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制作曲奇小饼干方法 - 如何制作曲奇小饼干
01-04
1、准备黄油100克,低筋面粉150克,糖粉60克,鸡蛋30克,盐1克。2、黄油切成小方块,放室温软化。3、加入盐和糖粉。4、用电动打蛋器打发成蓬松状态。5、分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。6、打至...
怎样做丹麦蓝罐曲奇
07-17
1、低筋面粉150克,黄油100克,砂糖30克,蛋液适量,酒渍水果干10克,小苏打半勺,香草精华适量。2、蔓越莓干,青红提子干,加入白朗姆,泡一整夜,备用;3、黄油室温下软化,加入砂糖,轻微打发;筛入低粉,小苏打,用刮刀翻拌均匀,待用;4、倒入泡好的...
黄油曲奇做法
11-14
1、准备好材料:低筋面粉130g,蛋黄1个,细砂糖50g,黄油120g,盐1g,香草精1g。黄油切成小块,室温使其软化。2、用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅...
怎么制作珍妮曲奇
07-27
1、准备黄油200克、糖粉30克、牛奶15克、高筋面粉105克、低筋面粉98克、玉米淀粉36克、奶粉21克、盐2克。2、黄油提前从冰箱中取出放常温下软化,软化好后往里面加入糖粉。黄油需要软化至用打蛋头或手指可以轻松插入的...
香酥曲奇的制作方法 - 香酥曲奇的做法
01-03
1、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀略微混合;2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状;3、分三次加入打散的全蛋液和香草精,每次都要搅拌至完全吸收,再加入下一次的量;4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉;5、用刮刀混合均匀;6、面糊装入裱...
用烤箱如何自制曲奇 - 用烤箱怎么自制曲奇
08-01
1、黄油150克、鸡蛋2个、低筋面粉250克、糖粉60克、细砂糖40克。2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑,然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。3、分三次加入打散的鸡蛋...
香酥曲奇的制作方法
11-01
1、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀略微混合;2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状;3、分三次加入打散的全蛋液和香草精,每次都要搅拌至完全吸收,再加入下一次的量;4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉;5、用刮刀混合均匀;6、面糊装入裱...
奶香柠檬曲奇制作方法与步骤 - 奶香柠檬曲奇制作方法
07-07
1、主料:低筋粉120克、黄油100克、柠檬1个、鸡蛋10克、奶粉10克、玉米淀粉10克、糖粉30克。2、黄油切片打发,打发到羽毛状;3、加入30g的糖粉,打发均匀;4、加入10g蛋液,继续打发至可以看到清晰的鹅黄色,代表蛋液已经打匀;5、用...
曲奇蛋挞如何做
04-24
1、中筋面粉227克,牛油142克,糖霜57克,盐2克,鸡蛋00克,砂糖85克,淡奶30克,吉士粉3克。2、将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白,加入蛋黄继续打发至颜色变浅。3、搅打均匀以后,加入牛奶继续搅打,筛入低粉,用刮刀搅拌均匀...
玛格丽特曲奇的做法 - 玛格丽特曲奇的做法介绍
12-07
1、主料:低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100g蛋黄40克糖粉60克。2、原料准备低筋面粉100g,玉米淀粉100g,黄油100g,熟蛋黄2个,糖粉60g。3、开始烘焙啦黄油得先从冰箱里拿出来开始软化,因为软化需要一段时间,所以一开始就先拿...
空气炸锅怎么做曲奇 - 空气炸锅曲奇
12-30
1、用料:黄油40克、白砂糖12克、低筋面粉50克、牛奶10克。2、首先需要把黄油软化,加入白砂糖,打发五分钟。3、然后再分两次倒入牛奶进行搅拌均匀。4、然后再倒入面粉继续进行搅拌。5、然后再开空气炸锅150度预热5分钟。...
关于巧克力曲奇的做法 - 巧克力曲奇的做法
04-27
1、首先准备:低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。2、先将软化的黄油倒入碗中,加入糖粉、细砂糖,混合搅拌。3、将搅拌好的黄油用打蛋器打发。4、在打发过程中,将牛奶分3次加入,每加入1次都要打...
红薯曲奇做法 - 红薯曲奇怎么做
06-14
1、准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。2、首先,将红薯去皮。3、再将红薯切成薄片。4、将红薯片放入蒸锅中蒸熟。5、红薯蒸熟后取出,放入碗中。然后用勺子将红薯捣成泥。6、倒入20g面粉。7、再添...
怎样用空气炸锅做曲奇
12-09
1、准备好食材:黄油200克,低筋面粉300克,水适量,鸡蛋2个,白糖适量,葡萄干适量。2、黄油提前融化至软,没时间的可以加热一下,不会影响到口感。3、准备一个盆子,把黄油和白糖放进去之后搅拌均匀。4、把面粉倒进去之后搅拌均匀,然...
怎样做腰果曲奇配花果茶 - 腰果曲奇配花果茶
09-22
1、首先将腰果用水煮上两分钟,沥干水分;放入冷油中,小火慢慢炒,直至炒到油中没有气泡且腰果变得焦黄,这时腰果就炸好了。2、锅中留少许油,加入白糖,慢慢的翻炒,直至糖完全融化成棕红色,下入炸好的腰果,翻炒一下,让腰果完全裹上糖...
黄油曲奇饼干怎么做 - 黄油曲奇的做法
07-21
1、材料:无盐黄油100g,全蛋液30g,糖粉50g,低筋面粉140g,盐1g,香草精1g。2、面糊制作阶段:软化黄油。3、将鸡蛋磕入一个搅拌盆里,打蛋液至丝滑无蛋清块的状态。4、将黄油放入搅拌盆中,倒入盐、糖粉,用刮板将这些压到一起。5、打...
桂花曲奇做法 - 桂花曲奇如何做
07-29
1、食材:桂花、140g黄油、90g糖粉、230g低筋粉。2、一大把桂花提前一小时用冷水浸泡。热水会使桂花流失香气,新鲜桂花比干桂花更香,但不可以因此去破坏公共绿化哦!3、140g黄油提前室温软化,加入90g糖粉打发到微微发白的状...
椰丝曲奇的家常简易做法 - 椰丝曲奇的做法窍门
06-25
1、食材明细:椰丝曲奇预拌粉1套、黄油160克。2、黄油切小块,室温软化。黄油的用量,一般会随预拌粉的说明中给出。3、预拌粉分为三包:低粉、糖粉、椰丝。将糖粉加入黄油中,打至顺滑。4、筛入低粉,倒入椰丝。5、用刮刀翻拌至...
如何制作杏仁曲奇 - 杏仁曲奇制作方法
09-22
1、事先软化黄油,称量好所有材料,将低粉用网筛过筛备用,把砂糖和牛奶混合到一起加热。2、把盐加入软化的黄油里,用电动打蛋器低速打散。3、分次少量加入牛奶混合物继续打发,每加一次用中速搅打均匀后,再加入下一次。4、打发...
榴莲曲奇的做法
04-21
1、原料:牛奶40克、砂糖40克、黄油160克、低筋面粉175克、榴莲粉25克、盐1克、杏仁粉40克;2、榴莲干用料理机磨成粉。3、牛奶和糖加热融化凉后待用。4、黄油室温放软,打发分次加入牛奶糖水,直到有光泽。5、面粉,杏仁粉,榴莲...
山楂曲奇的做法
06-26
1、山楂洗净去核。山楂肉加入20g糖粉用微波炉加热5分钟左右待用。2、黄油软化后糖粉分三次加入打发。再加入蛋液打发均匀。再加入山楂。搅拌均匀。3、低粉、奶粉、盐过筛后加入盆中。加入坚果碎搅拌均匀。4、整形后放...
奶香曲奇的家常做法
11-30
1、食材:低筋面粉150克、细砂糖10克、黄油100克、糖粉20克、鸡蛋液50克、奶粉15克。2、黄油切成小块,室温使其软化;3、加入细砂糖、糖粉和奶粉,搅打至顺滑,体积稍有膨大;4、分3次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄...
怎么做圣诞花环抹茶曲奇
07-27
1、准备低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利宝白巧克力30克。装饰干果碎、蔓越莓碎黄油软化,加入糖粉打至发白蓬松,分次加入淡奶油打发顺滑,加入低粉和抹茶粉搅拌均匀。2、取一个裱花嘴放进...
曲奇可以放冰箱吗
11-28
1、曲奇饼干最好不要放在冰箱里面保存,因为放在冰箱里面保存的东西容易受冰箱里面的潮气,所以影响的如果饼干受潮之后,那么吃起来就不好吃。2、最好可以放在外面,常温保存就可以了,一般曲奇饼干里面的水分比较少,常温就可以...
如何烘焙曲奇
11-18
目录方法1:做生面团1、原料都要冷的。2、始终要把黄油和糖搅拌均匀。3、使用加盐的黄油。4、更改食谱来做出你想要的效果。5、将原料称量好。方法2:烘焙曲奇1、使用冰激凌勺子来确保每个曲奇大小相同。2、使用羊皮纸。3...
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