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烤牛肉的内容
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腌制烤牛肉嫩方法简述 - 腌制烤牛肉嫩方法
07-22
1、方法一:先用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层盐。加姜片煮开15分钟出水断生即可。将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀,然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打,这时候要加入水,让牛肉充分吸...
沙茶孜然烤牛肉怎么做
12-20
1、牛肉洗净切成四方块,洋菇洗净去蒂,红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。2、将做法1材料间隔串成串备用。3、将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。4、将做法2肉串放入烤架上,四面均匀抹上做法3烤酱,再重复抹酱...
如何做韩式烤牛肉 - 正宗韩式烤牛肉的家常做法
12-03
1、主料:牛肋条肉400g。2、辅料:梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。3、配料:韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量...
烤箱烤牛肉的时间
07-15
1、烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。2、将烤箱预热200度,把牛肉片直接摆入锡纸盒内,不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟,然后肉片翻面,再烤制10分钟即可(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间)。...
烤牛肉如何腌制嫩又好吃 - 烤牛肉怎么腌制才嫩
12-26
1、牛肉的纤维比较粗,不腌制的话烤出来很难嚼,口感像皮筋一样,所以说,烤牛肉必须腌制,其实方法大同小异,跟羊肉串、猪肉串差不多,选择牛肉的时候,首选牛里脊,贵一点也要买这块,因为这里肉筋膜比较少,不会发生咬不断的情况,而且牛...
烤箱版烤牛肉干步骤 - 烤牛肉干步骤
11-27
1、食材:牛腿肉500g,大葱10g,生姜5g,大蒜5g,`花椒5g,麻椒5g,香叶5g,桂皮3g,八角4g,辣椒粉4g,生抽4g,料酒2g。2、首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。3、将牛肉浸泡半小时去除血水,按照纹理切成长条或者小块,放入调料盆...
多久 电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟 - 烤箱 锡纸盒烤牛肉
09-25
1、电烤箱烤锡纸牛肉一般需要20分钟左右。烤前将烤箱预热200度,把牛肉片直接摆入锡纸盒内就可以了,锡纸烤牛肉不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出,中间要翻面一次以烤制均匀。2、电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤...
怎么烤牛肉烤得嫩而不老
12-20
1、肉质的选择:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一样的,最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋,是牛身上最嫩的一块肉,如果换成牛腱子肉,效果就会差很多。2、牛肉的切法:众所周知,牛肉的纹理是很长的,要想...
烤箱烤牛肉的温度和时间
07-25
方法:烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200-220度左右,预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦,不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就...
在家烤牛肉的做法
06-18
1、先将香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;2、将牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;3、烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;4、另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁,将...
吃烤牛肉会不会长胖 - 吃烤牛肉会长胖吗
12-26
1、吃烤牛肉会长胖,肉食吃多了都会有发胖,但适量食用的话,就不会导致发胖,牛肉主要是以蛋白质为主,可以适当食用。牛肉不能经常吃,差不多一周一次最适合。2、烤牛肉是一种美食,主要材料有牛肉,辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、...
烤箱烤牛肉的最佳温度
08-12
方法:烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200-220度左右,预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦,不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就...
空气炸锅烤牛肉干多久
11-22
1、空气炸锅烤牛肉干15分钟。2、牛里脊切条,放冷水浸泡1小时去除血水。3、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一勺白芝麻,抓拌均匀,腌制1小时。4、放入空气炸锅中(烤箱也可以),摆整齐,空气...
家常烤牛肉如何制作
01-05
1、食材:牛肉适量。2、把牛肉切成厚厚的薄片,加入一勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,两勺烤肉料,一勺淀粉,拌匀腌制10分钟。3、平底锅刷油,放牛肉,煎至两面金黄,来点葱花,小辣椒就完成了。4、牛肉的营养价值非常丰富的食物,里面包括丰富...
烤牛肉怎么腌制才嫩
12-26
1、牛肉的纤维比较粗,不腌制的话烤出来很难嚼,口感像皮筋一样,所以说,烤牛肉必须腌制,其实方法大同小异,跟羊肉串、猪肉串差不多,选择牛肉的时候,首选牛里脊,贵一点也要买这块,因为这里肉筋膜比较少,不会发生咬不断的情况,而且牛...
烤箱烤牛肉如何做法 - 烤箱烤牛肉的做法是什么
12-12
1、材料:牛肉500g,油50ml,胡椒粉两小勺,圆葱半颗,啤酒两勺,牛肉粉肉上平铺一层,烤肉串料适量,姜汁两大勺。2、首先准备好食材,然后把肉逆丝切成小块,用牛肉粉,姜汁,胡椒粉,啤酒,圆葱拌匀,盖上保鲜膜放冰箱备用。3、第二天的时候,将牛...
正宗烤牛肉腌制方法
07-25
1、牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。3、放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。4、再放适量的生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒混合均匀...
腌制石锅烤牛肉的做法
01-01
1、用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒。2、牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。4、放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅...
烤牛肉怎么做好吃
07-19
1、食材:牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉,一般选择牛的上脑,...
烤牛肉选用什么部位
12-25
里脊肉。里脊肉的瘦肉比较多,且肉中夹杂较多的脂肪,肥瘦相间,适用于烧烤。烤出来的牛肉,能最大程度激发牛肉的口感和风味。买牛肉的时候选正常新鲜的牛肉肌肉,颜色呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干即可。新鲜的牛肉富有弹性...
怎么自制烤箱烤牛肉
08-01
1、食材:牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油,然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒,然...
家庭自制烧烤腌制方法牛肉 - 烤牛肉的腌制做法
07-31
1、牛肉1000g,香菜50g,烧烤料适量,辣椒面适量。2、首先我们将处理好的牛肋条切成薄片儿状倒入盆中备用。3、其次在盆里加一把洋葱,一把香菜,蒜末。加一个鸡蛋,辣椒面,孜然粉,烧烤料。十三香鸡精,蚝油再加入两大勺盐油。4、最后...
空气炸锅烤牛肉干多长时间 - 空气炸锅烤牛肉干多久
11-22
1、空气炸锅烤牛肉干15分钟。2、牛里脊切条,放冷水浸泡1小时去除血水。3、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一勺白芝麻,抓拌均匀,腌制1小时。4、放入空气炸锅中(烤箱也可以),摆整齐,空气...
烤箱烤牛肉如何做法
03-25
1、材料:牛肉500g,油50ml,胡椒粉两小勺,圆葱半颗,啤酒两勺,牛肉粉肉上平铺一层,烤肉串料适量,姜汁两大勺。2、首先准备好食材,然后把肉逆丝切成小块,用牛肉粉,姜汁,胡椒粉,啤酒,圆葱拌匀,盖上保鲜膜放冰箱备用。3、第二天的时候,将牛...
空气炸锅烤牛肉怎么做
12-20
1、主料:牛里脊(400克)、盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量);2、新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块,将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中,搅拌均匀,充分入...
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