、斑竹笋切片焯水待用。3、起油锅,爆香姜蒜,将五花下锅煸炒。4、待五花肉色泽变白后,加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。5、下一点料酒、半杯水、盐入锅,将材料稍微焖1分钟,起锅前加糖、鸡精调味就好。...
干竹笋要泡多长时间才可以吃 - 干竹笋要泡多久才可以吃
12-19
1、干竹笋十分坚硬,很难浸透浸软,一般用清水浸泡用时较多,至少需要1-2周。如果采用高压锅泡笋法、淘米水泡笋法可以缩短泡笋时间。2、先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应...
豆豉炒竹笋做法分享
12-16
1、食材:竹笋100克、猪瘦肉50克、酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。2、竹笋洗净后切成薄片。3、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。4、蒜头切成小粒备用。5、锅内不放...
做梦梦见竹笋什么意思
12-29
1、梦见竹笋,表示近期运势走高,做任何的事情都顺利。2、商人梦见竹笋,最近的运势上升,投资方面的风险较小,建议可以去股市转转。3、单身人士梦见竹笋,恋情继续升温,会有激烈的情感表现,有时甚至近乎固执。情侣间容易因为各执...
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