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酸奶爆浆芝士蛋糕的做法
12-25
1、先把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。2、在蛋黄容器中加入酸奶,融化了的奶油,糖粉,并筛入低筋粉,然后拌匀成煳状3、蛋白打发。在打发过程中分三次加入糖粉,蛋白打至可以把容器翻过来,打发的蛋白不滑落。4、先把三分之一蛋白加...
芝士简述 - 什么是芝士
12-28
1、芝士就是奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品。2、其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,因此营养价值也更加丰富。...
芝士烤红薯做法
01-04
1、材料:红薯2个、淡奶油2大勺、黄油20克、蜂蜜1大勺、提子干一小把、马苏里拉芝士少许。2、红薯洗净,对半切开,放入蒸锅中蒸至熟。3、放凉后将用勺子将红薯泥挖出,边缘处留均匀的宽度。4、将红薯泥中加入2大勺的淡奶油。...
慕斯蛋糕和芝士蛋糕有什么区别
01-08
慕斯蛋糕和芝士蛋糕的区别在于制作方法以及外形方面,慕斯蛋糕是用鲜奶加上鱼胶等凝固剂放到冰箱冷藏制作而成的,外形以及色泽较为多变,而芝士蛋糕的主要材料是芝士,形状单一,上层颜色大多为黄色。慕斯蛋糕和芝士蛋糕差异 ...
酸奶芝士地瓜教程的做法是什么 - 酸奶芝士地瓜教程的做法
12-25
1、红薯洗净,不用削皮。白心红薯,质感比较厚实,建议选购黄心红薯,口感更为松软香甜。2、洗净的红薯,对半切开。3、将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂。4、葡萄干提前用清水,或者果酒浸泡几分钟。5、芝士切小块,或者刨丝。6、借助勺...
过期的芝士片如何利用
01-03
1、护理肌肤:芝士片虽然过期了,过期芝士片一般不食用,但是过期的芝士片不代表已经变质,若是芝士片没有变质的话可以用来制作成护手霜、护脚霜。因为芝士片中含有丰富的奶油、油脂等成分,对于保护肌肤是有很好的作用的,所以...
黄油和芝士是不是一样的
01-03
1、黄油和芝士不一样。2、黄油和芝士在性质、外观、味道、用途等不同。芝士是将牛奶发酵、浓缩制成的,味道和酸奶类似,制作披萨、三明治时加入芝士,可以提升味道和口感。黄油是用牛奶中的乳脂制作的,用于制作面包、蛋糕。...
怎么做芝士奶酪包
01-03
1、食材:糖210g、酵母12g、面粉1000g、奶粉55g、炼乳40g、黄油150g、牛奶40g、盐8g、杏仁粉35g、水250g。2、首先把面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶、杏仁粉、盐、黄油、奶粉、炼乳、水等混合在一起,搅拌成面团,面团揉成锯齿...
如何炸出好吃的脆皮芝士土豆饼 - 怎样炸出好吃的脆皮芝士土豆饼
01-02
1、土豆2-3个,芝士适量,面包糠适量,面粉适量,鸡蛋1-2个。2、首先土豆削皮改成滚刀块,开水下锅扣盖中小火煮15分钟左右,再把芝士切成丁备用,土豆煮熟倒出控水,控干水分后放入盆内捣成泥。3、接着加入黄油,少许美乃滋和切好的芝...
芝士薯球做法
12-30
1、用料:红薯250g、糯米粉80g、白糖10g、马苏里拉芝士50g、白芝麻25g2、红薯洗净去皮,切滚刀状,上锅蒸熟(大概20分钟);3、蒸熟的红薯用勺子捣成泥;4、倒入糯米粉,加入白糖;5、和成面团;6、揪一块面团揉圆,按成饼碗形,放入芝士碎...
芝士和沙拉有区别吗
12-25
1、沙拉和芝士:有区别,是两个完全的概念;2、芝士:又名奶酪、乳酪、起司、起士,是多种乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感、形式;3、奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等;4、制作过...
芝士玉子烧的做法
12-28
1、食材清单:鸡蛋4个、黄瓜1根、胡萝卜1根、白糖适量、盐适量。2、往碗里打入四颗鸡蛋,加入半碗水或者半碗高汤,四勺糖,半勺盐后,用筷子或勺子将这些原料搅拌均匀。3、准备黄瓜与胡萝卜,将黄瓜去皮后,再将两种原料分别切成丝...
怎么做披萨没有芝士可以吗
12-19
原料:鸡蛋、牛奶、糖、盐、水、面、蔬菜。做法:1、把菜洗好切丝,加入适量盐,并把香肠腊肉切片待用;2、醒半小时面后,烤盘抹层油,把面放入摊薄;3、在其上涂抹一层蕃茄酱;4、把菜丝、肉片撒在上面;5、撒上奶酪丝和胡椒粉;6、烤盘调...
简介芝士焗菌菇做法窍门
12-19
1、菌菇洗净,切断。马苏里拉奶酪可以买丝的,也可以买一整块的自己切。2、锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐、黑胡椒调味。3、菌菇出锅,放在盘子里,表面铺上...
芝士凤梨酥做法 - 芝士凤梨的制作方法
12-20
1、主料:低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、芝士粉20克、盐1/2小勺4人份、冬瓜(去皮去籽)900克、凤梨1000克、细砂糖60克、麦芽糖浆60克;2、冬瓜切去皮去籽以后,切成小块。锅里烧...
芝士不拉丝是怎么回事
12-20
芝士不拉丝是因为温度高了,或是放在烤箱的时间长了,芝士应该是快出烤箱的时候放。芝士,又名奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌。...
芝士片的一片热量是多少
12-22
芝士一片热量257大卡,芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样。热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该...
芝士蛋糕为什么会有点湿 - 芝士蛋糕为什么湿
01-01
1、如果烤出来的芝士蛋糕湿湿的,这是烤箱温度太高,水分没有完全烘干,表面烘干了水分,但是内部依然稀软。适当调低上下温,延长烘焙时间。烤芝士蛋糕大概需要的温度是160度,大概烤1个小时左右。2、烤芝士蛋糕的时候,将蛋糕模放...
关于芝士蛋糕热量介绍 - 芝士蛋糕热量
01-02
1、每100克芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右,属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,脂肪含量比较高,建议不宜过量食用。2、奶酪营养高,热量高,吃多了机体不...
芝士奶酪包的做法 - 怎么做芝士奶酪包
12-19
1、食材:糖210g、酵母12g、面粉1000g、奶粉55g、炼乳40g、黄油150g、牛奶40g、盐8g、杏仁粉35g、水250g。2、首先把面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶、杏仁粉、盐、黄油、奶粉、炼乳、水等混合在一起,搅拌成面团,面团揉成锯齿...
超级漂亮的蓝莓冻芝士蛋糕做法分享 - 渐变蓝莓冻芝士蛋糕
12-30
1、主料:蓝莓200克、黄油30克、奥利奥夹心饼干80克、浓稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、辅料:白砂糖80克、柠檬汁25毫升。3、做法。(1)将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中(静止1小时)(2)开火...
培根芝士蛋堡的做法 - 培根芝士蛋堡的家常做法
12-19
1、高筋面粉250克、老面100克、奶粉15克、鸡蛋1.5个、生菜2片、白芝麻适量、酵母(干)5克、奶酪适量、培根1片、色拉油少许、食盐1小勺、黄油35克、水95克、白糖35克。2、和面:老面从冰箱里提前拿出来解冻。撕成小块,和...
芝士火锅该怎么做
01-04
需要原料:浓缩车打芝士酱350克、白葡萄酒150毫升、水15毫升、白酒10毫升、全麦面包500克、淀粉2茶匙、切成片的蒜1粒;做法:1、先用蒜片擦一遍锅底,把芝士酱放进专煮火锅用的容器里,然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌;2、在...
芝士肉松小贝的做法
12-25
1、用料:吐司4片、芝士片2片、沙拉酱适量、肉松适量。2、吐司切掉四边,中间切十字分成四等份。3、芝士片亦是切十字分成四等份。4、吐司片涂抹沙拉酱。5、盖上另一片吐司。6、芝士片盖在吐司表面。7、入烤箱200度大括10...
芝士蛋糕储存方法
12-29
1、芝士蛋糕可以放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。2、冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度...
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