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裙带菜凉拌的做法
02-01
1、用料:干裙带菜1把、糖四五克、盐适量、味极鲜酱油2勺、香油2滴、蒜末适量。2、干裙带菜用水泡发后就可以直接使用。3、拿出一把干裙带菜,放在水里泡发,十分钟左右就可泡好,这个跟木耳一样,一小把都就能拌一盘子4、然后...
凉拌芝麻菜的做法及步骤
01-11
1、原料:芝麻菜适量、红椒适量、红醋适量、花椒油适量。2、首先将芝麻菜洗净控干放入盘中备用;3、然后红椒切丝、蒜拍末;4、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁;5、接着将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即...
龙须菜怎么凉拌
01-08
1、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切...
凉拌藕片怎么做脆
01-05
1、食材:莲藕2段,干辣椒若干,白糖若干,凉拌醋若干,冰水大量。2、将买来的莲藕洗净,去除表面的皮。3、将莲藕切成薄片,如果藕太多,可以将藕片切开,不用太大薄片。4、将藕片放到不锈钢盆或者塑料盆里,铝盆或铁盆容易使藕片变黑,加...
豆芽煮几分钟可以凉拌吗 - 豆芽煮多长时间可以凉拌
01-04
1、锅内烧开水,用开水焯豆芽2-3分钟即可。2、凉拌豆芽的做法:豆芽1小把,洗净后在清水中浸泡30分钟。3、在锅内烧水煮沸,再放入洗净的豆芽菜,焯烫豆芽。焯烫大约2-3分钟断生即可,可以尝一下。4、将焯熟的豆芽菜放入冷...
做凉拌洋葱海带丝步骤
01-04
1、洋葱4分之1个、海带300克、大蒜少许、鲜酱油2勺、盐1匙、味精少许、芝麻油1匙。2、方法:洋葱去老皮切丝备用。3、泡发的海带卷起来切丝。4、大蒜切末,起到增香杀菌的作用。5、适量盐少许味精。6、少许芝麻油增香,海鲜...
凉拌黄豆的家常做法
01-05
1、准备一把干黄豆。2、提前用水泡起来,前天晚上泡好,早上就能用。3、在锅里煮一煮。4、捞出黄豆,沥干水分。5、切好黄瓜丁,和黄豆一起凉拌,加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许,搅拌均匀就行了。6、美味的凉拌黄豆就做...
凉拌折耳根怎么做 - 折耳根凉拌做法
01-13
1、主料:新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的);调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。2、将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段...
凉拌豆角怎样拌才会好吃 - 凉拌豆角怎样拌好吃
01-04
1、食材。豆角400克,大蒜3瓣,辣椒油1勺,白醋1勺,盐1勺,鸡粉0.5勺,白糖1勺,花椒油0.5勺,姜末少许,食用油几滴。2、豆角掐头去尾,切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末,姜末,白糖和盐。6、加入少许纯净水调匀。7、锅...
如何做凉拌西红柿鸡蛋好吃
01-11
1、用料:小葱适量、鸡蛋2个、西红柿1小个、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量、白糖适量。2、小葱拌西红柿鸡蛋的做法:打两个鸡蛋将鸡蛋和葱一起搅拌。3、西红柿切好装盘切的越细越好汁水更多一些。4、热锅放油炒蛋的时...
调茄子的家常做法凉拌
01-07
1、主料:茄子1个、蒜头1个。2、辅料:辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。3、茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟。4、蒜头去皮剁碎,辣椒切碎。5、热锅,倒入蒜蓉、辣椒爆香。6、倒入酱油,关火。7、调入...
凉拌木耳焯水要多久
01-09
1、凉拌木耳焯水的话一般5分钟左右就可以了。2、一般木耳焯水5分钟左右就可以了,时间不能太长,否则很可能导致营养成分流失严重,口感也不那么鲜嫩。焯水的时候先用凉水浸泡3-4小时左右,然后在锅中倒水,大火煮沸后放入木耳,...
龙须菜凉拌方法 - 龙须菜怎么凉拌
01-08
1、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切...
油菜煮几分钟可以凉拌好吃
01-09
1、油菜放入沸水中煮一两分钟就能熟了。只要在它的根可以被筷子扎透并仍旧保持绿色时将它捞出来即可。2、将油菜煮好了之后,就可以将葱丝、干辣椒倒入油锅中煸炒,再往其中倒入料酒、味极鲜、蚝油进行调味,最后将翻炒好的...
凉拌羊肉丝做法
01-13
1、凉拌羊肉丝,材料:新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵2、做法:1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。3、大蒜拍碎,姜切...
凉拌藕片的做法的做法
01-13
1、材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即可食用了...
凉拌炝扁豆做法
02-01
1、主料;扁豆300g。2、调料:食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。3、扁豆摘去两头去掉老筋,洗净。4、放入开水锅中焯水至熟。5、立刻过冷水。6、蒜捣成泥,加盐生抽醋调成料汁。7、倒入沥干水分的扁豆上。8、...
鱿鱼凉拌需要煮多长时间
01-11
1、鱿鱼肉质细嫩,煮熟的时间不宜过长,根据鱿鱼的做法不同,所用时间也不同,鱿鱼须、鱿鱼丝、鱿鱼卷,如果是焯水或快炒的话,差不多要6-8分钟,如果在家用烤箱烤整只鱿鱼,需要10—15分钟左右。2、先将鱿鱼的头部和身体分开,用清水...
凉拌鲜肉的做法步骤
01-09
1、材料:木耳,腐竹,黄瓜,葱丝,蒜末,白糖,苹果醋,盐,辣椒油,香油,酱油适量。2、腐竹用凉水泡发。3、黑木耳用温水泡发。4、黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。5、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。6、捞出来浸入冷水中。7、...
凉拌贡菜的做法简单介绍 - 凉拌贡菜的做法
01-07
1、材料:贡菜干100克,葱两根,白芝麻10克,盐、鸡精、香油、糖、生抽各适量。2、取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出。3、锅内放水烧开倒...
凉拌木耳不焯水有没有毒
01-28
1、新鲜的木耳会有毒。2、晒干的木耳没有毒。泡发的干木耳无毒,可以生吃,但是从健康安全、营养吸收率来讲,木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其营养成分,对我们的肠胃有比较大的负担,对肠胃健康无益。...
花菜可以凉拌吃吗
01-09
1、花菜可以凉拌。2、材料:花菜1个,酱油适量,辣椒油适量,糖适量,花椒粉适量,鸡精适量,醋适量,葱花适量,姜蒜适量,花椒适量,香油适量。3、做法:(1)花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。(2)烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起...
凉拌爽脆莲菜片的做法
01-11
第一、把莲菜去皮,洗净切四瓣,在改刀切成薄片。第二、再把莲菜片放开水锅里焯一下水,焯的时间不能太长,否则就不脆了。第三、把葱切葱花、姜切成末备用。第四、把焯过水的莲菜,用漏勺捞出,放凉开水中过一下凉后,控干水份,放入...
制作凉拌银耳焯水吗
01-11
1、凉拌银耳是需要焯水的,焯水的时间大约需要7分钟左右。银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。锅內水煮开放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖五分钟然后捞起。2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,...
家常凉拌豆腐怎么做好吃
01-08
豆腐切成小块,大蒜切末、小葱切葱花。碗中加入生抽1勺、香油1勺、盐少许,搅拌均匀。锅中水烧开,放入豆腐焯水2分钟,捞出;4、将调好的料汁淋在豆腐上,再撒上葱花即可。家常凉拌豆腐怎么做好吃食材:豆腐200克、大蒜4瓣、香油1...
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